Ne kadar farklı soslar Yunanca Balık pişirmek için?

Yunanca Balık çok lezzetli lezzetli ve doyurucu bir yemek. bir mutfak başyapıt sunmak sadece olağan aile yemeğine mümkündür ancak Bayram sofrası için misafirler davet etti. Ayrıca çanak oldukça hızlı sunulur ve kolay pahalı ve egzotik ürünlerin kullanımını gerektirmez unutulmamalıdır. Önce Ama her şey.

Yunanca Lezzetli ve sulu balık: adım tarifi

satın almalı Böyle basit yemeğin oluşturmak için:

• kemiksiz beyaz balık fileto - 300 g;
• Büyük etli domates - 2 adet;.
• Taze sarımsak büyük - 2 diş;
• olgun limon - meyve ½;
• Mayonez, yüksek yağlı ekşi krema - 160 g;
• sert peynir (herhangi bir çeşitlilik elde etmek mümkündür) - 100 g;
• Yağlama formu için rafine edilmiş bitkisel yağ;
• Tuz, karabiber ve herhangi kokulu baharatlar yenibahar - kendi takdirine bağlı olarak ekleyin.

Balık ve işleme doğru seçim

fırında Yunanca Balık lezzetli ve herhangi bir ürünün etli çıkıyor. Ancak tecrübeli şefler böyle bir düşük yağlı yiyecek sadece beyaz filetosu almak önerilir. Gerçekten de, bu bileşen için oluşum sürecinde ve bu nedenle, yüksek kalorili mayonez sos ve sebze eklenecektir. Buna ek olarak, çok kemikli balıklar satın alınması gerektiği değil. Bu amaçlar, ideal bir Pollock, hake, levrek veya mezgit için.

Böylece, doğru ürünü seçerek, bu iyice iyice soğuk suda yıkanır, çözülmüş yüzgeçler, kuyruk ve kafasını kesti ve sonra yarıya, iç organlarımı kabuğu temizlemek ve daha küçük taşlarla sırtı kaldırmak gerekir. Bu işlemlerin sonucu olarak, oldukça büyük parçalar doğrayın gerekir temiz bir fileto almak gerekir.

Yunanca balık daha ihale ve lezzetli döndü için, işlenmiş ürün limon yenibahar dahil suyu, baharat lezzet, ve tuz serpin ve 40-60 dakika kadar bekletin, emaye kase konulmalıdır. Bu süre boyunca, fileto bütün onun için malzemeler özellikle lezzetli ve ihale olacak dışarı atılmıştır absorbe.

Hazırlık yakıt ikmali süreci

Yunan tarifi Balık mutlaka kalın ve lezzetli bir sos ile dolu. Bunu yapmak için, sadece serbest zaman 13-16 dakika süre verilir. Bunu yapmak için, bazı büyük taze domates almak ve tam bir sert kabuklu onları mahrum. uzak kuyudan eti taşındı Yani, sebze soğuk kaynamış suya batırılmış bir kaç dakika için önerilir. Daha sonra, soyulmuş domates bir kapta küçük küpler ve yerine kesmeliyiz.

Gerekli aynı eşyaları ise büyük bir rende üzerine peyniri rendeleyin ve frenk soğanı ezmek. lezzet aromatik baharatlar için yukarıdaki işlemlerden gerekli bileşenler arasında Sonuçta ve yağ, yüksek kalorili mayonez (dikkate balık fileto tuzlu gerçeğini almak emin olun). Sonuç olarak, bir kalın kokulu ve lezzetli sosu almalısınız.

oluşturan yemekler süreci

Yunan taleplerine sunulan balık tarifi çok geniş derin ama şekil pişirme için kullanılacak. Yüzeyi iyice yağlanmış olmalıdır ve sonra yavaşça limon suyu, fileto marine yatıyordu beyaz balık. Daha sonra, ana ürün tamamen sos dalmış, böylece domates mayonez sosu doldurmak için gereklidir.

fırında ısıl işlem

Yunan tarifi balık, oldukça hızlı sadece 25-30 dakika pişirilir. fırın çok önceden ısıtılmış olması halinde Ancak bu sadece. Isteklilik yemekleri ona veya çatal ve görünüş saplanan bıçak, kararlı ve fileto yumuşaklığı edilebilir. yüzey iştah açıcı kabuk kırmızımsı bir renk ile kaplıdır Yani, yemek hazır sayılır.

Nasıl masaya tabak sunmak?

Yunanca Balık bir aile yemeği uygulanan veya bir festival tablo yalnızca sıcak olduğunu. çanak Sunulacak ek olarak bir garnitür uygulanması önerilir, daha besleyici oldu. Bu pirinç, buğulanmış sebze kaynatıldı ve (buruşuk) patates kızartılabilir. Her durumda, yemek çok lezzetli dışarı dönecek ve Tüm davetlileri takdir edecektir.

Diğer seçenekler yakıt ikmali hazırlamak

Balık, Yunanca hazırlanabilir unutulmamalıdır sadece yukarıda sunuldu olarak. Sonuçta, birçok mutfak kullanır ve diğer malzemeleri dolgu olarak. Ve ne tam olarak, aşağıda düşünün.

1. Bu ince, 1 kırmızı dolmalık biber doğrayın taze otlar (maydanoz, dereotu), soğan halkaları (1 kafa), rendelenmiş frenk soğanı, kokulu baharatlar, kıyılmış peynir ve krem şanti ekleyin gerektirir. Tüm malzemeyi iyice karıştırın ve üzerlerinden daha önce tedavi filetosu dökmek gerekir.
2. Sen 4 büyük kaşığı baharatlı domates sosu ve yağlı krem aynı miktarda karıştırın ve daha sonra onları sert peynir ovmak, kıyılmış dereotu, maydanoz ve pırasa, kokulu baharatlar ve ezilmiş sarımsak eklemeniz gerekir.
3. Kuvvetle ağır krema vurmak un ekleyin ve sonra taze mantar ile karıştırın (2-3 adet.) Ince plakalar, ve rendelenmiş peynir içine Kes edilir. Ayrıca bu tür dolgu daha Acıka veya salça ilave edilebilir.

Gördüğünüz gibi, bağımsız size ve sevdiklerinize hitap eden Yunan balık sosu hazırlamak için zor bir şey yoktur. mutfak hayal olun ve kurumsal yemekte herhangi birine davet konuk veya aile üyesi vermeyecektir.