Bazı tarifler, tarak yemek pişirmeyi dondurulmuş

Okyanus ve deniz yaşamı çoğu zaman sofralarımızda bir konuk oluyor. Çok az insan örneği, midye, ahtapot veya Rapanu için, şaşırırlar. Ama tarak pişirmeyi (taze olmasına rağmen donmuş, bunlar daha sık rastlamak), herkes bilir. Bu makale Noel'de ya doğum gününde arkadaşlarınızı ve ailenizi etkilemek isteyenler içindir.

Buharda tarak

Önce tarak yemek nasıl dondurulur, bunlar, tabii ki, buzunu gereklidir. Ve buzdolabının alt rafında bir yere kaydırılmasıyla, daha iyi yapmak - tedricen. Böylece esnek kalır ve onlara ne olduğunu tüm avantajlarını korumak. ama soğuk - Zaman sınırlı ise, su ile onları doldurabilir. Sıcak bunları hemen yağma. Genellikle insanlar çözmek için mikrodalga kullanmayın. fırında ürün eşit çözüldü, ancak bu yöntem, aynı zamanda, mevcut hakkına sahiptir. Kendi istiridye için ve yaptığı kabul edilemez, bu nedenle nasıl tarak değil herhangi reçeteyi imkansız hale gelir donmuş pişirmeye - onlar sert ve oldukça tatsız hale gelir.

tarak (Kanatsız bir kas atıfta) bir kiloluk hafifçe tereyağında kızartılmış. Onlar zazolotyatsya zaman üç doğranmış diş sarımsak, tereyağı ve soya sosu polstopki hatta bir parça ekledi. Pan bir kapak ile örtülü ve muhtevasının on dakika söndürdü. tuz ya da olmamak - kendiniz karar verin. hafifçe tuzlu tarak, sos, gelen eti de bu yüzden denemek zorunda. Garnitür olarak mükemmel bir seçim bir cam fasulye veya olacağını pirinç erişte.

peynir Fırında istiridyeler

Bu kabuk içinde bir donmuş tarak yemek pişirmeyi, sadece harika bir tarifi. kapakları önemli ağırlığa sahip olduğundan, yumuşakçalar kilogram almalıdır. marine Hazırlama: limon suyu ikisi ile karıştırılmış soya sosu bir çorba kaşığı, iki diş sarımsak yıpranmış, bitkisel yağ, balık baharat ve maydanoz yemek odası kaşık. Her kabuk yarı zamanlı çay kaşığı sos ile doldurulur: Eğer dondurulmuş tarak pişirmek önce, yarım saat pomarinovat olmalıdır. kas flep yanında pişmiş pirinç biraz koymak - iki - istiridye yeterli su bardağı bir kilo üzerinde. Kabuklar bir levha üzerine düzenlendiği ve on beş dakika boyunca orta ısıtılmış bir fırına gönderilen. Servis yapmadan önce birkaç dakika için bunların içeriğini peynir serpin. Nefis tarifsiz!

kavrulmuş tarak

kızartma kabuklu deniz aşçı tarak önce akışkanların çok tahsis edilmemiş için, dondurulmuş deniz ürünleri dilimler halinde kesilmiş ve beş dakika boyunca kaynar su dökmek, çözüldü. Su tahliye, kabuklu deniz yerleştirilir zaman şiddetle tereyağı ile tavayı ısıtılır. çok önemli değil, ana şey - - Tam olarak nasıl çabuk kızartmak için. Artık onlar, ateşe daha sert iradesini muaftır. Üç dakika yeter de artar bile. en sonunda olmak tuz, biber ve baharat ekleyin. Sonra lezzetli bir sonuç verir hızlı yemek tarifleri, biri. garnitür uygun pirinç gibi, yumurta veya patates (patates püresi) kızartılmış.

tarak patates

istiridyeler nelerdir iyi - onlar sadece kızarmış daha etli bulunmaktadır. Bunlardan Suyu tavada ortaya ve dahili olarak kaydedilir etmez. Kas çözülmüş tarak, yıkanır, kurutulur ve kesen. Her dilim paneer yumurta ve ekmek kırıntıları (bir kaşık ile mevcut sütün) dayak batırılmış, un içinde çöker. Bundan başka eylem - sıradan Kızartma: bitkisel yağ bir çok derin bir kap içinde güçlü ısıtılır ve her tarafta kızarmış tarak her parça. hazırlama kabuklu deniz ürünleri bu yöntemde pek boyutunda azalttığını güzel. Buna paralel olarak, patates pişirebilirsiniz - Aynı mükemmel uyumu tarak ile. Zaten plakalar kabuklu deniz üzerinde limon serpilir ve otlar ile serpin. Ve sos olarak doğranmış turşusu ile karışık hafif mayonez için idealdir.

krema ile Midye

kremalı sos dondurulmuş tarak pişirmeyi çeşitli yolları vardır. Bizim için en başarılı dahakine gibiydi. kas kiloluk büyük soğan alır günü, ince doğranmış ve sonuna kadar kızarmış. Üç basıncı veya başka ezilmiş karanfil - ona tava sarımsak koydu. zazharki aroma ilave yangın vermek ve yıkanmış ve ottsezhenny tarak dökülme. Onların ihtiyacı üç ila beş dakika (zaman kabuklu deniz miktarına bağlıdır) karıştırılarak pripuskayut. birçoğu, bu pişirmek için gerekli olmasa bile uzun - lastik gibi olur. Bu yavru kısımları için daha iyidir. krema dökülür yarım fincan, rendelenmiş peynir eksik çay kaşığı ekleyin ve yangın vidalanır. Beş dakika sonra, Zarafetin hazır. Orijinal tarifi Parmesan kullanılması önerilmektedir. Ancak, ampirik olarak sıradan Rus kötü bulunduğuna karar verdi. Sadece maydanoz ekleyin kalır. Eğer varsa taze - doğrayın ve ateşi kapattığınızda, içinde serpin. kurutulmuş ise - krema ve peynir ile eş zamanlı olarak ekleyin.