Çeşitli yemekler için Bitkisel sosu: En iyi tarifler bir seçim

Biz yan yemekler seçiminde sınırlıdır. Patates, tahıllar, makarna ... Nasıl garnitür sıkıcı hale kalmaması yapılır? Sos sadece kuru lapası daha sulu hale değil, aynı zamanda büyük ölçüde tanıdık yemeğin dönüşümü olmaz. et, tereyağı, mantar - Farklı sos misiniz. Bu yazının konusu olan Sebze sosu, oruç veya yaşam vejetaryen yolu boyunca size yardımcı olacaktır. Prensip olarak, bu ucuz ve henüz vücudu bir çok ihtiyaç duyulan vitamin verir. Sebze sos için en iyi tarifler seçimi ile aşağıda görebilirsiniz.

Reçete "ayaküstü"

taze sebze Sos pişirme kendi kanunları vardır. Bir gerekli bileşeni, bir un ve sıvının. o sos yoğunluğunu, bu viskoz ve zarflama hale verir. Ekşi krema, süt veya krema ile alışılmadık lezzetli sebze sosu döner. Böyle pansuman malzemelerle çeşitli gerektirmez. bileşenler çok temel olabilir. Aniden misafirler indi eğer, spagetti pişirmek ve hızlı bir şekilde sebze sos onları pişirmek için koymak "acele." Orta soğan, temiz ve ince shinkuem. Havuç büyük fiş sürün. Bir tavada biraz bitkisel yağ dökün. iyi ısınmış zaman, soğan, daha sonra havuç yayıldı. Yaklaşık dört dakika boyunca Fry. soğan altın olunca, un vsyplem kaşığı. Stir ve başka üç dakika protomai. Dikkatle su biraz dolem - zar zor sebze örtülü şekilde yerleştirin. Şimdi ince posechennyh sarımsak iki karanfil ekleyin. Şimdi salça dönüş geldi. İki çorba kaşığı eklemek gerekir. Evde salça olmasaydı, başarıyla ketçap yerini alabilir. Ama daha fazla olmalıdır - üç dört yemek kaşığı. Zaten ketçap çeşniler - Ve tuzlu sos dikkatli olmalıdır. tavaya içeriği bir raddeye gelince, ateşi kısın ve bir saat dörtte biri kaputun altında çürümek bırakın. bu kez podospeyut ve spagetti sırasında.

krema ile sebze sos tarifi

Bu sos deliğin içinde olan makarnalar için idealdir - Önce zeytinyağında kızartılmış vb boynuzları, tüyleri, ince doğranmış soğan ve sarımsak karanfil ... derileri kesecek çıkarmak ve aynı zamanda tavaya göndermek, kaynar su ile dört obdadim domates. Bu tarif size konserve domates kullanabilirsiniz. şeker, tuz, baharat (özellikle fesleğen ve kekik), yarım çay kaşığı ekleyin. Yarım sıvı domates ateş sonra buharlaşır, tereyağı ve yarım su bardağı şekerli krema bir kaşık ekleyin. Sonra beş dakika ile tırmanıyor gibi görünüyor. Sebze sosu çok ince olacaksa, onun yoğunluğu ununu çözecek.

dolum buğday

Bize gizli açalım: her biri kendi garnitür sos gerektirir. makarna türleri Hatta sos birbirinden farklıdır. un gerekli olacağını, böylece Ve karabuğday gibi, bu arpa ve benzeri, bolca fiber verir. Bitkisel sosu bağlı bileşenlerin bastırılmasına kalın hale gelir. Soğan, havuç, tatlı biber, iki sarımsak tırnaklar ve kesecek büyük domates (derisini çıkarmak unutmayın). Ayrıca kereviz sapı kırbaç. Bitkisel yağ tavası iki çorba kaşığı dökün. Öncelikle, soğan ve sarımsak, kelimenin tam anlamıyla beş dakika kızartın. Sonra havuç, dolmalık biber, kereviz ekleyin. ısı azaltın ve yavru karıştırın. o yanmaya başlarsa, biraz su dökün olabilir. Sonra, tuz, baharat ve kısık ateş ile sezon yaklaşık on dakika süreyle kapalı. Sebzeler yumuşayana Yalnızca, Domates ekleyebilir. Biz gerekirse, yedi dakika su ilave ederek kaynamaya devam ediyor. Sos çok asitli ise şeker bir tutam yuvarlanan geliyor.

pirinç için sos

Bu Krup nötr bir tadı vardır. pirinç lapası onların çanak bir juiciness verecek garnitür için Sebze sosu. İnce nashinkuem ampul. Havuç ve farklı renklerde üç Bulgar biber şeritler halinde kesilmiş olacaktır. Bir tencereye veya derin tavada koymak Sebze. (Tarifi Eğer stok küpleri kullanmanızı sağlar) bir cam mantar suyu doldurun. salça iki çorba kaşığı ekleyin. Tüm iyi karıştırma. Suyu kaynamaya başladığında ısıyı azaltır. pirinç tuz, defne yaprağı ve baharatlarla baharat sosu. un iki çorba kaşığı ekleyin. Sen pilav sos değişir ve onu yumuşak krem yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, un iki kaşık ekşi krema yarım fincan çözülür. Bundan sonra, sos ve kaynamaya karışımı ekleyin.

Sos domates

Domates sosu herhangi bir yan yemekler yanı sıra et ve balık için uygundur. Özellikle taze domates yapılır. Nashinkuem yarım halkalar soğan. Biz sıcak yağ ile bir tavada yayınlayabilirsiniz. domates yarım kilogram ile kabuğu kaldırmak ve yarıda kesecek. Kalan blendiruem. domates soğan ekleyin püre. domates sosu kaynamaya başladığında, kendisine şeker bir kaşık, bir tutam tuz ve biraz tarçın ekleyin. Bu sosu bir kase doğranmış taze kişniş ile garnitür dökerek ayrı sunulabilir.

multivarka içinde sos pişirme

preparasyonlar da daha az yağ kullanılabilmektedir gibi bu soslar da faydalıdır. Bir tavada veya tavaya aynı prensibe göre hazırlanmış multivarka Her sebze sosu. kaseye biraz bitkisel yağ dökün. soğan, sarımsak, havuç: sebzeler koyar. Klasik seti talebi üzerine yeşil fasulye, dolmalık biber, mantar ile takviye edilebilir. On dakika "Sıcak" modunu ekleyin. Sebzeler pembe olmalıdır. Unu ekleyin. tahta kaşık karıştırın ve kızartma devam ediyor. Ardından su veya et suyu dökün. birimi "Söndürme" moduna ayarlayın ve başka kırk dakika hazırdır.