Görüş Bilimsel noktası: şarap hakkında en zor sorulara cevaplar 14

Seçim bir şarap yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam oldukça zor, bu içecek bağlı bir bilim. Genetik, kimya, mikrobiyoloji ve psikoloji bile şarap üretiminde rol oynayan, seçilen ve onun kullanımıyla ilgili kurallar edilir. Daha iyi içki inceliklerini anlamak için, en sık sorulan soruların yanıtlarını tanımalıyız.

Ucuz şarap zarar vücuda mı?

Kesinlikle hayır. söylentiler örneğin, bazı kişiler bu şarap arsenik içeren inanıyoruz aksi onu ikna düzenli görünme. içme suyu ile karşılaştırarak Aslında, şarap arsenik belirli bir düzeyde bulunmuştur. vücuda bu miktarın en azından bazı olumsuz sonuçları duygu için hemen şarap en az iki litre içmek gerekir. Bu olası değildir, bu nedenle uygun bir fiyata şarap korkusu anlam ifade etmiyor.

ucuz ve pahalı şarap arasındaki fark nedir?

İsterseniz kısa cevap kuyu, ki: sadece şarap içmek asgari fark varsa. imalatçı, şarap türü, yaşlanma ve diğerleri: Fiyat farklı faktörlerin etkileyici sayısına göre belirlenir. Eğer sadece Talep etmek içecek lezzetli şarap, bu is ekonomik bir seçenek olmazdı, kadar lezzetli olarak bir çok pahalı bir şişe. Orada is hala etkilenen tarafından psikolojik faktörü. Çalışmalar körlemesine şarap çalışan insanlar, farklı değer içeceklerden aynı zevk almak olduğunu göstermiştir. Eğer bir koleksiyoncu iseniz, o zaman tabii ki çok farklı içecekler ilgileniyor. Satın alırken unutmayın ve fiyat etiketi üzerinde kendi tercihleri odaklanmak ve değil değer.

Ne tanen ve bu soruna neden?

Eğer kırmızı şarap yudum sonra görünen ağızda kuruluk hissi biliyor musunuz? Bu doğal olarak şarap ya da siyah çayda mevcut olan kimyasal maddeler olarak oluşan, tanen etkilerinden dolayı ortaya çıkar. Tanenler hepsi kırmızı şaraplar mevcuttur, sudan daha daha yoğun hale şaraba yapısını verir. Tanenler ağız neden tükürük içinde ihtiva proteinlerini bağlarlar. Bu tür acı tat hissi olarak basit bir mekanizma değildir. Oral ile kırmızı şarap etkileşimi - bu doku daha bir soru, münhasıran daha lezzet. Uzmanlar genellikle tanen denir şarap sayısına göre değerlendirilir.

ucuz şarap sevmek utanıyor?

Eğer pahalı şarap satın almak ister ve eğer Anlaşılır, utanılacak hiçbir şey yoktur. Eğer düşünce şarap is lezzetli ve değer çok az, bu is mükemmel bir seçenektir. Bu ucuz cips sevgisi aynıdır - bazıları sadece pahalı gibi. Eğer umurumda değil ise, büyük bir tasarruf olabilir. Eğer ucuz bir içki ile mutluyuz Tabii ki, eğer fiyatlar, ancak, psikolojik suçluluk duyguları etkileyebilir artırmak, iç. Bu kesinlikle utanç için bir sebep yoktur.

Nasıl, şarap veya meyve çiçek koku anlamak için? Bu da ne demek oluyor?

Şarap yükleyebilirsiniz.BREAKBREAKDevam çok farklı lezzet notları. Onlar onlara iyi olup olmadığını ayırt etmek güzel olabilir. Eğer umurumda değil, bu bir şeyi değiştirmez. Farklı lezzetleri ile marmelat alıp ayrı ayrı lezzet ayrıştırmak ve sonra deneyebilirsiniz tonları ayırt öğrenmek istiyorsanız nereye herhangi belirlemek için aramıyorum. Bundan sonra, bir seferde bir kaç parça yemek ve kombinasyonunu tahmin etmeye çalışır. Ve şarap tadım - Farklı aroma ve tatlar nasıl ayrılacağını öğrenmeleri gerekiyor. Için örnek yapabiliyorsun bir çilek notlar - Bilmiyor ortalama o sen irade his aynı şekilde zaman yeme meyveler. Eğer düzenli bir uygulama varsa, lezzet belirlemek için daha kolay olacaktır.

Neden is bu kadar önemli hiç koku şarap?

zevk içki yarısı onun kokusunu sağlar. şarap Bir bardak meyve, çiçek, toprak notları ile kombine edilebilir. Her şarap açık olmuştur ne kadar bağlıdır. cam farklı bileşenlerin binlerce tepki içerir. Bu is bu tepkiler ve etkileyen lezzet içinde camı. Hava içecek povehnosti ile etkileşime geçtiğinde cihaz okside başlar. Eğer şarap çok erken açarsanız, kötü gidebilir. Birkaç saat için hoş meyveli lezzet çatlak olabilir. Uzun süre hava bırakmadan hemen içilmelidir çeşitleri vardır, - şişeyi açarken O hesaba bu özelliği almalıdır.

Are orada şarap mayası?

maya ile ilişkili şarap içinde mevcut olan bu kimyasal bileşikler, her - alkole şeker işlenmesinden sorumlu mikroskopik mantarlar. Maya fermantasyon sırasında bir şaraba ilave edilmektedir. hepsi şeker tüketmek zaman ölürler. Ne üzüm kabuklarında ilginçtir zaten fermantasyonu için gerekli mayayı bulunur, ancak genellikle eklenir ve bireysel türleri, süreci izlemek için.

Nelerdir süifitler ve nerede olduklarını en fay?

Sülfitler en şaraplarda bulunur. Bunlar oksidasyon sürecinde ortaya çıkar ve şarap tadı korunmasına yardımcı. Maya bu sülfit bazı üretirler. Bazı insanlar bu durumda, şarap kaçınılmalıdır, bu konuda duyarlıdır. Diğer durumlarda, korkmak için bir neden yoktur.

Ne dekantirovka verir?

Dekantirovka - şarap aroması daha da etkileyici hale sağlayan bir süreç. Pişirme işlemi bazen katı oluşturur ettiği yaşlı şaraplar için önemlidir. bu parçacıklar altındaki bu yüzden bu, dekantöre şarap dökün. Şarap çok keskin kokusu ise ek olarak, onu yumuşatmak dekantirovka.

Neden şarap stoppered

Mantar, oluşturulan gelen kabuğu özel bir ağaç - bu is yenilenebilir bir kaynak, içinde katkı, bu is edebilmek uyum sağlama şekli şişe boyun, hangi is çok önemli boyunca depolama şarap. Bir sorun da vardır: Kötü bir mantar şaraba alabilirsiniz. Bu vücudunuzun zarar vermez, ama şarap tadı ıslak karton gibi, çok hoş değil yapacaktır. Diğerleri sadece çok yani Açıkçası tahammül edemez onlar mantar tadı hissetmek Bazıları, bir içki içebilirsiniz.

Bir dişli kapağı o kadar da ucuz şarap mu?

mantar eksikliği şey ifade etmiyor. Örneğin, Yeni Zelanda üreticileri giderek geleneksel mantarlarını terk vidalı kapağını kullanıyor. Bu durumda, şişeyi açmak için çaba gerekmez, dahası, kötü mantar korkmaya gerek yoktur. Bu kapak daha az verimli değildir hiçbir kötüdür, böylece hava kaynağından gelen şarap korur.

insanlar şarap tadı ne tercih Genetik olmadığını rol oynar?

Genler sen, tatlı, acı veya tuzlu ve bunlar şarapta tercihlerinizi etkileyen seviyorum belirler. Eğer acı tat etme konusundaki hassasiyetlerini varsa Örneğin, size bambaşka gibidir şarap içmek mümkün olmayacaktır. kendi yolunu Tüm bu nüanslar yolu seçtiğiniz bir şarap etkilemektedir.

Neden bir tane bile camdan sonra, ağrıyor?

Çoğu zaman, sorun değil ne içki ile, içersin nasıl ilişkilidir. Vücut alkol işlediğinde, bir enflamatuar süreç vardır. Enflamasyon baş ağrılarına neden olabilir. Kimyasalların daha fay, rahatsızlık için neden daha. şarap içerken yaparken yerseniz, baş ağrısı tezahürünü nötralize edebilir.

kaçınılmalıdır bir şarap var mı?

Tabii bazı şaraplar kategorik reddetme gerektiğini söylemek. Her kişinin beğeni ve tercihlerine bağlıdır. Genel olarak, zarar vermek veya vücudunuzun koşulu alkol başka tür daha güçlüdür mahvetmek getirecek hiçbir şarap vardır. Basitçe meyve ya da soda suyunun tadı ile karışık olan bu tür Sangria olarak içecek, ucuz şarap kullanın.