Ekşi krema Makarna sosu: Yemek Tarifleri

Neredeyse herkes gibi Soslar. Sonuçta onlar daha lezzetli ve özgün sıradan çanak mümkün kılar. sos yapmadım olmadan Bazı durumlarda, örneğin makarna pişirirken. Un ürünleri küçük bir tat var. Bu lezzet ve acılık vermek sos veriyor. Peki nasıl yemek yapar mısın? Çoğu zaman, pişirmek makarna sosu ekşi krema.

tatlar çeşitli

Makarna sosu, tipik olarak, katkı maddeleri ile krem hazırlanır. Bu güzel bir lezzet vermek için izin verir. hazırlamak için ekşi krema sosu bir üs olarak, Krema, ama süt, un, sebze ya da tereyağı ile ürünün bir karışımını sadece kullanabilirsiniz.

Çoğu zaman, farklı bir renk sos kuru beyaz şarap, sarımsak, salça, mantar, karabiber, karamuk, kurutulmuş fesleğen ve çeşitli otlar ilave vermek. Ancak, pişirme işleminde baharatlar ve katkı maddeleri, çok sayıda tek seferde kullanılamaz. Aksi takdirde, ekşi krema makarna sosu lezzetli olur.

Klasik bir tarifi

İhtiyacınız lezzetli bir sos hazırlamak için:

1. Ekşi krema - ½ fincan.
2. Sol -. 1 tk.
3. Şeker - 1 tutam.
4. Toz biber, tercihen siyah - tat.

hazırlanması için proses,

ekşi krema yapılmış bir klasik makarna sosu hazırlamak için, çok fazla ürün gerekmez. Bu temel tarifi. Derin bir kapta ise ekşi krema dökün gerekir. Ürünün yağ oranı önemli değildir. krem zemin biber, tuz ve şeker ilave edilmesi gereklidir. Bileşenler iyice karıştırın gerekir. Homojen bir kitle almalısınız.

İstenirse, makarna podsolit için bitmiş krema sosu ya ona ekşi ekleyebilir. Bunu yapmak için, bir çok sirke veya limon suyu bir damla ekleyebilirsiniz.

krem peynir sosu tarifi

hazırlamak için makarna sosu ekşi krema ve peynir ile yakından ürünlerin seçimini yaklaşım gerekir. Ne alacak?

1. Yumurta - 2 ad.
2. Tereyağı krem - 20 g
3. sert peynir çeşidi - 40 g
4. Krem - 80 g
5. Ekşi krema - 100 g
6. Un - 2 çorba kaşığı. kaşık.

pişirme aşamaları

Eğer derin kapta ekşi krema ve yumurta bağlamanız gerekir. Gerekli bileşenler blender yardımıyla yukarı sallamak. Peynir Sadece makarnalık seçilmelidir. Bu ince mesh ile rendeleyin gerekir. Peynir ekşi krema ve yumurta karışımına ilave edilmelidir. Her şey biraz çırpma mal olur.

ateşe bir tava koymalıyız ve krem içinde tereyağını eritin. Daha sonra depo sürekli karıştırarak, karışım dökmek için gereklidir. Bundan sonra size bir sürü krem ve un girmelisiniz. 3 dakika kısık ateşte gerekli sosu ısıtın. kaynama noktası tavsiye edilmez getir. ekşi krema makarna Hazır sos tuz ile ısı ve sezonu çıkarılmalıdır.

unla Reçete

Başka nasıl makarna krema sosu pişirebilirsiniz? hazırlamak için gereksinimler:

1. Ekşi krema - 500 g
2. Un - '25
3. Tereyağı krema - '25
4. Tuz ve baharat - tat.

pişirmek için nasıl

Kuru bir tavada sitesinde un kızartmak gerekir. O bir açık sarı tonu almalı. Bundan sonra, un soğutmak gerekir. Gerektiğinde için tereyağı ekleyip iyice karıştırın. Yavaş yavaş girilmelidir krem karışır. Kapasite ateşe koyun ve bir kaynatma ağırlığına getirmek gerekir. Sadece bundan sonra sos biber ve tuz eklemek gerekir. Kitle 5 dakika kaynatın gerekir. Sonuç olarak, sos akıtın sonra ateşe koymak gerekir. Kitle kaynamaya başladığında, kapalı ve serin edilebilir.

ikinci yol

Unun üzerine Ekşi krema sosu farklı bir şekilde pişirilebilir. Bu amaçla tavayı ateşe koy ve içine kremayı dökün. Kaynadıktan zaman, un girebilir ve iyice karıştırın olabilir. Bundan sonra, tuz ve karabiber ile doldurulabilir. Karışım bir kez daha bir taşım kaynatın ve ocaktan alın gerekir. Hazır krema sosu bir takım topakları uzaklaştırmak üzere tahliye önerilir.

Ne soslu un eklenebilir

un pişirilen krema sosu, sen Hindistan cevizi ve diğer baharatlar biraz ekleyebilir. benzinci çeşitlendirmek için, püresi yumurta sarısını ekleyerek, haşlanmış haşlanmış, 1/3 su bardağı sıvı yağ, bitkisel kökenli, ince bir rende, hardal birkaç çay kaşığı kıyılmış kıyılmış yeşillikleri, domates salçası kaşık, kaşık soğan, bir kaç kaşık dolusu. sosu ilave edilir Her bir katkı maddesinin tek başına durur. Bir kerede tüm eklemeyin. Aksi halde, sos lezzetli olur.