Bu yararlı sebze gelen Karnabahar tempura ve diğer yemekler

Karnabahar hafif ve çok nazik bir tadı vardır. Bu gerçek bu sebze sağlığını izlemek ve doğal güzelliği korumak için çaba olanların diyet çok popüler bir üründür yapar. karnabahar sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece faydalı olması.

İlk olarak, karnabahar daha biz lahana için kullanılan daha, C vitamini. İkinci olarak, bu demir dahil olmak üzere birçok faydalı eser elementler içerir. Ve üçüncüsü, karnabahar düşük kalorili ve böylece kolayca vücut tarafından emilir.

Buna ek olarak, bu sebze birçok farklı yemek pişirilebilir. Ve oldukça basit tarifler vardır karnabahar pişirme. Örneğin, hatta sadece haşlanmış karnabahar drizzled lahana ezmesi ile - çanağı tat zaten tamamen bitmiş ve hassastır.

Hazırlaması kolay ve meyilli lezzetli yemek karnabahar olduğunu. Biz karnabahar boyutunda orta çatal gerekecektir. mağazada bu sebze seçimi, onun görünümünü dikkat edilmelidir. Taze lahana ise onun çiçekleri beyaz ve yeterli elastikiyet vardır. Ve dış yaprakları - Parlak ve yoğun. Sıkıca birbirlerine karşı bastırdı infloresans çatal, seçim için daha iyidir. lahana yüzeyi belirgin koyu sarı lekeler gidin ve yaprakları üzerinde ise onun o "bayat" sebze özellikleri solmuş. Bu lahana pişmiş yemeklerin tadı hayal kırıklığına olmamak, almamaya iyidir.

Ama geri bizim reçeteye. çanağı "Renk hazırlamak için meyilli lahana", ek bir bitkisel yağ, iki yumurta, biraz un ve baharatlar gerekecektir.

Lahana dış yapraklardan temizlenir ve çiçeği içine ayrıştırmak. Sonra tuzlu kaynar suda bunları ihmal ve yedi dakika kaynadıktan sonra kaynatın. lahana rengini korumak için, su sirke bir çay kaşığı şeker aynı miktarda eklemektir. Pişmiş lahana idiler kevgire ve soğuk suyla duş. kendilerinin hamur hazırlama sürdürürken Biz bunu biraz serin verir.

tuz ve baharatlar ile yumurta çırpın. Daha sonra sıvı hamur elde etmek üzere bunları bir küçük un dökün. Yumuşak oldu meyilli için, ekşi krema bir yemek kaşığı ekleyebilir. Şimdi yüksek tarafla da tavada içine ateş koydu, yarım yağlı hacminin içine dökün.

Her çiçeklenme lahana kızgın yağda hamur ve yerinde batırılmış. yeter ki altın kabuk ile kaplıdır olarak iki tarafını da kızartın lahana. Fazla yağı çıkarmak için bir bezin üzerine yayılır hazır parçalar, daha sonra hizmet vermektedir.

meyilli Karnabahar sıcak olarak uygulanabilir. Bu durumda, taze ekşi krema veya domates sosu sunmak mümkündür. Fanlar rendelenmiş peynir kızarmış çiçeklenme serpiştirilir. Buna ek olarak, vurucu lezzetli ve soğuk karnabahar bir atıştırmalık olarak sunuyoruz ya da piknik alabilir bu yüzden.

Karnabahar hazırlanmış ve birçok diğer atıştırmalıklar yapılabilir. Örneğin, bitkisel salata, ön sıvısının bir bileşeni olarak kullanılabilir. Bu lahana türü çorbalar için mükemmeldir. Örneğin, bu mümkün çünkü lezzetli bir çorba pişirmek, ya da sadece herhangi bir sebze çorbası çiçeği ekleyin.

Ve ikinci lezzetli köfte ve karnabahar hazırlayabilir. renkli Caputo haşlanmış Bu amaçla doğrayın gerek için, daha sonra, yumurta biraz un ve baharatları ekleyin. Ortaya çıkan kitle itibaren küçük köftesi şekillendirme ve yağda kızartın. Basit ve lezzetli!

Eşit kolay o karnabahar ana bileşeni olan bir güveç, yapmaktır. Bu yemeğin hazırlayın, hatta bir acemi pişirmek mümkün olacak. Bir karıştırıcı içinde ezilmiş Haşlanmış karnabahar, sonra buna, iki yumurta sarısı, tuz, baharatlar, ve üç ila dört kaşığı irmiği ilave edilir. katı bir köpük proteinleri içine çırpılmış ve eklenmesi sonra çok yavaşça kitle karıştırın. Bir yağlanmış formda lahana koyun ve yüz seksen derece fırına bir önceden ısıtılmış kadar içinde gönderin. ekşi krema ile pişmiş güveç servis edin.

Karnabahar mükemmel diğer sebze ve mantar ile birleştirilir, bu nedenle bu tür güveç ve güveç olarak "karmaşık" yemeklerde kullanılabilir.

Çok peynir ile karnabahar ve mantar lezzetli güveç aldı. Her zamanki gibi çiçeği kaynatın. Ve tereyağında dilimleri ve yavru halinde kesilmiş mantar onlar temizlendi kadar. Şimdi kızarmış mantar ile karışık karnabahar yağı bunu yağlar, bir pişirme çanak al ve alt duvar serpin kırıntıları ve yayıldı. ve rendelenmiş peynir ile çok yoğun bir tutam tepesinde kızarana kadar fırında yemeğin pişir.

Karnabahar kısma bölünmüştür mantar ile devam eder. Için çok iyi sarımsak ile krema sosu uygundur.