Eğer sebze sizin yemek kitabı yeni yemekler doldurmak istiyorsanız, lahana dikkat emin olun. Yılın her zaman erişilebilir Sebze,, güveç, fırında, onu ünlü yapmak kızarmış olabilir lahana hamburger ya da sadece salata ilave. Bu yazıda lezzetli ve besleyici bazı bakmak lahana yemekleri, akşam yemeği için, örneğin, hazırlayabilirler.
Tushena lahana: etli bir tarifi
Onun pişirme taze sebze, ama lahana turşusu değil sadece götürsem Bu yemek, özellikle baharatlı olacaktır. Bu biraz ekşi tat vermek ve mükemmel sığır veya domuz tadı vurgulamak olacaktır. Bütün aile büyük bir kısmı için, ihtiyacınız olacaktır:
- sığır veya domuz kiloluk;
- 2 büyük soğan ampuller;
- lahana turşusu 400 g taze (büyük çatal yaklaşık yarısı) 800 g;
- Doğal salça birkaç yemek kaşığı;
- et, tuz ve birkaç defne yaprağı için baharatlar.
İnce soğan doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada yerleştirin. Sote şeffaf kadar, sonra küçük küpler halinde dilimlenmiş sığır fileto ekleyin. Cook yaklaşık 5 dakika sonra lahana turşusu hazırlamak. İpucu: Eğer çok ekşi turşu sebze bir süzgeçten koyun ve akan su altında durulayın pişirmeden önce. Bir kapaklı tava kapatın ve on beş dakika zaman unutma zaman karıştırarak orta ateşte çanak, pişirin. Sonra taze lahana ve domates salçası yatıyordu ve et yumuşayana kadar kadar pişirin. kalitesine bağlı olarak, bir saat bir buçuk alabilir. Sonunda, dikkatlice, defne yaprağı çanağı eklemek tuz ve baharat serpin. Hatta Tushena lahana tarifi çok basit yaklaşık 15 dakika boyunca kapalı ısı ve kaynamaya, kapatın, akşam yemeği için mükemmel çanak olurdu. Bu hafif yeşil salata ile servis ya da sadece mevsimlik sebze kesme, sıcak servis edilmesi gerekmektedir. Tabii ki bu yemeğin sadece taze lahana, lahana turşusu alınan ancak o özel bir acılık vermek olabilir - bu kombinasyonu deneyin, zevk eminiz.
Buğulama lahana: Bir fotoğrafla tarifi
Ve sen, sebze yemek ve aşağıda olabilir atın:
- deri bir kemik olmadan tavuk yarım kilo;
- Bacon, küçük bir 100 gramlık dilim;
- herhangi bir işlenmiş peynir 50-70 g - Uygun "Viola", "Hochland" ya da herhangi bir başka;
- taze mantar 200 g;
- lahana yarım küçük bir baş;
- ampul soğan, sarımsak ve baharat karanfil bir çift.
yağ, az miktarda çizgili ve yavru halinde kesilmiş Bacon, bir yağ ile ısıtılmalıdır. ince doğranmış soğan kızartma tavası ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Koyun tavuk küpler halinde doğranmış ve hafifçe sonra kızartın - parçaları beyaz olmalıdır. mantarları ekleyin takiben - onlar kadar büyük olursa, bunlar birkaç parçaya önceden kesilmiş olması gerekir, sen kendi bütünlüğü içinde küçük öğeler koyabilirsiniz. Beş dakika boyunca karışımın söndürün ve parçalanmış lahana yerleştirin. Eğer özellikle sulu sebze isterseniz arada, kesim sonrası biraz prisolit ve ellerini hatırlıyorum. lahanası hafifçe kızaran sonra bir bardak su üçte dökün ve bir saat dörtte, ya biraz üzerinde kısık ateşte pişirin, bir tavada peyniri ekleyin. baharatlarla tuz ve tutam tatlandırın. (Peynir ve tavuk tarifi) Tushena lahana tabloya hemen servis sıcakken ve yemek pişirme sonra çok lezzetli. Her porsiyonda lezzet için, ince ufalanmış veya sarımsak sıkılmış ekleyebilirler.
Lezzetli pişmiş karnabahar. Tarifler: Sebze veya ekşi krema ile haşlanmış
buzdolabından çıkarın:
- 1 baş karnabahar;
- birkaç küçük kabak 1 patlıcan ve tatlı biber;
- 1 havuç, domates çifti, küçük bir ampul soğan;
- baharatlar, sebze kızartma için salça ve bitkisel yağ.
Karnabahar sapları -, çiçeği içine kesilmiş, zor kısmını kaldırmak için en iyisidir, yıkayın. tuzlu su içinde yumuşak sebze kadar kaynatın. sebzeler, yıkama, temiz geri kalanı: patlıcan, kabak, biber ve domates küpler halinde kesilmiş ve rende ile havuç kesmek. Soğan ve sarımsak ince ince doğrayın, ardından havuç takip ekleyin yanı sıra diğer sebzeler, yumuşak kadar yağda soteleyin - lahana son sırayla koymak için gereklidir. Stir, çift yemek kaşığı domates salçası, tuz ve baharat tadı serpin (herhangi bir biber, kekik, kırmızı biber, zerdeçal, vb. D.) dökün. Kapak ve hazırlıklı hale getirmek - çanak masaya servis edilebilir 20 dakika. Ve hızlı bir mikrodalga fırında krema ile su verme içerir tushena lahana tarifi hazırlamak, örneğin, bir yemek ve daha kolay hazırlayabilirsiniz. Onun için, ihtiyacınız olacak:
- kiloluk karnabahar;
- Herhangi bir peynir 150 g;
- Biraz süt, krema ve baharat çırpma 100 mi.
inflorescences üzerinde lahana bölün, bir kalıba koymak ve 2 dakika boyunca tam güç pişirin. Ardından, krem ve süt dökün üstüne rendelenmiş peynir serpin ve başka 8 dakika pişirin. Deneyin - sebze hala sağlam olup olmadığını, biraz daha çanak hazırlar. Seçtiğiniz önerilen taktiği, bir lezzetli ve gerekecek olursa olsun kolay yemek bütün aile için.