Çikolatalı dondurma: bir tarif ve fotoğraf

Bugün evde bir çikolatalı dondurma yemek pişirmeyi bahsetmek istiyorum. bazı durumlarda özel ekipman gerekir, ancak bu tatlının tarifi, çok basittir.

Ev yapımı dondurma

Bu basit incelik kolayca en basit ürünlerden kendiniz pişirin. Nasıl çikolatalı dondurma yapmak için? Tatlı tarifi burada mevcuttur:

• Dört tavuk yumurtaları alın ve sarılarını ayırın. Buzdolabında Proteinler.
• sütlü çikolata 100 gram su banyosunda ya da bir eritmek mikrodalga fırın.
• Bir karıştırıcı ile sarılarını karıştırın ve daha sonra yavaş yavaş soğutulmuş çikolata kütlesi ekleyebilir.
• Ayrı olarak, şeker 140 gram beyazlar yendi.
• soğuk kapta ekşi krema 400 gram koyun ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
• Gıda kaşıkla karıştırılmalıdır - bu kez çikolata karışımı içinde proteinleri bağlayın.
• Parçaları ekşi krema girin.

Bitmiş temeli dondurucuda kalıplar, Kapak ve yerine dökün. Ertesi gün, tedavi hazırdır. dondurma geleceği her saat karıştırarak iyice olması gerektiğini unutmayın.

avokado ile çikolatalı dondurma tarifi

İdeal olarak, tatlı bir "derin dondurucu" adı verilen özel bir alet kullanılarak hazırlanmalıdır. Eğer yoksa, o zaman doğaçlama araçlarla yapabilirsiniz. Nasıl ev yapımı çikolata hazırlamak için dondurma? Tarif aşağıda okuyun:

• bir portakal yıkayın, sonra lezzet çıkarın ve suyunu sıkın.
• , (Meyve, tam olgunlaşmış olmalıdır) kabuklarından avokado Peel tohumlarını kaldırmak ve büyük parçalar halinde kesin.
• Bir blender kase hazırlanan gıdalar koyun, onlara kakao üç yemek kaşığı bal üç çorba kaşığı ekleyin. pürüzsüz hale gelene kadar Peremel katkı maddeleri.
• bitter çikolata 50 gram küçük parçalar halinde kırdı ve dondurma geleceği ile karıştırın.

bir kalıba karışımı aktarın ve buzdolabında saklanır. Bir saat sonra bir kaşıkla karıştırın unutmayın.

İtalyan çikolatalı dondurma. Bir fotoğrafla Tarif

Gurme tatlı en basit ürünlerden evde hazırlamak kolaydır. Aşağıdaki tarifi kullanarak, kendiniz görün:

• hafifçe, sonra bir tavada 12 yumurta sarısı koyun bir mikser ile çırpın.
• Bu sütün üç gözlük ve şeker bir fincan ekleyin.
• ürünleri karıştırın ve en zayıf alev üzerine koyduk. Karışım kalınlaşır kadar, o zamana kadar bunları karışmaya devam edin.
• , Isı pan çıkarın içine süt üç bardak dökün ve doğranmış çikolata 170 gram koyun. Bir kez daha ürünlerin karıştırın.
• buz üzerinde yemekleri koyun veya buzdolabına koy.
• Soğutulmuş kütleye olarak çikolata, 150 gram, cips halinde doğranmış ekleyin.

kalıpların içine dondurma yayın ve dondurucuya koyun. bir tatlı her 30 dakikada kaşık karıştırınız. Servisten önce, kakao tatlı serpin.

Dondurma çikolata kahve

Ev yapımı tatlı sıcak bir gün ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecek. bunu hazırlamak çok hızlıdır, ama tadı uzun süre hatırlanır. Nasıl ev dondurma yapmak çikolata? Tatlı tarifi çok basit:

• Çikolatanın 125 gramlık bir su banyosunda eritin.
• Dört tavuk yumurta sarısı Çırpma ve soğutulan çikolata kütlesi bağlayın.
• Karışım yavaş yavaş şeker (100 gram) ilave edildikten ve sabit bir tepe kadar 250 ml krem şanti karıştırıcı.
• Hazırlanan proteinlerle besinler ve espresso 60 ml bağlayın. malzemeler ve formlara elde edilen kütle lay karıştırılır.

senin ferahlatıcı tatlı bir kaç saat sonra hazır.

Dondurma "çikolata bir sürü"

Olağandışı tadı lezzetli yemekler misafirlerinizi şaşırtacak. Yani sıcak bir yaz günü için bu tarifi deneyin emin olun:

• kaseye kakao tozu, yarım bardak dökün ve Hindistan cevizi sütü üçte iki fincan dökün. koyu bir macun elde ürünlerini karıştırın.
• vanilya özü bir kase tek çay kaşığı ekleyin.
• Ayrı bir tencere dörtte üç fincan şeker iki mısır nişastası kaşığı tuz bir tutam karıştırın. Yavaş yavaş hindistan cevizi sütü iki buçuk bardak ürünü ekleyin.
• karıştırma unutmadan, orta ateşte bir tencere koyun ve neredeyse kaynar sıvı yukarı getir. Bundan sonra, ısıtma hafifletti olmalı ve birkaç dakika pişirin.
• Sıcak kakao kitlesi karıştırın ve daha sonra soğumaya bırakın.

kapta buz tatlı ya da dondurma makinesi.

kiraz Çikolata dondurma

Bu tatlının tuhaflık da ısıyla muamele olmamasıdır. Bu nedenle, onun için sadece taze gıda seçin ve yumurta kalitesine dikkat edin. Yani, kendinize bir çikolatalı dondurma hazırlamak. Eğer şu ifadeyi okursanız tarifi öğrenebilirsiniz:

• Taze kiraz 100 gram hazırlayın - çilek yıkayın, onları taşımak ve çekirdeklerini temizleyin. son işlem özel bir makine ya da kağıt klipsler kullanılarak gerçekleştirilebilir.
• 100 bitter çikolata ızgaranın gram ve buzdolabında koydu.
• Bir karıştırıcı ile iki yumurta hafif bir köpük kadar birkaç dakika çırpın. yavaş yavaş şeker 180 gram ilave, karıştırmaya devam edin.
• yumurta, krema, iki bardak ve bir bardak süt ekleyin.
• dondurucuda sonuçlanan kitle dökün veya plastik formlara yaymak.
• Birkaç saat sonra, ürün neredeyse sertleşir zaman, çikolata ve kiraz karıştırın.

Nihayet dondurucuda dondurma tatlı. Eğer konserve meyve kullanıyorsanız, bunun için şurup kurtulmak için unutma.

dondurma

Bu tatlı düşük kalorili olarak adlandırılan olamaz, ama sıcak bir gün susuzluk ve ferahlatıcı söndürür. Bir çikolatalı dondurma yemek pişirmeyi dikkatlice okuyun. tarifi:

• krem (% 18) az bir miktar kakao üç kaşık çözülür.
• 250 ml krema, ateş ısı ve bunların şeker yarım fincan serpin. sıvı kaynamaya başladığı zaman, kakao ekleyin.
• Daha sonra vanilya şekeri bir kaşık dörtte üçü ile karıştırarak, bizim dondurma temelini soğutun.
• tuz küçük bir kamçı tutam bir kap krem şanti (en azından% 40). Sonra hazırlanan gıdalar bağlayın.

Uygun kaplara ve dondurucuya çıkan kitle aktarın.

yararlı ipuçları

• ev yapımı dondurma yapmak için en önemli kural - bu sürekli bir karıştırma olduğunu. donma döngüsü boyunca, ona her yarım saatte bir ya da saatte durdurmalıyız.
• sadece en kaliteli ürünlerini kullanın - çünkü tatlı kendi zevklerine tüm övgü üzerinde olacaktır.
• Eğer kilo vermek istiyorsanız, o zaman geçici olarak pişirme lezzetli davranır vazgeçmek zorunda kalacaktır. Ana ürünlerin daha yağ oranı, yumuşak dondurma elde edilir unutmayın.
• Tatlar - Eğer alkol, vanilya ve diğer ürünlerini kullanabilirsiniz istiyorum. Sadece azından bunları eklemeniz gerekir unutmayın. Daha çoğu zaten sertleşir varken.
• Eğer bir tatlı fındık veya meyve parçaları eklemek istiyorlarsa, sonunda doğru koymak da iyidir. Ayrıca, tüm katkı maddeleri önceden ezilmiş ve soğutulması gerekir.
• Eğer dondurma için büyük kaplar kullanıyorsanız, tatlı buz küpleri kaçının mümkün değildir. Yani bu amaçla kapaklı küçük plastik kalıpları seçin.

Eğer pişirme keyfini bizi mutlu edecektir ev dondurma de çikolata. tarifi Yukarıdaki herhangi birini, hem de istediği zaman ona ekleyebilir.