Dünyayı fethetti lazanya tarifi

kimseye sorarsanız, "Ne İtalya'yı ilişkilendirilir?". numaralandırmak başlayacaktır Birçok: "Güneş, deniz, şarap, lazanya !!!" İtalyan mutfağı kayıtsız kimse terk edemez. O, pitoresk renkli ve çekici sakinleri, oldukları gibi. Şaşırtıcı olan sıcak ile ülkenin farklı bölgelerinde aynı yemeğin farklı şekillerde pişirilmiş olmasıdır. Örneğin, Sicilya kıyısında yaşayan İtalyanlar, çoğunlukla deniz ürünleri lazanya pişirmek ve onların kuzey vatandaşlarının bu et yemeği eklenecek tercih ediyorum. Ne olursa olsun lazanya tarifi kullanılmaz, eşit lezzetli ve güzel kokulu olacaktır. Bu İngiltere ve İskandinavya iddia ederek vatan başlığı olarak fazla 7 yüzyıllardır çanak, ama başka bir yerde denemek edemez İtalya'da hazırlanır beri!

Yani, klasik lazanya birçok restoranlarda kullanılan yemek tarifi, bütün çanak, parmesan peyniri ve beşamel sosa adını veren hamur katmanları oluşur. Bu yemeğin tüm diğer varyasyonları Aşçılar çeşitli illerin hayal sonucudur. bunun klasik sürümü lazanya çeşitli versiyonlarının müteakip hazırlanması için temel oluşturur. Yani, nasıl lazanya yapmak için kendinizi?

İlk adım, tüm yemeklerin temel alınacak Test yatak, edinmektir. İtalyanlar genellikle imalat aynı maddenin daha fazla sulu lazanya yapma, un ve sudan kendi hazırlar. onların seçimi çok dikkatli tedavi edilmelidir böylece Aslında, her İtalyan bilinmektedir lazanya tarifi,% 70, bu katmanlardan oluşur. Onlar makarnalık un yapılmalıdır. bu çanak en önemli ikinci bileşen lazanya hazırlanması tüm düzenlemelerinde mevcut olan bir Beyaz sos vardır. oluşturmak için bir süt yarım litre, bir tutam tuz, 4 yemek kaşığı kaşığı tereyağı, hindistan cevizi ve un 4 yemek kaşığı gerekir. Önce, sonra tereyağı eritin unu ve tüm topaklar, tamamen çözülünceye kadar iyice bütün karışıma ekleyin gerekir. Serin hafifçe çıkan kitle, buradan süt dökmek ve sonra yavaş yangın 10 dakika daha hepsini pişirin gerekiyor. Pişirme sosu sonunda o tuz ve hindistan cevizi eklemelisiniz beşamel. Böylece sos lazanya her tabakası sulanır. Olmayan herhangi bir lazanya tarifi, sulu ve aromatik bu sos olmak için üzüntü için gerekli değildir.

tüm tarifler arasında herkes özel ve yeni bir şeyler bulabilirsiniz. Bu Topingler için çeşitli seçenekler vardır, çünkü her şeyi keyfini harika yemektir. Yani lazanya domates, ıspanak, soğan ve otlar içine ekleyerek, hatta radikal vejetaryen yiyebilirsiniz. Belki de en popüler tarifi de birçok çeşidi vardır et, ile lazanya. Bu varyasyon ana şey düzgün et sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, sen dana almak küçük parçalar halinde doğrayın gerekir. Bazı tarifleri kıyma kullanmanıza izin verir. Et onu tırmanma bu tür beri, taze ve kaliteli oldu ana şey, kendisiyle birlikte tüm tat renklerini getiriyor ve kokuyor. Birincisi, hafifçe, sonra bir tavada kızartın domates, ince doğranmış soğan, dolmalık biber, sarımsak, İtalyan baharat ekleyin ve yumuşayıncaya kadar pişirin gereklidir. beşamel sos, sonra katmanın sonra katman olarak tekrar hamur koymak ve tekrar - et lazanya hazırlamak için sonra et sosu ekleyin ilk yarı kurtarma kadar haşlanmış bir tabaka koymak dikdörtgen şeklini almaktadır ve üzerine gereklidir. Tekrar en sonunda, hamur koymak ve parmesan peyniri ile cömertçe serpin. Elde bulaşık ihale, yaklaşık 20 dakika kadar fırında konur. Kokulu lazanya hazır!