Çimlenmiş maş fasulyesi gibi, neden bunu ve sonra ne pişirmek için

Baklagiller uzun neredeyse bütün ülkeleri pişirme kullanılmıştır. Böbrek fasulye, soya fasulyesi, mercimek veya bezelye herkesçe bilinmektedir ve onlarla yemekler sayısız eğer Ancak, ailenin bazı üyeleri - örneğin, rütbe veya püre - çok daha az yaygındı. İkincisinin doğu ülkelerinde çok popüler ve birçok gıdada bulunur. Ruslar da ona ilgi artıyor yaşamaya başladı.

çekici maş

"Altın fasulye" veya "maş fasulye": Diğer isimleri vardır. maş fasulye biyolojik açıdan olağan kuvvetle hatırlatır, ama çok değerli farklılıkları vardır. Her şeyden önce, bu gazın artan oluşumunu, karın şişmesi neden olmaz - Bırak gibi diğer birçok fasulye puchit değil. İkinci avantaj: mung fasulye fasulye bazı tipleri gibi, ham formunda zehirlidir, bu yüzden, ön muamele olmaksızın yemek. Tabii ki bezelye onlar tam tahıllar ugryzesh ama maş fasulyesi filizi ve lezzetli ve yararlı olmayan, rakip değildir ekledi. Onlar vejetaryenler ve Ayurveda gücünün destekçileri için çok önemlidir yüzde 40 protein, kadar tutar. Onlar başarıyla glikoz "sağ" ile vücut sağlamak amino asitler, yağlar, vitaminler ve karbonhidrat yavaş asimilasyon, bir sürü var, beynin fonksiyonları geliştirir. Evde maş fasulyesi filizi çok kolay olduğu gibi tüm bu gerçekler, çok caziptir.

İşlenmesi kolay

o başarılı olduğunu, fasulye yalnızca tam ve sağlıklı alınmalıdır. Buruşuk, çatlarsa veya deforme önce bile çimlenmiş maş fasulyesi reddediyoruz. kolay seçenek - dondurma bir tepsi bir pot gibi düz alır. Bu fasulye geri doldurulmuş ve sıcak (yaklaşık 20-25 derece) su ile dolu -, yerleşmeye kaynatılmış veya filtre edilir. Bu tüm tahıl kapsamalıdır. Bazı insanlar geleneksel şişede yapılabileceğini söyleyerek, makineyi çimlenmeye nasıl kim biliyorum. diğer uzmanlar bir düzlemsel olmayan kapasitans kullanımı çürümeye veya küf yol açtığına inanırken.

Çatal gevşek bir kapakla kapatıldı ve ısı koydu. Onun şeffaf duvarları ise - bir bezle tüm yapıyı kapsamaktadır. Işık yavaşlar ve çimlenmeyi kötüleşir. günlük mung fasulyesi başına iki ya da üç kez bir süzgeçten veya elek boyunca akan su değil güçlü akımı altında yıkandı ve yeni sıvı ile dökün edilmelidir. Yavaş yavaş, fasulye patlar. ciltten yumuşak bir şekilde ayrılması için ezilmiş, elleri su içine batırılır ve su yüzüne kabuk kaldırıyor. rostochku üç santimetre çekilmemiş kadar çimlendirilmiş maş gerekir. kabın içeriği kabuk bırakılırsa taşındı, son - bunlar elimine edilir, ve nihai ürün, dikkatli ve hafif yıkanır. suyun boşaldığını sonra, fide ve öylece varsa, ya onlara yiyecek pişirebilirsiniz.

kullanışlı geliştirmeler

daha verimli ve güvenilir mach çimlenmeye yolu vardır. Ancak, iki konteynerlerin ihtiyacını kolaylaştırmak için. Bir diğer çok daha büyük olmalıdır. önceki şartlara daha tutarlı bir; plastik ambalaj imal az bir,. O fazla su delikleri boşaltmak için bir iğne ile yapılır ve gazlı bez ile kaplıdır sadece alt, orada aslında, üst önemli bir bölümünü kesti. ince mesh ile düşük elek varsa, bunu kullanabilir. onun kokusu sonra kurtulmak imkansız olacaktır dan - Önemli olan çimlenmiş maş kalıp riski olmadan ihtiyaç olarak plakanın iç parça, dış tabanıyla temas etmemektedir olmasıdır. yıkama ve fasulye gerekmez öğütmek için - Bu yöntemin avantajı nedir. Sadece ev bitkileri sulama gibi. her üç saatte - iyi olurdu. Ve fazla su "kap" dış kısmından boşaltılır. o iç bileşeni kaldırmak için yeterince basit ve dışarıdan tüm dökün, çünkü kolay.

kullanımının Kore versiyonu

Tabii ki, püre ve ham yemek buğday tohumu. Bununla birlikte, istenirse favori Koreli salata yapabilirsiniz. Yarım soya sosu ve kişniş tohumu, - -, susam yağı, bir - karabiber ve tuz fasulye mung Filizler kaynatmak ve zeytin yağı ve limon suyu, 2 4 büyük kaşık kullanılacak sosu, üzerine dökmek gerekir. Her şey karışık yük basıldığında fide ve yarım gün içine dökülür. Lezzetli ve sıradışı!