Bir doldurma ile Krep

tatlı tatlılar ve atıştırmalıklar: Modern pişirme krep dolması geleneksel olarak iki gruba ayrılmıştır. Bu nedenle (sıcak ve soğuk) atıştırmalıklar yassı tipik olarak ayrı bir kapta ve bir tablo için beslenir. Bunlar sebze, otlar ile doldurulmuş veya peynir ile fırınlanmış ve bir sos ile servis edilebilir. Her durumda, doldurma, balık dilimleri, kıyma, peynir, sebze veya meyve parçalarının çeşitli gibi gıda kesinlikle her türlü yapabilir.

Krep şeyler önce Ancak, onlar pişirmeye zorundadır. örneğin, sütte pişirilmiş, maya gibi ve mayasız - Bu yemek için hamur her şey olabilir. Ama bir kural hatırlamalıyız: dolgular ile krep sulu ve ihale onlar sadece bir tarafta pişmiş sadece ne zaman ve dolum nepodrumyanennuyu tarafta serilir. Bu durumda, farklı şekillerde de sarılabilir: bir torba, zarf ya da lahana rulo şeklinde olabilir.

Birkaç düşünün tarifleri krep yapma daha sık kullanılan çeşitli dolgular ile.

muz dolgu ile 1. Krep.

Malzemeler: Hamur iki yumurta, un yüz gram, yüz ve süt, tuz, otuz gram gerekecektir için hindistan cevizi, tereyağı kırk gram. Dolum için iki muz, fıstık biri kaşık, önceden kızartılmış gerekir.

Proteinler sarısı ayrılır ve iyice çırpın. Süt, tuz ve un ile karıştırılmış sarısı, protein ve hindistan cevizi ekleyin. Krep tereyağı kızgın tavada üzerinde pişirilir.

Bundan başka, muz saflaştırılmış yatay olarak kesilir ve cips tereyağı her iki kızartılmış. Sonra, yarım muz, bir gözleme sarılı ve fıstık serpin. Bitmiş ürün ekşi krema ile serpilir, alakart tabağına konmuş ve bir tatlı olarak servis edilir.

2. Krep etli dolma.

Malzemeler: hazır krep, (eğer ilk tarifi pişirebilirsiniz) et yarım kilo iki yumurta, iki soğan, tuz ve baharat ve tereyağı elli gram, kızartma için bitkisel yağ.

Yumurta haşlanmış ve dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. İyi kızarmış bir kıyma makinesine geçirilir kıyılmış. İnce kıyılmış soğan, yavru o, kıyma, baharat, yumurta ekleyin ve her şeyi birkaç dakika kızartın. Dolgu, taze yumurtayı ekleyin iyice karıştırın ve bir elips şeklini yaymak ve sarın, soğutmalı. Bu nedenle, bir tepsiye peynir serpilir ve de önceden ısıtılmış bir fırın içinde pişirilmiştir yayılır krep hazırlanmıştır. bitmiş yemeğin sıcak yenebilir.

havyar dolgu ile 3. Krep.

Malzemeler: hazır krep (tarifi №1), kırmızı havyar iki yüz gram, tereyağı elli gram, mayonez, bir yemek kaşığı, her elips şeklini bir kiraz domates, üç tüy yeşil soğan.

Her gözleme çapı azaltılmalıdır. o düzgünce gözleme teybe kesilmiş Bu amaçla genişliği ve daha küçük çaplı gözleme daire içinde bir buçuk santimetre uzun kalır.

Orta krep doğranmış yeşil soğan serpilir mayonez ve yayılma havyar ile bulaşmış. Kiraz sekiz parçalar halinde kesilmiş ve yumurta üstüne koydu. Daha sonra yassı kenarları yukarıya doğru çekilir (kese verme) ve şeritler krep bağlayın.

Böylece, bir tepside yayılmış krep, doğranmış otlar ile serpin ve servis yapın.

Sen dördünde katlanmış gözleme üstünde balık Karaca yayılmış höyük, maydanoz veya dereotu bir delikanlı ve tereyağı Kıvrık garnitür da yapabilirsiniz.

bunların hazırlanması için birbirleriyle birleştirildiği herhangi bir ürün ve küçük bir hayal ihtiyaç vardır, çünkü böylece, dolgular krep tamamen farklı olabilir. Bu durumda, sadece büyük tat lezzetli yemekler eğlenceli yaşayacaksınız. Buna ek olarak, çocukların sevgi ile hazırlanan ev krep, seveceksiniz.