Cook ev yapımı çilek reçeli

Muhtemelen, kimse bunun çilek lezzetli ve güzel kokulu reçel nasıl çıkıyor anlatmalı. Bu lezzetli tatlılık çay ya da sadece krep, kekler, taze ekmek bir ek olarak servis edilebilir. Sen ile fırında çilek reçeli tartlar ve çörekler. Tabii ki, bugün, reçel çeşitli deposunda satın alınabilir, ancak bu harika tatlı oldukça kolaydır, özellikle çünkü kendi başlarına hazırlanan eğer daha lezzetli olacaktır.

aşağıdaki gibi klasik çilek reçeli hazırlanır. temizlenen meyveler kilogram başına şeker aynı miktarda almak gerekir. Deneyimli hostes iyi reçel ufak boyutta meyveler, son hasattan elde olduğunu biliyorum, ama daha tatlı ve hoş kokulu.

tatlı preparatların hazırlanması için özel eşyaları gerekir. Geleneksel olarak, bakır havzası bu amaçlar için kullanılan, ancak bu tür yemekler hepsi orada bugün değil mi. Alternatif olarak, tek bir geniş tabanla düşük kap kullanılabilir.

çilek hazırlayın. Her şeyden önce, dikkatli çilek yıkamak gerekir. Su derin havzasında bu, tip yapmak sonra meyveler küçük bir kısmını geri dökün ve elleriyle çok yavaşça karıştırmak. onlar meyveler olsaydı Kum ve kir, havzanın altına yerleşir. çilek temizlemek gerekir yıkandıktan sonra ve sıralama kırışık ve olgunlaşmamış meyveler (çanak yaprakları çıkarın). kağıt havlu üzerine Şimdi temizlenmiş yatıyordu çilek kurutulmuş biraz yapmak.

Bitirdi çilek kaynaması için bir kapta toplayın ve şeker ile doldurun. 10-12 saat boyunca bırakın - bu süre suyu yeterli miktarda sırasında. Sen şeker sayısı ve bir bardak su üzerinde başka bir şey ve pişmiş şurubu yapabilir ve sonra geri meyveleri fırçalanmış dökmek.

çilek reçeli güzel çıktı ve meyveleri bazı formunu korudu için, birkaç aşamada reçel yapmak için arzu edilir. İlk pişirme on dakika süreyle gelecekteki tatlı haşlanmış edilmelidir sırasında, daha sonra sıcaktan pan kaldırın ve 8-10 saat süreyle bırakın, temiz bir havlu ile üst kapağı. Sonra yumuşayana kadar kokulu incelik getiren işlemi iki veya üç defa tekrar edin.

Sen farklı bir şekilde çilek reçel pişirebilirsiniz. çilek yarım şeker kilo ve iki bardak suda almak kilogram başına Bunu yapmak için. şeker ve bahsedilen pişirme sonu hazırlanan çilek dökün, sıvı kaynama şurubu, miktarı. Sonra bir raddeye reçel getirmek ve hemen ocaktan alın, ateşe yemekler koydu. On beş dakika sonra, yine, plakaya konteyneri döndürmek yine on beş dakika boyunca demlemek veren yine bir taşım kaynatın ve çıkarın. beş kat, daha sonra skimmer almak ve doğru bir şekilde temiz ve kuru banka koyularak, çilek şurup elde Tekrar (- 0.75 litre daha iyisi 0.5 darası çekmek için). reçel geri kalan sıvı kısmı, yine, soba koymak ve on beş dakika pişir. Daha sonra banka sıcak şurup meyveleri dökün ve kap rulo. kavanoz devirebilir ve onlar soğumasını kadar bir battaniye koyun. Benzer tarifleri için reçel ve pişmiş edilebilir orman çilek.

Ve burada beş dakikalık bir tatlı hazırlamak nasıl olduğunu. Bu tarif avantajı reçel güzel bir görünüm olur böylece çilek, kısa ısıl işlem vardır ve vitaminler daha iyi onun içinde korunmuş olmasıdır.

Hazırlanan meyveler kilogram başına şeker dört ila sekiz gram gelen almalıdır. Sen beğeninize gezinmek gerekiyor. Tatlı bir diş - Maksimum oranı üzerinde kum koyduk. sypte şeker az - daha az tatlı seçeneği tercih edin.

Hazırlanan çilek şeker ile doldurmak ve on iki saat boyunca buzdolabında bir reçel yarı mamul ürüne bulaşıkları gönderin. Sonra biz kaynama ağırlık getirmek ve yavaşça köpük kaldırarak, beş dakika kaynatın devam, yangın pelvis taktı. Daha sonra steril kavanoz ile çilek sıkışması üzerine dökülmekte ve bunları sızdırmaz. Bu inanılmaz lezzetli tatlı buzdolabında veya mahzende iyidir tutun.