Pembe somon tuzlu yemek tarifleri

Birçoğumuz balık, kızarmış balık seven birisi ve bazı tuz ve stockfish çok sever. Bu yazıda bahsedeceğiz tuzlu su balıkları, yani pembe somon. Pembe somon tuzlu tarifleri birçok kişi tarafından sevilen bolca internette ve yemek kitaplarında mevcuttur, ancak hepsi bunu doğru dekapaj almak için biliyorum. pembe somon turşu nasıl herkes bu incelik balık yemeye seven bilmelidir. Kırmızı her şey gibi balık, ama bu tuzlu somon, "lokma" fiyatı, yüzden pişirin öğrenmek için tavsiye edilir. Buna ek olarak, bu konuda hiçbir şey karmaşık. Daha az zaman harcamak ve aynı zamanda para oldukça büyük miktarda tasarruf edersiniz.

tuzlama nerede Hep layık bu makaleden öğreneceksiniz, tatil masayı somon tuzlu tarifleri ev gibi harika bir tabak süslemek için olabilir. Kırmızı balık ile Masa hemen zengin bir görünüm kazanır, ancak bu harika balık turşu öğrenmek Aynı zamanda, çok para harcamak zorunda değilsiniz. Buna ek olarak, bunu yapmak için, bir şef olmak gerekmez. pişirme hakkında hiçbir şey bilmediği Hatta bir kişinin Turşu balık. Eh, biz çok konuşmak olmaz ve noktaya doğrudan gitmek: tuzlanmış somon, ev tuzlu yemek tarifleri.

Elbette, pembe somon donmuş bir mağazada satın alınmalıdır, başlamak için. Estetik bir görüntüye sahip balık seçin. balık ucuz değil ve bu balıkların fiyata su için ödemek için hiçbir mantıklı - bunun üzerine kalın bir buz kabuk, somon değildi unutmayınız. Dükkanlarda içi boşaltılmış ve bütün karkas olarak satın alınabilir bu olağanüstü balık büyük bir aralığı vardır. Bizim durumumuzda, elbette, daha iyi hazır dondurulmuş fileto satın almak. Eğer ek olarak, tasarruf bir bütün, unskinned balık satın almak ister Ama eğer, havyar bulmak için piyango oynamak mümkün.

Yani, dondurulmuş bütün somon karkas satın almış. Balık hafifçe çözülmüş sonra, oymak başlaması gereklidir. Eğer şanslıysanız, biraz havyar bulabilirsiniz, göbek kesin ve içini çıkartın. Biz çanak, tuzlanmış somon nasıl hazırlanacağı sözettiğimize, tuzlu havyar tarifleri sonunu düşünün. Eğer içini Gutted kez, yüzgeçleri, kuyruk ve kafasını kesti. Sonra sırt boyunca balık gövdesini kesip ardından silin. Ve şimdi çok zor işleri yapmak zorundayız. forseps Kol ve etten kalan kemikleri çıkarın. Kuş henüz tam çözülün değilse, kemikler oldukça kolay kaldırılır. Eğer önünüzdeki tüm görevleri ile baş kez kırmızı balık iki parça dayanmalıdır. Bütün bu süreç size ilham etmezse, o zaman bitmiş somon filetosu satın.

muhtemelen tahmin ettik gibi, marine hazırlamak için zamanı. Eğer şeker bir çorba kaşığı tuz üç yemek kaşığı karıştırın gerekir Bunu yapmak için, biraz yenibahar ve baharat tatmaya. Elde edilen karışım iyice somon filetosu ovalayın. onlar yetersiz tuzlama korkar veya balık aşırıya çünkü birçok ev kadınları, bu anı karıştırmayın. İnanın böyle bir şey somon gibi balıkların yanı, bu ihtiyacı kadar tuz emebilen, olur.

Şimdi bir kağıt havluya her balık sarmak gerekir. balık önleyecektir aşırı nem eşit prosolitsya olarak Havlu, somon filetolar gelen fazla suyu emmesi için gereklidir. Eğer havlu karkası sarın sonra, bir tabak ve buzdolabına koydu. Bazı filetolar üzerine çok ağır bir şey koymak savunuyorlar. Bu yanıltıcı ve bu gerekmez ve tüm çok iyi turşusu ile ıslatılmış. Pembe somon çok çabuk prosalivaetsya ve sadece 7-10 saat durması gerekiyor buzdolabında. Bundan sonra, bir fileto olsun, fazla tuz ve biraz kuru yıkayın gerekir. Bu pişirme sürecinde bitmiş ve hazır somon tuzlanır. Sen kestin ve sandviç yapabilirsiniz.

Ve şimdi bahsedelim , somon havyar tuzlama Onu bulmak için ne. Bildiğiniz gibi, havyar balık dikkatlice kesiyorum ve tüm yumurta almak gerekir ince bir film bulunmaktadır. Şimdi dikkatle ve yavaşça yumurta durulayın ve bir tabağa yerleştirin. İsterseniz tuz ve biraz şeker serpin. Yine, hiçbir korku tuz aşırı miktarda almayacağız balık eti gibi havyar sınırını aşar. tuzla yumurta karıştırın ve hafifçe doğal limon suyu serpin. Tüm gece buzdolabında Burası, ve kahvaltı için sabah kırmızı havyar ile sandviç.