Elma fırında ördek: tarifi

Pişmiş Ördek elma fırında - tatil tablo için mükemmel bir yemek. tavuk üstün tadı özelliklerindeki bu kuşun eti. Ama buna rağmen, ördek çok daha az pişirin. Bu bütün karkası pişirmeye en iyisidir. Yani yemeğin daha çekici bakacağız. fırında pişirme yanı sıra, atkı utyatnitsu veya kazanda tarafından ortaya konabilir. Bu kuş geleneksel olarak çeşitli dolgular ile doldurulmuş. elma ek olarak, portakal, lahana, kuru erik kullanabilirsiniz. Eğer karkas tahıl şeyler, bir ana yemek ve bir seferde bir garnitür olsun. zevkinize göre bir reçete seçin, ancak hemen söyleyeyim için, nasıl bir ördek pişirmeye elma ile.

hazırlama gıda

Eğer ördek pişirmeye başlamadan önce, düzgün et hazırlamak gerekir. Karkas tamamen kuru, yıkama tüyleri uzaklaştırmak gerekmektedir. ördek kuyruk bezi ısıl işlemle ağırlaştırılmış bir değil çok hoş bir koku oluşturma, yer olduğundan, kesilmesi tavsiye edilir. Hiç de kuyruk kesmek en iyisidir. o pişirilmeden önce marine gerekiyor böylece Ördek eti, oldukça spesifik bir tat. Sen şarap, sirke, baharat, limon kullanabilirsiniz. Ördek eti ihale ve lezzetli hale marine.

elma tarifi pişmiş ördek

Fırın bazen et kuru hale getirir. Bunu önlemek için, pişirmek kol Ördeği. Et nedeniyle kendi suyunda pişirme için ihale ve sulu olacaktır. Buna ek olarak, kabartma Fırın için burçlar kullanılması temiz kalmalarına izin verdi. Bu tarif için, " Ördek fırında aşağıdaki maddeler gerekecektir elma":

• tüm atkı yaklaşık 2 kg ağırlığındaki;
• yaklaşık 3 kg ağırlığında yeşil elma;
• tuz, biber.

marine hazırlamak için:

• 1 büyük limon;
• bitkisel yağ, bal, balsamik sirke bir kaşık;
• ginger root (Sarımsak sürebilir).

hazırlık teknolojisi

çok lezzetli yemeğin - Ördek elma fırında. Bu asitleme hazırlanması ile başlamalıdır.

1 adım

marine hazırlayın. Bunu yapmak için, ezilmiş zencefil (sarımsak) ile limon suyu karıştırın. sos olarak bitkisel yağ ve yerine Sirke özü. Kuru karkas ve düzgün tuz ve biber yağlayın. iç unutmayın. Şimdi marine ördek ve nasıl ovmak daldırın.

2 adım

Yeşil elma boyutuna bağlı olarak, iki ya da dört halinde kesilir. çekirdek kesin. Bir meyve kanatlı karkası başlatın. Eğer delik parçacığı dikmek ve kürdan ile sabitleyin olacak eğer iyi olurdu.

3 adım

Kılavuz içine ördek sarın ve fırında koyun. Katılımcı sıcaklık rejimi - yaklaşık 190-200 derece - ve zaman - 1.5 saat. Eğer bir karkas ağırlığı daha büyük 2 kg varsa, başka bir yarım saat zamanı artırmak.

adım 4

Gözyaşı kapatma kolunu pişirme önce 20 dakika boyunca. Ördek bundan sonra soba çıkmak mümkündür, redden gerekir. yemeğin Besleme, onun suyu kurdu dökün.

adım 5

Ördek herhangi garnitür ile birlikte elma fırında, pişmiş. Sen patates püresi yapabilirsiniz. Bitmiş bulaşık bölümler halinde kesilmektedir. Bir tavsiye: doldurma için bir katı asit elma çeşitleri kullanılması önerilir. Bu fazlalaştı ki elma doldurma yapabilirsiniz portakal ile kızartma ördek ek olarak. yemeğin lezzetli ve rafine dışarı dönecek. deneme korkmayın!