Nasıl multivarka cheesecake pişirmeye?

Peynirli tatlı yağlı krem peynir, peynir Bileşiminde doldurma sahip olarak adlandırılan. Ayrıca, özellikle de fırında pişmiş bir pasta ve hazırlanan soğuk kullanımda, (herhangi bir pişirme), bir tatlı olabilir. Tüm Cheesecake'lerini birleştiren tek şey - ince pasta bazların varlığı ve doldurma daha etkileyici tabakasıdır. Ki burada kalınlık peynirli kek kalınlığında lor kütlesi 6-10 kat daha büyük olmalıdır.

Cheesecake - antik tarihin bir tabak. Biz peynir veya süzme peynir tür bu tatlı, atalarımızı hazırlamak için kullanılan ne demek taahhüt yok, ama bugün lor peynirli veya kullanılan krem peynir kremsi bir kıvama sahiptir veya süzme peynir. Doldurma tadı ihale ve kremsi olması gerektiği gibi pişirme tatlı devam edecek peynir, ekşi tadı yoktu çok önemlidir. vanilin, kakao, limon kabuğu veya ezilmiş meyveler veya meyve - Genellikle krem peynir aroma aromatik ya da ilave edildi.

kum, bisküvi veya pasta yapılır peynirli kek, kullanılmış olan bazların için. Genellikle ince kırıntı halinde öğütülür bitmiş bisküvi temel olarak kullanılan ve tereyağı ile karıştırın edilir.

Tarifler, peynirli kek soğuk süreci pişirmek veya fırında pişirmeyi, çok var. multivarku ve mikrodalga - Modern mutfak aletleri kullanarak, bu tatlı yapmayı deneyin.

multivarka cheesecake pişir için, önce tabanı için hamur yapın. Örneğin, bisküvi türü. Sonra kabarık köpük iki yumurta ve şeker yarım fincan ve kadar bu vzobem için un karıştırıp yarım fincan ekleyin. eşit Multivarki dan kaseye bosaltin.

Bu zamana kadar hazır lor karışımı olmalıdır. Hazırlanması için, kremsi yağlı peynir (750 gram) üç paket almak ekşi krema (kavanoz - 200 gram) ile karıştırıp şeker bir buçuk bardak. üç ila beş sarısı ve tam nişasta kaşık (patates veya mısır alabilir) karışıma ekleyin. vanilya veya limon kabuğu rendesi - Bu aşamada, lezzet ekleyebilirsiniz. Şimdi yavaş yavaş şeker (cam) ya da toz haline getirilmiş şeker ilave kabarık bir köpük beş proteinleri kalan kırbaç. çırpılmış köpük proteinlerle krem peynir karıştırmak için yukarı doğru hareketler alttan kaşık.

Şimdi hamur katman üzerinde pişirilir dolum yayıldı. Biz dikkatli hareket etmek ve küçük porsiyonlar halinde peyniri yaymak gerekir. multivarku içinde kase koyun 65 dakika boyunca pişirme modu bulunmaktadır. Pişirme işlemi sırasında Multivarki kapağı açmamaya son derece önemlidir ve alarm çaldığında, cihazı kapatmanız gerekir, ama bizim multivarka peynirli kek tamamen soğuyana kadar kapağı açmayın. Eğer bu koşulu yerine getirmesi yoksa, lor yerleşmek olabilir ve olması gerektiği gibi tatlı, bu havada çalışmaz.

Sen, hazır puf böreği kullanarak multivarka cheesecake pişirmek bir kapta yığılmış olan bir katman dışarı rulo, küçük tamponlar yapabilirsiniz. Daha sonra hazırlanan pıhtı kütlesi koydu.

Eğer hamur etrafında karışıklık istemiyorsanız, size bir çerez temelini hazırlayan multivarka bir peynirli yapabilirsiniz. Örneğin, bu: 100 yulaf çerez gram ve somun (fındık, kaju, badem) aynı sayıda öğütün. Daha sonra yumuşatılmış tereyağı 75 gramlık bir karışımı ekleyin. Stir ve Multivarki daha önce onun pişirme kağıdı tabakası yatıyordu kasenin dibine koydu. Hazırlanan taban yayılması krem peynir ve fırında tepesinde.

Tabii ki, peynirli kek tarifi beğeninize değiştirilebilir multivarka. Sen, örneğin, süzme peynir krem peynir yerine veya ek maddeler doldurma eklemek için - örneğin, çikolata parçacıkları veya doğranmış kurutulmuş meyve.

süresi kısa olursa, o mikrodalga cevizli pişirilebilir. Bu durumda, daha hızlı pişireceğiz. Cook daha dozlanmış, cam veya plastik kalıplar yani 1 porsiyon üzerinde mevcut olan ürünlerin denge. herhangi çerezleri (25 gram) yontma ve yumuşak tereyağı bir çorba kaşığı ile karıştırın. Hazırlanan kalıba alakart konacak ve biraz kalınlaştırmak. Şimdi, 60 ekşi krema aynı miktarda "Philadelphia" gibi krem peynir gram ve yarım yumurta, şeker, 30 gram ekleyip tekrar çırpın yendi. Bir kalıba çıkan krem dökün ve yaklaşık iki dakika boyunca 700 watt güçte pişirilir. krem kez baloncuk Sredina başlar - hazır. İlk başta o kadar nemli tatlı gibi görünebilir lor biraz tesir edecek, ancak soğutma sonra sertleşir. Tatlı oda sıcaklığına soğutun ve daha sonra buzdolabında birkaç saat göndermek. çikolata, meyve veya krem - Serve peynirli herhangi tatlı sos olabilir.