Gıda ve içecekYemek tarifleri

Barbekü domuz için marine gelen maden suyu nasıl kullanılır

yaz başlangıcı ile, şehirlerin pek çok vatandaşın niteliğine gitti. Çoğu zaman, bu tür etkinliklerde en popüler çanak barbekü olduğunu. Uzun piknik ile ilişkili geleneksel gıda, olmuştur. Bazen onun pişirme tüm gezi merkezi ve Turşular tarifleri zaten nesiller için ağızdan ağıza geçti. Genellikle şarap veya meyve suları kullanılarak bunun hazırlanması için çeşitli olmakla et en özgün lezzet verir kebap için marine maden suyu.

yanlış

Bazı insanlar salamura et koymak için yeterli olduğunu düşünüyorum ve belirli bir süre sonra hazır olacak. Sonra sadece yangında kızartmak gerekir. Bununla birlikte bu görüş yanlıştır. Eğer kullanırsanız domuz için marine maden suyu, et iki aşamada hazırlanacak olacak ve onun ısıl işlem özel bir teknikle yapılmalıdır. tarifi düşünün.

malzemeler

Bu yemeğin için aşağıdaki ürünleri gerekir:

- domuz - 2 kg;

- tuz ve karabiber alınır tatmak;

- bir yay - 2 kg;

- maden suyu - 2 litre;

- Mayonez - 250 g;

- herhangi bir şarap - 250 mi;

- Şeker - 5 yemek kaşığı.

hazırlama et

Eğer hazırlık için be Kullanılmış için maden suyu gelen marine barbekü domuz, et zorunluluk be iyi prosolit ve biber. Bu amaçla, bu küçük parçalar halinde kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir. Bir kapta yığılmış adet, Tuz ve biber ilave edildiği. Ayrıca büyük soğan halkaları kesmek için. Bundan sonra, et 30 dakika ısrar ediyorlar.

şarap turşusu

Sonra barbekü domuz için maden suyu marine hazırlamak. Pişirme işlemi çok basittir. Tüm maden suyu tuz, biber, soğan, suyu ile karıştırılır et kase içine döküldü. Ayrıca orada favori baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu formda, saatte eti bırakın. Bu süre boyunca, su içinde karbon dioksit domuz daha yumuşak ve daha suludur hale et lifleri kabartmak etmektir. Ayrıca marine gelen maden Barbekü domuz döküldü yarısı ve kalanı arasında et is katma mayonez. başka bir 30 dakika değerinde bir tabak Onunla.

yavru-up

Et sonra şiş koymak ve bir ateşte kavrulur. Karbon dioksit etkisinin bir sonucu olarak oluşan et gözenekleri gelen mayonez sızıntıya neden (kızartma uzaklıkta) küçültmek başlar. barbekü domuz için maden suyu geri kalan marine Bu, şu anda tuzlu su ve 250 ml hacmini arttırır, şarap ve şeker eklemek gerekir. Şeker tamamen sıvı içerisinde çözündürülür sağlamak için gereklidir, bu nedenle önceden hazırlanır. Bu kavurma et sulanan biz. Bunlar sonuç içinde derin kızarmış adet arasında domuz iç hangi is lezzetli bir sos Made mayonez ve baharat ve üst zapechetsya muhteşem kabuk tatlı şarap. bir zamanlar bu yemeğin tatma sonra, farklı bir marine kullanmak istemeyecektir. Ayrıca kayda değer bu tarifi, bazı eklemelerle, et diğer türleri için uygundur olmasıdır. Maden suyu bile sığır veya keçi lezzetli ve ihale yapan yumuşaklığı ve yukarıdaki prosedür kavurma çanak sadece unutulmaz aroma ve tat vermek için.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.