Bitkisel Ürünler: listesi. Bitkisel kökenli ve hayvansal menşeli ürünler: avantaj ve dezavantajları bir karşılaştırma

Biz ne yemek vardır. Bu gerçek birçok bilinmektedir. Bu durumda, biz, tüm farklı cinsiyet ve yaş gibi tat tercihleri ile farklılık göstermektedir. Muhtemelen bu yüzden gergin tartışmalar hakkında neler ürünlerdir en kullanışlı. Bugün gıda iki büyük gruba karşılaştırmalı analizini gerçekleştirmek istiyorum: o gıda bitkisel ve hayvansal kökenli. Gibi bir sonuç, içinde katkı için bulgular, bir liste. Bitkisel ürünler, hem de beslenme açısından daha ciddi ama onların özelliklerinde daha besleyici, hayvansal kökenli tüm bilinen, ancak bilgimizi sistematize etmek gereksiz olmayacaktır.

Modern beslenme tüm deneyimi sistematize

Aslında, başka bir ila zor ayrılması için. Sadece ilk bakışta standart besin piramidi mevcut gıda çeşitliliğini yansıtır. Olarak, bilgi, en baz are tahıl ve tahıl ürünleri, konulduğu yukarıda meyve ve sebzeler, izlenen tarafından proteinler (süt, et, balık) ve en çok üst - tatlılar ve yağlı. Bu piramit diyet kadar alan bu ya da başka ürünler almalı nasıl göstermektedir. Bununla birlikte, hayvansal benzerlerinden bitkisel kökenli (liste aşağıda gösterilecektir) 'de elde ayrı değil. Ve proteinler ve yağlar farklı kaynaklardan vücudumuzda verilen ve sindirim organlarının üzerinde farklı bir yük, hem de farklı enerji potansiyeli kazandırıyor olabilir. Bu nedenle bugün, birbirine bağlı ürünlerin iki önemli gruplarını ayırmak karar verdi.

Vejetaryen yemekler

Bizim vücut için son derece faydalı ve gerekli gıdadır. Bunlar bitkilerden aldığımız tüm hediyeler vardır. Bu arada, mantar ve yosun buraya ait değilim, onların özelliklerinde bitki ve hayvan gıda arasında yarım. Ne kadar yararlı bitkisel ürünler? Liste en kullanışlı ve eksiksiz bir diyet oluşturmak için izin verecektir. Yani, öncelikle hayvansal protein ve yağ diyette bolluğu için eksik olan lif kaynağıdır. Bu grubun ürünleri vitamin ve mineraller, amino asitler bakımından çok zengindir. Ancak, ayrı ayrı her bir grup bakalım.

tahıl ürünleri

Bu is temeli ait eden yiyecek. Diyet her gün bu bitkisel ürünler bulunmalıdır. listesi oldukça geniş. Bu tahıl ve un ürünleri. Öncelikle bu tahıl ve baklagiller bulunur. Gıda Bu tür bir özelliği protein oranı yüksektir. Bunlar hayvansal kökenli ürünlerin daha iyi asimile edilir, ama çok besleyicidir ve enerjinin büyük bir rezerv sağlamaktadır. bitkisel ürünlerin çeşitliliği, yani taneler tam bir yemek olarak hareket edebilir. Soya ve bezelye, fasulye, fasulye, karabuğday ve darı - tüm yararlı ve çok yüksek kalorili bir protein gıdalar bitki kökenli. Liste, buğday ve arpa, alfalfa ve keten, şerbetçiotu ve mercimek takviye edilebilir. Gelen ekleme protein, yağ ve karbonhidrat, içerdikleri büyük miktarlarda vitamin ve mineraller.

Meyve ve sebze

Bizim diyette büyük bir rol sebze oynar. Bu en farklı parçası arasında meyve ve otsu bitkiler ve çalılar. Ve böyle lahana olarak havuç veya yaprak tomurcukları gibi kökleri, olabilir ve olmalı ve (kuşkonmaz) kaynaklanıyor olabilir. Bu grubun bitkisel kökenli tüm ürünler kolayca çok az protein ve yağ ve vitaminler yüksek miktarda içerir, sindirilir. sebzeler ise - daha ziyade ana güç olduğunu, meyve faydalı ve lezzetli bir tedavi uygulanır. Bu karbonhidratlar, vitamin ve lif açısından zengin olan ağaçların meyvesidir. diyette düzenli olarak ekleme, sadece biz enerjiyle kendimizi sağlamak değil, aynı zamanda bağışıklık geliştirir yoktur.

Meyveler, fındık, otlar,

Bunlar bitkisel ürünler besin, vitamin, eser element ve mineral ilave kaynaklarıdır. meyve çok benzer özelliklere sahip yumuşak meyveler, ancak diş üzerinde büyük bir yük ve sindirim yolu oluşturma, daha fazla organik asitler içerir. Eğer hayvan ürünleri ortadan kaldırmak için bir süre karar, o zaman menüde fındık eklemeyi unutmayın. Kolayca tam bir yemek olduğunu, proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler içerir sindirilir. Ancak, onlar are çok yüksek kalori ve oldukça pahalı. Biz baharat olarak kullanmak Nihayet kokulu otlar, onlar vitamin ve sindirim geliştirmek maddeler içerir, birçok yararlı maddeler sahiptir.

hayvansal ürünler

Burada zorunluluk dönüş için bizim doğası. Eski insanlar bilerek kullanılan gıda sadece neydi üretim toplama, aynı zamanda av kupalar. Çünkü insan optimal çalışması için hayvan ve bitkisel kökenli ürünler gerekir. Liste Öncelikle, onlar masanızın üzerinde olan her gün, kendini verebilir. Bu et ve et ürünleri, balık ve yumurta ve süttür. Ve çok önemli ve süt ürünleri gibi sadece ve çok değil tam yağlı süt kullanmak yararlı olur. Bu, özellikle süzme yoğurt ve peynir, krema ve peynir. Onlar proteinler ve yağlar, karbonhidratlar açısından zengindir ve vitaminleri ve çeşitli enzimler içerirler. Tabii ki, gıdaların besin değeri bitkisel kökenli besin değeri önemli ölçüde düşüktür. Ama bu sadece bir veya daha fazla ürün için yararlı olduğunu söylemek de vücut için imkansızdır. Optimum oran tahıl ve diğer her şey atanan aynı sayıda, et, balık, peynir oluşan diyetin% 30 olarak kabul edilir - bu meyve ve sebzeleri bulunuyor. Bu bizim diyetin% 70 bitkisel kökenli ürünlerin tahsis edilmelidir olduğunu.

Geçen analizi

Hayvansal ürünler - main protein kaynağı şey tarafından değiştirilemez. Ancak, onların ana dezavantajı - bir yüksek kalorili içeriği yüksek erime yağ ve kötü kolesterol varlığıdır. Ancak, az yağlı balık, tavuk, yumurta ve az yağlı süt ürünleri seçerek, neredeyse bu sakıncaları nötralize eder. Protein içerdiği onları, is çok önemli bir yapı malzemesi tedarik hangi ihtiyacı için be güncellenen üzerinde günlük olarak. Buna ek olarak, temel amino asitler kaynağıdır. Yani, bu ürünler masada her gün olmalıdır. Ama bu bitki gıdaların esas olumsuz etkisi yok. Vitamin ve mineraller, antioksidanlar, lif, bitkisel protein ve yağ - Bütün bu tahıl, meyve ve sebze vermek, böylece en iyi diyet sadece bu ürünlerin hepsi kullanıyor olabilir.

Ve listenin ne tür?

Biz açık bir biçimde bu gruplardan birine isnat edilemez ürünler hakkında bahsetmedim. bal, propolis ve diğer arı ürünleri başlangıçta değil hayvan kökenli, onlar bu grupta yer alıyor olmasına rağmen. Standı dışarı ve mantar gibi yosun olduğunu are zengin içinde karbonhidrat ve mikro. bizim de diyetin parçası olan, Maya ve bakteri yiyecek değil, ama onlar bize kahvaltı gür ekmek ve lezzetli yoğurt almak için yardımcı yüzden.