Folyo domuz, fırında

sıcak aile akşam yemeği için veya bir festival akşam yemeği için mükemmel folyo Domuz. Pişmiş Et, fırında, tüm misafirler yemek beklentisiyle salyalar başlamak zorlayarak, büyülü kokusuyla, sulu, ihale çıkıyor. Kızartma domuz folyo büyük bir parçası olabilir, ve bazı bölümleri madalyonlar içine önceden kesilebilir.

: Gerek hazırlanması için domuz bel (800 gr), 1 Taze havuç, bezelye karabiber, sarımsak, tuz ve defne yaprağı karanfil birkaç.

Domuz yıkanmış, tahliye ve parça halinde derin kesikler yapmak için su verin. ince şeritler halinde kesilmiş saflaştırılmış havuç, sarımsak 2-4 parçaya bölünür. Bundan sonra bıçak delikli elde havuç ve sarımsak yerleştirilmesi, domuz yağı başlangıç rulo. folyo bir parça koymak bitkisel yağ, tuz ile serpin ile domuz yağı. bezelye karabiber 5-6 ve defne 1-2 genç yaprakları, folyo ile kaplanır ve düşük bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat için bir fırında fırına yerleştirilir üstüne yerleştirilir. bölüme domuz kesim hizmet önce.

sarımsak ile folyo Domuz

Bu domuz 700 gr bir parça alacak., Defne, karabiber, sarımsak karanfil buharı ve zeytinyağı. Kuru defne yaprağı biber, sarımsak ve zeytinyağı ince kıyılmış çift kaşık ile karıştırılabilir parçalamak. bu yıkanmış sırasını ve kurutuldu domuz ovulur ve bir saat bekletin. Daha sonra, alüminyum folyo içine sarılır ve bir minimum sıcaklıkta 1.5 saat fırında fırın gönderilir. tek parça ya da önceden kesilmiş olarak tedarik edilir.

patates ile folyo domuz kısmı

İhtiyaç: patates kiloluk domuz bonfile, soğan, mayonez, et için baharat seti 400 gram Lavrushka ve bitkisel yağ. Büyük uzunlamasına parçalar - 2-3 cm küçük parçalar halinde bölünmüş domuz, soğan dörtte ince halkalar, patates kesti. et, patates, soğan, mayonez, tuz ve baharatlar - tüm malzemeyi derin kap içinde karıştırılır. Folyo her yayılmış bölümünün merkezinde küçük tabakalar ayrılmıştır patates domuz. Sarın ve pişirmeye bir fırın tepsisine yayılır. fırın 180 dereceye ısıtılmış ve bu yemeğin folyo masaya servis edilir tava 50 dakikada koyun ve misafirler zaten açık ona sahip olan.

peynir folyo Domuz

İhtiyaç: domuz kiloluk, sert peynir, 100 gram parça, hardal ve mayonez yemek odası, tuz ve biraz bitkisel yağ bir çay kaşığı .. Domuz 1 cm kalınlığında tabakalar halinde kesilir, hafif önerilmemektedir. obsushivayut yıkanır, hardal, mayonez ve hafifçe tuzlu bir karışımı ile ovulur. Hafif, folyo fırın tepsisine yayılmış bitkisel yağ ile yağlama ve domuz parçalarını yayıldı. üstüne rendelenmiş peynir serpin ve et havada kalacak şekilde folyo ile kapatın.

Eğer folyo büyük bir parça halinde domuz pişir önce, marine edebilirsiniz. Bu durumda, et çok yumuşak ve güzel kokulu çıkıyor.

bal soslu Domuz

domuz eti, 2 yemek kaşığı bir kilo: İhtiyacınız hazırlamak için. bal ve 1 yemek kaşığı kaşık. Lam olmadan hardal kaşık. marine için ihtiyacınız olacak: bir litre su, 100 gr. tuzu ve 50 ° C. şeker, soğan ve baharat (biber, zencefil, tarçın çubuğu, 4-5 adet. karanfil, kimyon, sarımsak). marine hazırlayın - su zencefil (küçük bir parça), sarımsak, karanfil, kimyon çift tutam, sinamik çubuğu doğranmış soğan, karanfil bir çift içine koyarak, kaynama sıcaklığına getirilir ve soğutulur. Etin aynı parça üzerinde marine yerleştirilir ve bir gün için bekletin. Sonraki gün, domuz folyo ile sarılmış ve 220 ° az yarım saat fırında için fırına gönderilen çıkarıldı. Sır hazırlayın - bal hardal ile karıştırılır ve bu kompozisyon ile domuz eti vardır kaplı. Bundan sonra, et, 20 dakika, folyo üzerine ön açma hala dopekayut gönderilir.