Ekşi krema sosu. pişirme tarifleri

Farklı yemekler için vazgeçilmez tamamlayıcısı sos olduğunu. Çoğu zaman bazı baharat ve özellikle et eklemek için yapılır. İdeal hep ekşi krema sos olmuştur. Orada Özellikle yüzünden birçok çeşidi vardır ve o çok nazikti.

Ekşi krema sosu horseradish

Bu örnek, soğuk jölesi veya mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır balık. Sos Ayrıca taze marul salatası olarak kullanılabilir. Bu su bardağı ekşi krema, 1 karaturp kökü, dereotu, şeker ve tuzu ihtiyacı vardır. Yaban turpu ince bir rende üzerinde ovuşturdu ve çok ince doğranmış dereotu. Daha sonra, tüm bileşenler tek bir kap içinde karıştırılır. Ve burada, sos çanak ile servis edilebilir hazırdır.

Nasıl salatalık ile bir krem sos yapmak için?

İlk adım, doğru malzemeyi hazırlamak. 4 Bu ekşi krema, peynir 2 çorba kaşığı (tercihen az yağlı), 9 salamura turşu, rezene, ve tuz. Dikkatli süzme peynir ve ekşi krema karıştırın gerekir. Daha da iyisi düzgün bir kitle almak için bir blender yardımı ile bunu yapmak için. Salatalık, bu arada, çok, çok ince doğranmış olmalıdır. Sadece dereotu doğranmış. Sonra tüm ekşi krema eklenmiş ve bir blender kullanarak tekrar şanti. Sos hazırlanmıştır. Bu kremanku dökün ve en iyi pişmiş et ve hatta patates beslenen olmalıdır.

Mantarlı Ekşi krema sosu

Bitkisel güveç ve hatta patates güveç için mükemmel istiridye sosu olduğunu. Sen mantar 300g, 1 soğan, un bir kaşık, ekşi krema, maydanoz, tereyağı ve temel baharat yarım fincan gerekir. ince kıyılmış ve su 1 fincan bir tencerede söndürüldü mantar Bow. Ayrıca dökülür ve un bulunmaktadır. Karışım, tavada kaynar sonra ekşi krema, tuz ve biber, ve daha sonra başka bir 5 dakika kaynatmak düzeni dökülür. Hazır sos bir tereyağı parçası ve doğranmış otlar bol aromalı.

"Beşamel"

Ekşi krema ve balık, sebze ve et için süt "beşamel" sos, ama her zaman fırında. basit hazırlayın. Bu 50 g bir yağ (krem), 2 çorba kaşığı un, süt, tuz, yumurta sarısı, sitrik asit, krem beher ve rendelenmiş peynir yarım bardak almalıdır. Birincisi, tereyağı eritin ve sonra unla karıştırın. ateşe karışımının ısıtılması sırasında, karışık süt vardır. Eğer yumurta sarısı, sitrik asit, tuz ekleyin, sonra bir taşım kaynatın eklemek gereken, ekşi krema ve rendelenmiş peynir hepsi. Bu daireler dökün sonra homojen bir kütle haline dönüşür kadar ısıtılacak ve gerektiği gibi sos gereklidir.

Domates sosu ekşi krema ile

Haşlanmış ve haşlanmış balık bu orijinal sos olmadan yapamaz. Sen un bir kaşık, salça, et suyu (sığır), bir fincan yağ kaşık (gerekli tereyağı), temel baharat ve ekşi krema yarım fincan yarım kaşık hazırlamak gerekir. Bir tavada dikkatle altın kadar, un kavrulmuş. Ancak o zaman makarna ve eklenecek et suyu. Karışım, 5 dakika, daha sonra yavaşça enjekte ekşi krema ve tuzlu ve biber salçası kaynatıldı. En kısa sürede o kaynar olarak, o zaman hizmet edilmesi gerekir. Ancak, serin olmalıdır önce.

soğan Ekşi krema sosu

pirzola ve birlikte etler iyi olan soğan sosu. Onun kompozisyon basittir. Bu, tereyağı 2 soğan, ekşi krema yarım fincan, salça ve tuz çorba kaşığı biraz sürecektir. Yağ kızarmış soğan üzerinde ince kesmek. To o krem ve hamur dökülmüştür. Bu tuzun tamamı ve iyice karıştırın. sos için emin sonra kaynatın soğumasını bekleyin olun.

sarımsak ile Ekşi krema sosu

kızartma et, patates, sebze, balık ve tüm yemekler için baharatlı barbekü sos ve sarımsak uygun. Hazırlanması için ekşi krema, sarımsak büyük karanfil, dereotu, hardal ve turşu bir demet bardak alınır. Bu sos gerektirmez yok pişirme. Çok basit.

Salatalık iyice ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu ezilir. Bütün bunlar hardal ve ekşi krema ile karıştırılır. İsteğe bağlı olarak dosolit. sosu hizmet veren buzdolabında birkaç saat olmalıdır önce.

Afiyet olsun!