Evde tuz somon havyarı gibi.

Kırmızı havyar herkes tarafından sevilen bir incelik. havyar ile mevcut somon varsa, fırında, kızartma için acele ve özellikle pişirme gerek yoktur. Yumurtayı kapsar filmi kızartma sert hale geldiğinde o buzağı tadı ve sunumu bozar. Balıkların en lezzetli havyar - tuz. Tuz somon havyarı evde çok zor değil. Bu kendinizi ve ailenizi lezzetli bir incelik memnun etmek sağlayacaktır. Somon havyar tuz olarak, aşağıda açıklanan.

Tuz yumurta önce, bunu kaldırmak gerekir. Bir film adı yastiks ile ayrılmış iki boşluk yer almaktadır. Bu filmin itibaren kurtulmak gerekir. Bunu yapmak için, yumurta tülbent koymak ve bir taraftan diğer tarafa dönerek, akan suyun altında iyice durulayın gerekir. Bundan sonra, filmin tülbent kalmalıdır ve yumurta temiz olacaktır. Soğuk suda - o zaman birkaç saniye kaynar suda ilk batınlabil ve tarafından birçok temiz yumurta. Sonra, film, her el yumurta ayrılmalıdır. tuz ile yumurta önce, bunun sabır gerektiren olsa bile, yukarıdaki işlemlerin birini yapmanız gerekir. Bu çok önemlidir.

Büyükelçi doğrudan iki şekilde yürütülen: ile veya salamura olmadan. Tuzlu su - çeşitli baharatlar ilavesi ile su içinde kaynatıldı, çok yoğun ve konsantre tuz çözeltisi. Hazır çözeltinin kullanımı ile, oda sıcaklığına kadar soğutuldu. Tuz tuz ve diğer bileşenleri ile, tuzlu su kullanmadan iletebilir.

Tuz somon havyarı önce, bir buzdolabında iki günden fazla saklanabilir bilmeli. Böylece bu gerçeği önceden dikkate alınmalıdır. tuzlu su ile - tuzlama ilk yöntem.

Malzemeler: Yumurta, su, şeker, tuz, baharatlar (isteğe bağlı). İlk salamura oranlarda haşlanmış: 1 su bardağı iki çay kaşığı yanı sıra Lam olmadan tuz iki çorba kaşığı almak - şeker. Cook bileşenlerin tamamen çözülene kadar, daha sonra oda sıcaklığına kadar soğutulur. Yumurta, önceden hazırlanmış, bu çözüm dökün ve biraz daha uzun bir saat ya da bekletin. Bundan sonra su jeti tedavi yıkama ve elekten düşmesi gereklidir fazla su boşaltılır. Tüm incelik hazır. Ürün sadece iki gün zevk edilebileceği unutulmamalı.

İkinci, daha basit bir yolu, tuz somon havyarı olarak. Malzemeler: şeker, tuz ve, tabii ki, havyar. İlk iki bölüm tuz ve iyice şekeri karıştırmak için ihtiyaç bir parçası. Yumurta, cam, porselen ya da toprak kap içinde paketlenmiş ve daha sonra iyice şeker tuz bileşimi ve serpin edilmelidir. Sonraki yumurta biraz baskı oluşturdu. su ile bir cam (banka) - örneğin, levhalar (daire) ve bunun için. Yaklaşık beş saat sonra, zaten lezzetli sandviçler yapabilirsiniz. Tuz somon havyarı ikinci yöntemde önce, gerçeğine dayalı, zaman hesaplamak gerektiğini ona sadece iki gün raf ömrü. Havyar somon - bütün aile tarafından zevk olacaktır besleyici ve zengin besinler harika lezzeti vardır.