Ev yapımı kek. farklı dolgular fırında Kek

Ev yapımı kek çoğu insan ailesi, konfor ve bakım ile ilişkilendirmek. Çocukların, eşleri - - kocalarına Pastalar ve kekler genellikle onun torunları, anne için sevecen anneannem hazırlanır. Bir aile büyük bir masa etrafında toplandı olarak, kokulu çay içme, onları yiyin evden açlığını tatmin etmek ve sevdikleriniz için bakım hissediyorum uzun bir yolculuğa onlarla alır.

Bu çanak görünümünde bir mutfak nokta düşünürsek, herhangi bir pasta - başyapıt bir tür, başarılı hazırlanması için iyi bir reçete, kaliteli ürünler ve iyi bir ruh hali gerekir. Bu durumda, sonuç beklentilerini karşılamak için emin.

Eğer turta pişirmek için başlamadan önce, hamur hazırlanmalıdır. Bu yumuşak olabilir veya maya, kum veya puf - hepsi tarifi ve istenen sonuca bağlıdır. En popüler maya kekler için hamur fırında, bunlar zengin, yumuşak ve lezzetli olsun. Ama bu tasarımda çanak çıkıp en besleyici hale getirecektir.

Reçete fırında kek maya hamur temelinde bir hamur yarı mamul satın alarak hayatta vopolotit, ancak ev veya tat veya lezzet veya diğer özelliklerine aşıyor olmadı. Çok iyi ev kadınları kendiniz pişirin. Bunu yapmak maya 50 gram süt 2 bardak, margarin, biraz tuz ve şeker yarım paket almak ve un bir kilo (dolgu tatlı ise, neredeyse tam bir cam ekleyebilirsiniz).

Herhangi fırında tarifi turta maya hamur ile yapılan hamur hazırlanmasını içerir. Onun için, karışım bir sıvı hale gelene kadar bırakarak, şeker ve maya püre serpilir. Sonra yavaşça sütü dökün un 2 bardak ekleyin ve yoğurun kütle 2-3 kat artacak kadar ılık bir yerde bırakın (genellikle yaklaşık yarım saat sürer).

(- şeker ile tatlı hamur durumunda) margarin eritilir, yumurta fırçalamak - bu yükselir birlikte, diğer ürünler hazırlamak mümkündür. Bitmiş demlemek olarak kalan ürünler eklemek. Hamur düzgün yoğurmak ve bir masa ya da kabı üzerinde yükselterek, kapalı yendi ve ardından küçük bir çaba atma ile (yani yumuşak ve daha lezzetli bırakılır) ve ardından tekrar gelmek için sıcak bir yere koymak gerekir. Bu kez, 1,5-2 saat bekletin.

Temizlik ipucu: fırında pişirme gıda kızartılmış ve fırınlanmış değil bu durumda olduğu gibi, tavada daha iyidir. Sonuç olarak, daha az zararlı ve yağlı olduğunu.

hamur yükselir birlikte, doldurma yapmak gereklidir. et ve tatlı ile - - elma tuzlu kekler en popüler seçenek seçin.

Kek tarifi aynı zamanda fırında onları birden dolgular yapmak verir, ancak bunlar çeşitli şekillerde ya da fırında herhangi birinde hazırlanmalıdır, bu yüzden onları karıştırmayın. doldurma için etin bir pound (domuz veya sığır), et suyu, bir fincan, 2-3 soğan, baharat ve otlar gerekecektir. yay otlar, tuz ve baharat kıyılmış eklenmiş olan kıyma makinesi (et yağı ve suyu eklenemez varsa) suyu juiciness dökmek, ilerlemek.

tatlı dolgular elma, şeker, tereyağı (2-3 yemek kaşığı) ve tarçın gerektirir için. Bir tavada şeker birkaç kaşık dökme ve karamel oluşturmak üzere ısıtılmış tarafından, tereyağı eritin. Şu anda, elma, yıkanmış temizlenmiş, dilim kesip sonra birkaç dakika karamel bunları yaymak ve güveç edilir. tarçın serpilir iç hazırlanır.

Hamur uygun olduğunda, doldurma ortasında, eller kek oluşturan, küçük parçalara bölünmüş ve kenar zaschipyvayut konur. çırpılmış yumurta sarısı ile pasta gres Üst. İlk kek üzerine kabartma gevrek iç bırakarak 15 dakika sonra sıcaklık yükseltildi için, ortalama ısıtılmış fırında pişirin.

Fırında Bu kek tarifi bile acemi aşçı onunla başa çıkmak için yeterince basit. Bunlar bayat oldukça uzun bir süre yanında lezzetli kokulu elde edilir.