Bisküvi gata: tarifleri

Bisküvi gata - genellikle kada veya kyata adlandırılan bu Doğu tatlı. Bu Ermeni incelik, eşsiz bir tadı vardır. Birçok çerezler tatlı dolgulu bir puf böreği rulo benzer.

özellik yemekleri

bisküvi kete pişirmek için, her aileyi bulmak ürünlerin basit paketi gerektirir. Buna rağmen, çok, ihale lezzetli ve güzel kokulu çıkıyor davranın. gata hazırlanması sırasında küçük parçalar halinde kesilir. Bu nedenle olsa ve bir çerez olarak adlandırılır.

Bir dolgu geleneksel olarak kullanılan şeker, un ve yağ, genellikle tereyağı gibi. Ayrıca, bu karışımda vanilyayı ekleyin. Ermenistan'da, doğal baharatlar kullanarak bu çerez yapma. Bu gata daha güzel kokulu hale getirir. Genellikle dolgu rendelenmiş ceviz eklenir. Ancak, pişmiş ürünlerin hazırlanması için diğer seçenekler vardır. Bazı tarifleri tatlı reçel, taze meyve ve çilek dolgusu yanı sıra peynir ve konsantre süt olarak kullanılabilir.

Bisküvi gata: Bir fotoğrafla tarifi

Lezzetli bir muamele pişirmek için gerekenler:

1. Tereyağı - 250 g
2. Un - yaklaşık 3.5 Mad.
3. Kefir - 0.75 Mad.
4. Şeker - 0.5 hac.
5. Yumurta - 1 adet.
6. 1 pc - yağlama için bir yumurta sarısı.
7. Vanilya şekeri - 2 küçük kaşık.
8. Dağıtıcı - 0.5 çay kaşığı ..
9. Tuz - 1 tutam.

Nasıl hamur yoğurmak ve doldurma yapmak

Nasıl bisküvi gata pişirmek için? tarifi çok basit güzellikler olduğunu ve herhangi bir hostesi master yapabiliyor. Başlangıç için hamur yoğurmak önerilir. Blender kabı parçalı yağ ve kabartma tozu, yaklaşık olarak 125 gram tuz, 2,5 bardak unu dökün gerekir. Ürünler karıştırmak gerekir. Sonuç olarak, bir kırıntı almalısınız. Gerekirse, elle ürünlerini karıştırabilirsiniz.

Yağlı un karışımı yoğurt dökün ve 1 yumurta yenmelidir. Gerekli bileşenler yeterli hamur yoğurmak. Sonuç olarak, plastik wrap yerleştirilmeli ve yarım saat buzdolabında yerleştirin.

Hamur soğuduktan kadar, doldurma hazırlayabilirsiniz. Kalan tereyağı bir su banyosunda eritin gerekir. Sonra buğday unu, şeker ve vanilya şekeri bir bardak karıştırılmalıdır. Ürünler iyice karıştırın gerekir. Sonuç olarak, homojen ve yumuşak kitle almalısınız. Çok kalın doldurma yapıyor değmez. Aksi takdirde, bulaşmaya zor olacaktır.

Nasıl pişirmeye

Nasıl çerezler gata pişirmeye? Bitmiş lezzetleri Fotoğraflar yukarıda sundu. Aynı toplu almak için, belirli kurallara uymalıdır. Rulo sadece soğutulmuş hamur duruyor. Çalışmaya başlamadan önce iki bölüme ayrılmıştır edilmelidir. yarıları katmanını dışarı rulo gerekir. Kalınlığı 3 ila 4 mm arasında olmalıdır. Dolgu ayrıca iki parçaya bölünmesi gerekmektedir. Bu boşluk bırakmadan, dışarı haddelenmiş hamurun üzerine yayma gerekir. Bundan sonra, her bir tabaka bir rulo halinde sarılabilir gerekir.

Ayrı bir kap içinde, bir yumurta sarısı fırçalamak gerekir. Elde edilen kütle rulo yağlanması gereklidir. Bundan sonra 8 parçalar halinde kesilmiş maliyetleri GATA. Çerezler Bir fırın tepsisine hazırlamak ve sonra Önceden ısıtılmış fırında yerleştirin gerekir. 25 dakika boyunca 175 ° C'de bir fırında muamele. Sonuç olarak, çerezler kahrolasıca kabukla kaplı olmalıdır.

gata kurabiye hazır. Bu sıkıca kapatılmış bir torba ya da kap içinde tutulmalıdır. Aksi kurumaya başlar davranın.

ceviz Gata

Gerekli incelik hazırlamak için:

1. krema 400 g.
2. 6 yemek kaşığı. buğday unu.
3. 200 g tereyağı, margarin.
4. 2 çorba kaşığı. şeker.
5. Vanilya.
6. 1 h. Spoon soda.
7. tercihen doğal krem yağın 200 g.
8. Kıyılmış ceviz.
9. 1 yumurta.

pişirme aşamaları

Nasıl bir çerez pişirmek için? ekşi krema hazırlanan cevizli Ermeni gata. Un iki parçaya bölünmesi gerekmektedir. Test için gerekli olan hazırlık Yarısı. Margarin büyük hücrelerle rendeleyin ve sonra un ile karıştırılır olmalıdır. Ortaya çıkan kitle olarak hafif bir girinti yapmak gereklidir. Burada, krem dökün vanilya ve kabartma tozu eklemeniz gerekir. Tüm Eğer karıştırmak gerekir. Karışım elinde sopa olmamalıdır. Kitle esnek ve yumuşak olmalıdır. bitmiş hamur birkaç saat soğukta yerleştirilmelidir.

dolum yapmak için, ceviz, vanilya, tereyağı, şeker ve un karışımı ayrı bir kapta gereklidir. bileşenler de karışık olmalıdır, karışım homojen hale gelmiştir. İstenirse, bal ile şekeri yerini alabilir. Ayrıca tatlı reçel çekirdeksiz kullanabilirsiniz. ceviz gelince, o zaman kırıntısı haline öğütmek gerekir.

kurabiye nasıl

Hamur dört parçaya bölünmelidir. Bunlardan bir tanesi, kalınlığı 3 mm olan bir tabaka rulo gerekir. Bu dolgu kapağı ve sonra rulo haline rulo gerekir. Ayrı bir kapta bir yumurta götürmek gerektiğini ve sarısından beyaz ayırın. Bu pişirmenin yağlama için gereklidir. sarısı iyice çırpın edilmelidir. ön kalıp da kütle elde edilen yağlanmış ve daha sonra parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir. Bunlar üçgen veya dikdörtgen bir şekil yapabilirsiniz. Bu isteğe bağlıdır. Aynı Kalan meyilli ile yapılmalıdır.

Bisküvi sonra fırına koyun, tavada konulmalıdır. bir sıcaklıkta daha az olmayan, 180 ° C de bir tedavi fırında pasta kızaran kabukla kaplı olduğunda, fırın ve serin kaldırabilirsiniz. Mağaza bitmiş pasta mühürlü paket veya plastikten kapta tavsiye edilir. Bu bozulmaya ve kuru karaciğer vermeyecektir. gata çay veya komposto ile olabilir servis edin. Böyle bir incelik yetişkinler hem de çocuklar zevk.