Bir kızartma tavasında pişirilir Lezzetli kızarmış sazan,

Kızarmış sazan onlar Garnitür olmadan, sadece böyle kullanılabileceğini, çok lezzetli ve doyurucu aldı. Eğer Balıkçılıkla uğraşan değilseniz, o zaman bu ürün mağazada veya sık sık balığa meraklıları satılık kupalarını görüntüler piyasada, satın alınmalıdır. Ancak, bu ürünün satın taze sazan mümkün olduğunu da görmek için emin olmak için önerilir.

Lezzetli kızarmış sazan: Bir kızartma tavasına fotoğraf ve tarifi

çanak için gerekli malzemeler:

• kırmızı biber tozu - 1 tatlı kaşığı;
• taze bitki (pırasa, maydanoz, dereotu) - küçük bir kiriş;
• 6-8 adet - sazan Taze mızrakladı. (Ya daha az);
• tuz, ince deniz - 1,3-2 tatlı kaşığı (tat balık ekleyin);
• kokusuz yağ - (gıda kızartmak için) 125 mi;
• elenmiş un, buğday - 1.4 yönlü cam ;
• Büyük olgun limon - 1 adet;.
• yenibahar siyah - küçük tutam bir çift.

taze balık işleme

tavada kızarmış sazan pişirmeye başlamadan önce, dikkatle ele alınmalıdır. Bunu yapmak için, balık iyi yıkanmış ölçek, gut temizlenmesi ve daha sonra ekstra yüzgeçleri kesilir edilmelidir. Daha sonra, tekrar soğuk suyla durulanır gerektirir.

Tipik olarak, bir "kızarmış sazan" çanak marine hazırlamak için kullanılır. daha sulu ve lezzetli olacak ona çanak gibi Ama biz, bu prosedürü olacaktır. Bu amaçla, tedavi balık tam olması 1 büyük limon suyu sıkmak, ince deniz tuzu, kokulu karabiber ve kıyılmış pırasa, maydanoz ve dereotu Pinches bir çift eklemek gerekir. Tüm malzemeyi daha sonra kapak veya bir mendil ile kapatın ve yaklaşık 1 saat boyunca bir kenara bırakın, dikkatle balık sürtme, karışık eller olmalıdır. Bu süre boyunca, ana bileşen baharat sulu ve lezzetli daha yumuşak olacak emer.

Isıl işlem

Kızarmış sazan gevrek döndü ve iştah açıcı kabuk ile kaplı için, onu sadece bir sıcak tava üzerinde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, (o 1 santimetre yemeklerinde yüzeyini örten) yemeklik yağ kokusuz tamamlayıcı, büyük bir tencere almak, sonra kuvvetli ışığı pus kadar ısınır. Bundan sonra, her bir batırılmış balık daldırma toz kırmızı biber, daha önce dökmek edildi elenmiş un her iki tarafta, gereklidir. Ardından ürün sıcak yağ konulması ve Kızartma iki dakika sonra minimuma ısıyı azaltmak ve altın ve kadar bu pozisyonda hazırlamak gevrek. Aynı çaba sarf ve balık diğer tarafta olmak.

Nasıl masaya getirmek

Kızarmış balık uygun ısıl işleme tabi sazan gevrek ve lezzetli almalısınız. birlikte bir yağlı krem, domates sosu, ya da herhangi bir garnitür (örneğin, bir makarna, haşlanmış patates veya tahıl) ile arzu edilir bir şekilde, bu bulaşık aile üyesi pişirme hızlı gibi. Ancak, bazı aşçılar herhangi bir ek maddeler olmadan bu ürünü kullanmayı tercih unutulmamalıdır.