Hamur Sepetler. Kurabiye hamuru sepetleri

Hemen hemen tüm çocuklar tatlılar seviyorum. Evet ve birçok yetişkin, kendimi tatmin kahve, çay ve hamur işleri bazen bir bardak vermeyecektir. Ev yapımı hamur işleri sevgi ile pişirilir, bunlar mükemmel tat ile ayırt ve taze ekmek kokusu kokusu vardır. Hamur birkaç kişiden Sepetleri kayıtsız kalır. Ve bunları yaparken oldukça basit. Önemli olan - malzemelerle doğru miktarda koymak ve tarifi yazılı olarak her şeyi yapmak için. Yine kek için özel bir demir veya silikon kalıp satın almanız gerekir.

hamur tarifi sepetleri

Test için gerekli:

• 3 sarısı;
• 300 gram un (yani 1,5 bardak s);
• krem 2 çorba kaşığı;
• margarin ya da tereyağı 70 gram;
• ½ su bardağı şeker.

krem için:

• 3 proteini;
• şeker 150 gram;
• 150 ml su.

tatlı başyapıtı için Test Hazırlama

sepetler için Shortcrust pasta yapın. Bir kapta Bunu yapmak için un doğru miktarda elemek ve mutlaka dondurulmuş margarin veya tereyağı ekleyin. Yağ sürekli un podsypaya, kaba konur ve bir bıçakla doğrayın edilir. Dikey ve yatay plaka ilk bir parça kesin. Bunlar tereyağı küçük kareler ile sonuçlanır. Şimdi palmiye un yağlayın ve aralarındaki yağı ovmak başlar. Bu durumda, sürekli un onları daldırma unutmayın. Yağ ve un bir bölümü olacaktır zaman, o zaman yumurta sarısı, şeker ve kremayı ekleyip kaşıkla karıştırın ve edebilirsiniz - el. hamur, ellerin sopa periyodik un batıracak etmez. Bu ihale kurabiye hamuru sepetleri ortaya çıktı.

Serin, döküm ve ısı pişirme

hamur bir balon gibi, pürüzsüz olmalıdır. Biraz bir plastik torba içinde kalın bir pasta ve yerine düzleştirin. dondurucuda 25 dakika çıkarın. Daha sonra, oklava tablo karanfil. Biz buzdolabından hamur ulaşmak ve her iki tarafta un kek serpin. Şimdi 0,8-1 cm gözleme kalınlığı içine yuvarlandı edilebilir.

Bu arada ısılar 180 ° izin fırın açın. Biz kalıpları ulaşır. onlar ütülemek Eğer un tereyağı ve serpin parçasıyla onları yağlamak için gereklidir. İlk kalıp atın üzerinde dönüp shortcrust pasta sepet için dişlerin üzerine tıklayın. kalıp ve yüzeyi üzerinde hala hamur yuvarlak parça, devirmek, bütün kalıp üzerine dağıtılır. Bunu yapmak için yavaşça sonra kenarlara onu ilk basın ve - yan ve alt. sadece mağazanın çıkardı keşke durumda yağlama yağı Silikon kalıp. Daha sonraki pişirme bunu gerektirmez. Hamur aynı yolu dağıtın.

Bu fırında yarı mamul ürünler sunmak ve 20 dakika boyunca pişirmeye devam etmektedir.

Hava krem yapma

Çok lezzetli elde protein krem shortcrust pasta turta. Biz 3 proteinini sol fazlası. Bu nedenle, hava, beyaz krem yapmak.

Öncelikle şurubu pişirmek gerekir. Bunu yapmak için, suda şeker çözülür ve ateşe. şurubu yaklaşık 45 dakika pişirilir edilmelidir. bu şekilde tespit edilir isteği izler. Bazı şurup çay kaşığı damlacık alın ve soğuk su ile bir kapta bırakın. damlacık küçük top haline açmışsa değil çözülmüş, daha sonra şurup hazır su içinde yayılmış değil. Değilse, o zaman biraz daha kaynatın.

Şu anda, ani köpüklenme bir tutam tuz ile soğutulmuş proteinleri yendi. fırçalamak durmadan, hala sıcak bunların ince bir akımı içinde dökmek, ancak şurup kaynamayan. Kaynamaya ise, proteinler, kat olabilir. Pena daha da güçlü olacaktır. Krem hazırladı.

Mal üretmek

Bu hamur sepetlere krem ve ürünleri süslemek için kalır. Kek düşük asitlik derecesi Bazı bunu seviyorum. Sonra iyi soğutulmuş sepet altındaki ilk biraz ekşi reçel (örneğin erik) koyardı ve sonra üst kapak onların kap bembeyaz köpük. krem ve soğutulmuş sepetlere doğrudan yerleştirilebilir. çilek veya kiraz üstünde kek Dekore. hamur sepetleri süslemeleri nasıl, fotoğraf bu makalede gösterilmiştir, hayal gücünüzü söyle.

Bir renk ufalanan şeker bebek var ise, hafifçe ürünün üstünde onu serpebilirsiniz. Biz güzel bir yemeğin üzerine sepetleri yaymak ve Biz masaya bu incelik hizmet vermektedir.

Sen sepetleri ve krem başka tür yapabilirsiniz. çocuklar gerçekten muhallebi yağı gibi. Sonra, nasıl pişirmeye.

Yağ muhallebi pişirme için

Böyle bir dolum hamur sadece sepetleri, aynı zamanda diğer hamur işleri, kekler yapılabilir ile. o gerekecektir İçin:

• 1 yumurta;
• süt 1 fincan;
• 1.5 yemek kaşığı un;
• 2.5 yemek kaşığı şeker;
• 100 gr yağı;
• ½ vanilya şeker poşet.

Biz buzdolabından öncelikle petrolün ulaşması, sıcaklık pişirme sırasında onlara yumuşak hale gelmesini bekleyin.

Tüm bileşenler, bir yağ dışında, bir halo ya da pürüzsüz olana kadar bir mikser kullanılarak karıştırılır. Küçük bir ateşe plaka üzerinde elde edilen sıvı koyun. Krem karıştırma sürekli özellikle yoğun bir başlangıç kaynama önce bunu yapmak için. Krem sonra hemen ısı ve serin kaldırmak gerekir, kalınlaşır başladı ve haşlanmış.

Tereyağı, bir karıştırıcı ile karşılık ve yavaş yavaş, 1-2 yemek kaşığı, bu soğutulmuş krema krem ekleyin. ısıtma kakao bir çorba kaşığı eklemeden önce sütte olabilir, o zaman bir çikolata kremi alabilirsiniz. çalkalama sonunda, sen kıyılmış fındık birkaç yemek kaşığı dökün olabilir. Ayrıca çok lezzetli olacaktır.

kullanılarak sepet sıkma için krem bir şekerleme şırınga veya bir çanta. Ürünler krem dökmek buzdolabında durmalıdır. Bundan sonra, bunlar zevkle yenebilir.

şekersiz versiyonu

Eğer hamur sepetleri şeker ve biraz prisolit o eklemek yoksa, farklı bir form olsun. hemen hemen her salata olabilir doldurun ve harika bir meze yayınladı. Sen mayonezli sezon, yumurtayla onları haşlanmış karides kesip hizmet edebilir. Bu yemek alımı için uygundur. Sık sık yemek açık büfe şeklinde sunulan bu sürümler sepetleri görebilirsiniz. Eve çok çekici aperatif sepet yapmak ve ışığa, sevdikleri aile veya sürpriz misafirler Çaylak onları tedavi etmek mümkündür. Onlar tatlı ve pişirmenin varyantları gelen reddetme olasılığı olmasına rağmen.