Nasıl fındık kurutmak için? olgun fındık

Nasıl evde ceviz kurumaya? Bu soru en sık rastgele lezzetli ve sağlıklı meyvelerin bir sürü fındığı bulabilir kişiler tarafından istenir. Bu makale Biz bu sorunu adamaya karar nedeni budur.

Faydalı özellikleri

yararlı şey hakkında fındık, birkaç biliyorum. Sonuçta, çoğu insan takdir ve sadece mükemmel tadı için bu ürünü kullanmak. Size söylemeden önce Ama nasıl fındık Sahip oldukları hangi özellikleri söylemelidir kurumaya.

meyve ela organik asitler içeren yaklaşık% 60 yağ içerir olması. Buna ek olarak, mevcut olan ahşap somun vitamin E ve C, ve ayrıca kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum ve diğer mineraller. Bu meyveler, yaklaşık% 20 protein içerir. gözlemledikleri edenlere kullanılması önerilir nedeni budur vejetaryen diyet veya uzun bir hastalıktan sonra bitkin.

Fındık ve ilaç

hastalıklar yemelisiniz fındık (meyveler fotoğraf bu makalede görebilir)? Uzmanlar böyle bir ürün kardiyovasküler sistem ile ilgili sorunlar olanlar için özellikle yararlıdır söylüyorlar. fındık mevcut olan örneğin, kalsiyum ve potasyum için, onlara yardımcı kalp kası ve kan damarlarının düz duvarlar üzerinde olumlu etkisi sürekli esnek kalması.

Aynı zamanda, çoğu zaman fındık içi (örneğin, anemi) kan hastalıkları olan hastalar için reçete olduğu not edilmelidir. Bu meyvelerin faydalı özellikleri vb problemler, bacak yaraları ve birlikte tromboflebit, varisli damarlar, kılcal tedavisi için yardımcı olur. Buna ek olarak, fındık bağışıklık sisteminin zayıflaması ve bir genişlemiş prostat ile gerçek yardım sağlar.

Fındık meyveleri genellikle tüm vücut çürüme ve saflaştırılması engellemek için kullanılan gerçeğini not etmek değil imkansız. Nedeniyle karbonhidrat az miktarda bir somun, diyabet hastaları için kullanılması önerilir.

Fındık ve fındık: Fark meyve

Çoğu zaman tariflerde şu ya da bu tabak tersine fındık sadece fındık eklemek veya tavsiye edilir söylenir. Bu bağlamda, ana aynen bu meyveler arasındaki fark nedir, soru ortaya çıkıyor genellikle?

Aslında fındık (veya fındık sözde) İnsanlar ormanda toplandığı bir ürün olmasıdır. O meyveyi toplamak için oldukça dezavantajlı bir yol olduğunu belirtmek gerekir. fındık ile bu pasta ile bağlantılı olarak çok pahalıdır. fındık ile ilgili olarak, fındık "ekili" dır. Şu anda bu meyvelerin farklı çeşitleri çok sergiledi. Ülkemizde ağırlıklı olarak Türk fındık ithal edilmektedir. onlar fazla vitamin ve mineralleri içerdiğinden, bu kültür, gerçek fındık rağmen çok daha yararlı, çok getirisidir.

Topladığınız zaman?

ne zaman olgun bir ağaç fındık: kış için böyle bir ürün stok karar verdik insanlar tarafından sorulan ilk soru, aşağıdaki gibidir? Uzmanlara göre, tamamen ela büyür yerin iklim koşullarına bağlıdır. Ama bir kural olarak, bu dönem Temmuz-Eylül aylarında olduğunu. Tabii ki, toplamak ve yeşil olabilir, yani olgunlaşmamış fındık olduğunu. Sonuçta, hatta onlar yukarıda bahsettiği kullanışlı özelliklere sahiptir. Ama şimdi en fazla bir ay saklayabilirsiniz. Bu bağlamda, deneyimli uzmanları, yalnızca hasat olgunlaşmış meyveler öneriyoruz.

Yani ne zaman fındık söyleyecek? meyvenin olgunluk açık bir delil rind kahverengi ve bazen sarımsı renk olarak kabul edilir. Fındık Ağustos sonunda ormanda bulunan unutulmamalıdır. Ama burada meyve Eylül ayı ortasına kadar devam olgunlaşır. Yani, erken Ekim fındık olgunlaşmış ve başlamak kütle hasat sonuna işaretleme, dalları ile duş.

Nasıl fındık toplamak için?

Bu meyve toplarken, biraz daha yüksek konuştuk. Ama tam olarak nasıl bu prosedürü yapılmalıdır? aynı şekilde bu tür faydalar toplayın ceviz. fındık altında yumuşak ve hafif kumaş yaymak ve sonra şiddetle ağacı sallamak başlar. Böyle eylemler olgunlaşmış meyve sonucunda düşmek ve yalnızca toz ve diğer gıda dışı maddelerin gelen ürün gidebilirsiniz.

Fındık ev temizliği

Hasattan sonra, kesinlikle fındık temizleme konusunda yeni bir soru yaratacak? Çok zaman almaz unutulmamalıdır. Ancak bu prosedür özel bakım gerektirir. Aksi halde, çekirdek zarar verebilir, durdurmak ne tüm yararlı özellikleri tutmak.

Yani, fındık temizlemek için bir çok kalın, yumuşak, ancak bez ve küçük bir çekiç hazırlamak gerekir. Bu arada, malzeme seçimi, gelecekte, sadece onu atmaya, böyle bir prosedür için hesaplama düzenin olması gerekir.

Bu nedenle, yumuşak doku, düz ve katı bir yüzeye (örneğin bir bültende) üzerinde yayılmış olan ve daha sonra somun üzerine yerleştirin. Ürün sol elini, kabuk vurmak için küçük bir çekiç hafif hareketini tutan malzemenin ikinci ucunu kapatmak ve tavsiye edilir. Sonuç olarak, fındık bölünmüş olmalı ve çekirdek - değişmeden kalır.

Neden kumaş gerekiyor diye soruyorsunuz? Bu işlemi gerçekleştirmek için yumuşak malzemeden olmadan mümkündür. Ancak bu durumda o ela meyve kabukları farklı yönlere dağıtır muhtemeldir. Dahası, bunun sonucunda maruz kalabileceği ve (kabukları bir parça gözlerinin içine vurursan, örneğin) yapmanız.

depolama Özellikleri

Nasıl kış fındık kadar tasarruf edebilirsiniz? onları nasıl temizlemek için bu tür yararları ve toplamak için, biz biraz daha yüksek konuştuk. Ama bu ürünü tutmak için, doğru işlemek için gereklidir. Böyle bir prosedür önceden temiz için fındık kabuğundan gerek yoktur unutulmamalıdır. Diğer bir deyişle, bir lezzetli ve besleyici ürünü hazırlamak için önceki aşamada çıkarılabilir. Bazı kurutma yöntemleri zorunlu temizlik meyve gerektiren iken. Önce Ama her şey.

Temel yöntemler fındık kurutma

Evde ceviz, birkaç biliyorum kurumaya hakkında bilgi için. Ve bugün ön tedavi yöntemleri fındık bir sürü olduğunu belirtmek gerekir. Bu öncelikle sadece kuruyemiş uzun raf ömrü ve besin maksimum koruma ile sizi memnun edebilir olmasından kaynaklanmaktadır. Yani iyi bir hasat toplanan sonra, onun kapsamlı kurutma bakmak emin olun neden olduğunu.

Yani, şimdi fındık çeşitli yollarla kurutulabilir:

• Elektrik kurutucular içinde (hemen hemen her donanım mağaza satın alınabilir);
• Bir kızartma tavasında;
• güneş;
• Fırında.

fındık doğru daha ayrıntılı olarak sunulan yöntemlerin her açıklamak kurumaya anlamak için.

Bir kızartma tavasında fındık kurutma

Bu nasıl oluyor? Nasıl sıradan tavalar ve mutfak aletleri kullanarak fındık pişirirdik? Bunu yapmak için, toplanan meyveler, kabuğu temizlemek için emin olun. Daha sonra, daha önce en az ısıyı azaltın, ısıtılmış bir tavaya gerekli fındık dökün. sürekli karıştırarak, 3 veya 5 dakika meyve kızartma için gereklidir. Bu raf ömrünü artırmak için ve tüm yararlı özelliklerinde korumak için yeterlidir.

Elektrik kurutucular meyve kurutma

Bu meyveler, sebzeler ve fındık kurutma için tasarlanmış özel bir cihazdır. Böyle bir cihaz hemen hemen her nalburdan satılmaktadır. Eğer her yıl bir araya yüksek verim getiren hevesli Cottager, iseniz, o zaman gerçekten kendi bahçe ürünleri ve fındık toplanan tutmaya yardımcı enstrüman sundu.

Yani, bunun için biz sadece kabuklu meyveler fındık gerekir. Bu durum, bu aletleri kabuğu meyve kurutmak için gereklidir çok yüksek sıcaklık, için tasarlanmamış olmasından kaynaklanmaktadır.

Bu durumda, elektrik kurutucular kullanılarak kuruyemiş 5-6 saat boyunca takip etti. Periyodik olarak daha eşit muamele görmesi meyve önerilir karıştırın.

fırında fındık kurutun

Eğer fırında Fındık (fındık) kurumaya karar verirseniz, kabuğundan öncesi temiz gerekli değildir. Sonuçta, mutfak cihazının yardımı ile tüm meyve ve kabuğu üniform tedaviyi elde edebilirsiniz.

Bu işlemi uygulamak için tavada koymak toplanan fındık gerektirir ve daha sonra önceden ısıtılmış fırında (yaklaşık 120 derece) onları gönderebilir. Bu durumda meyve Islatma birkaç saat olmalıdır. Eğer soyulmuş ceviz kuru seçerseniz, gerekli sıcaklık 90 dereceye indirilmesi için.

Güneşte Fındık kurutma

Bu yöntem, yalnızca güneş sıcak ve mahsul hasat edildikten sonra canlı bölgede durumunda kullanılabilir. Bu arada, süreç bu şekilde açık havada Fındık önerilir. kurutma bu yöntemin en uygun köylüler olmasının nedeni budur. Yoğun motorlu yolu yakınında çalışan balkonda meyve koyun eğer Sonuçta, o ürünün olumlu özellikleri kabul edilemez.

Eğer koşullar izin Yani, toplanan fındık kağıt temiz bir sayfa üzerinde ince bir tabaka yaymak gerekir ve ardından güneşli, iyi havalandırılmış bir yere koyun. Ancak, gecesi yanı sıra yağmur esnasında ürün odasına girilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Aksi halde, meyveler oldukça hızlı aşırı nem toplayabilir. Birkaç gün sonra bir kurutma fındık tamamen hazır.

Nasıl kurutulmuş fındık depolamak için?

Yukarıda belirtildiği gibi, besin maksimum koruma ile uzun bir raf ömrü, ancak iyi olgunlaşmış ve fındık kurutuldu başarmıştır.

Daha önce kabuğundan fındık temizlenir ve daha sonra dikkatlice bir tava, güneş, Elektrik kurutucular veya fırında tedavi ise, sıkıca kapatılmış bir cam kavanoz içinde sadece mağaza önerilir. Burada arzu edilmektedir dolu kap karanlık serin bir yerde yerleştirmek. Ayrıca paket içinde soyulmuş fındık depolamak için izin verilir. Ama bu durumda, bunlar soğutma odasına gönderilmesi gerekmektedir. bu depolama fındık, ancak en fazla 6 ay tüm faydalı özellikleri korur.

Eğer fındık kabuğundan saflaştırılmış değilseniz, Kurutulmuş meyve kumaş ya da kağıt torba içinde yerleştirilmek üzere tavsiye edilir. Gelecekte, kuru, ama biraz serin ve karanlık bir yerde göndermek için arzu edilir. Aynı zamanda, periyodik çürüme ve küf lekelerin varlığında ürünü kontrol ediniz. Böyle bulursanız her durumda, onların kalkma, fındık yemem "canlandırmak." Onlar sadece çöpe atmak zorunda. Bunu yapmazsanız küflü meyvenin kullanılması şiddetli alerjik reaksiyon ve karaciğere ciddi bir darbe neden olduğundan, sen onların sağlığına zarar riski vardır. Bu tür bir ürün, aflatoksin adı oldukça tehlikeli maddeler oluşturulmuş olmasından kaynaklanmaktadır. Uzmanlara göre, onlar geliştirmek kalıpları, ısıl işlem korkmuyoruz ve pratik olarak insan vücudundan elde edilen etmez.

Nasıl başvurulur?

Eğer fındık çok sayıda toplamak için yönetilen varsa, onların sağ sonra oldukça kolay kullanımı bulmak, kuru, temiz ve evde saklamak için. Bir sebepten dolayı meyve yiyebilirsiniz. Ancak, günde en fazla 8-9 den fındık yenilmesi tavsiye edilir. onlar aşırı kullanımı olumsuz sağlığınızı etkileyebilir mineral ve vitaminlerin büyük miktarda içerdiğinden.

Buna ek olarak, arıtılmış, fındık genellikle pişirme kullanılır. Tüm meyve ev yapımı çikolata, kek ve şekerler eklemek iyidir. dövülmüş fındık için, bu kek yüzeyini serpmek üzere, çok çeşitli soslar, gulaş ve hazırlamak için kullanılabilir. Böyle bir ürünün sadece yemekler beslenme özellikleri kazandırmak değil yeteneğine, aynı zamanda özel tadı olduğunu belirtmek gerekir.