Musevi tsimus - bu nedir?

Tsimus - bu nedir ve nasıl ünlü Musevi yemek hazırlamak ne? Birçok kişi bu sadece kuru üzüm, havuç ile bir güveç olduğunu düşünüyorum. Bu tamamen doğru değildir. İlk olarak, tsimus nasıl hazırlanacağı farklı çeşitleri vardır. bu farklılıklar, ne nelerdir edilir? en bu makalede, bu sorunun cevabı bakalım. Yanı sıra ayrıntılı tarifleri pişirme gibi.

Tsimus - Bu yemeğin nedir?

Bir ragout andıran çok parçalı tabak içinde aynı bileşen havuç olduğunu. buna ek olarak, hemen hemen tüm diğer bileşenler birbirleriyle değiştirilebilir. Size et ve vejetaryen seçeneği (tarifi aşağıda ele alınacaktır) tsimus pişirebilirsiniz da önemlidir. Önemli olan - teknolojisini gözlemlemek. Havuç rendeleyin ya doğrayın olabilir. en bir rende ile ilk kez hazırlık yapalım. Lezzetli ve tekdüze tsimus alın. Bu gıda dokusunu verir? Rende o eşit tereyağı batırılmış şekilde havuç doğrayın ve kalan malzemelerle karıştırın sağlar. Büyük kesme bunu başarmak için izin vermeyecektir. küçük parçalara durumuna bıçakla bir doğrama havuç çok zaman alıcı olabilir. Eğer tsimus pişirmek önce, ona şeker eklemek de istemeseler karar vermeniz gerekir. İlk durumda, bir tatlı yemek gerekir. Tabii ki, bunu gerekmez eti ekleyin. İkincisinde bir aile akşam yemeği ya da kahvaltı için uygundur et veya balık veya bağımsız tuzlu yemeğin bir garnitür olacaktır. unla genellikle havuç yıpranmayacağı. Fakat birçok şefler bu sadece tat Tzimes kötüleşebilir konusunda hemfikirdir. Yani gerek elma, tereyağı, rendelenmiş havuç, kurutulmuş meyve, karabiber ve tuz dışında bir şey almaya. Sen sebze iki kilo gerekecektir. Bu miktarın yarısı - elma. İki yemek kaşığı kadar - Yağlar biraz gerekir. Havuç lezzetli ve sulu olmalı - test sitesinde satın.

Hazırlık Tzimes Süreci

Bir kalın alt ve duvarlar ile tava gerekecektir. Orta ateşte tereyağı eritmek için gereklidir. Daha sonra alt ve duvarları üzerine eşit bir şekilde dağıtmak. Hemen havuç tüm miktarını dökün ve söndürülür kadar, elma dilimler halinde kesilir, soyulmuş. Bunlar tatlı ve ekşi ya da çok ekşi olmalıdır. o cömertçe suyu verdiyse havuç yaklaşan için dikkat et, seni (o yavaş yavaş buharlaştırılarak) yangını artırarak tavada çıkarın gerekir. Tersine, bir kuru karışım elde edilir, ısı tavlanması ve sıvının minimum miktarda güveç bırakmak gerekli olmaktadır. Bu bir garanti Optimum tat. Havuç kuvvetle pişirme esnasında çöker. o haline rengini değiştirmek başladığında sarımsı kısımlar derileri ile kesilmiş elma, eklemeniz gerekir. Ve suyu miktarını izlemek sona yoktur: çok fazla olmamalıdır. Podsolite, karabiber, kuru erik, kuru üzüm ya da kuru kayısı ekleyin. Eğer et özelliğini yapmak istiyorsanız, tavuk önceden kızartılmış parçalarını eklemek artık gereklidir. Biraz daha yoğunluk tat söndürmek için. En sevdiğiniz baharatlar veya ekşi krema kaşık bir çift ekleyebilir. Serin tsimes hiçbir kapak sıcak veya soğuk gerekiyordu.