Jöle elmalı turta. Bir pasta için Aspic tarifi pasta

Jöle kek çocukluğundan birçok tanıdık tatlı, - elma ile. Onun pişirme çok zaman almaz ve tat, hatta en rafine damak şaşırtıcı. Aroma mutfak özellikle rahat ve sıcak ev gibi yapım pasta doldurur.

En kolay yemek tarifi

hazırlık vakit Pişirme sadece 1 saat sürer. Elma pasta dolgu aşağıdaki maddeler oluşur:

• yoğurt;
• yumurta;
• unu;
• tereyağı ve şeker;
• tozu ve tuz pişirme;
• tarçın ve elma;
• pudra şekeri (tat).

hamur

Onun miktar pişirme için kase hacmine bağlıdır. Biz kekler için dolgu hamuru ve gerçekten nasıl hazırlanacağını bahsedeceğiz , elmalı turta şekil için, kapasite olan 500-600 gram. bir yağ (50 g), yumuşak olduğu şekilde, iki yumurta, şeker, bir bardak (eksik, bir slayt), kefir bir cam ile karıştırarak, erimeye gerekmektedir. bunlar kıvamında üniform hale geleceği şekilde tüm bu bileşenler karıştırılır. Un (1.5-2 bardak, artık) topaklar önlemek için kademeli olarak tanıtıldı. Aspic kekler için hamur sıvı olması gerekmektedir. Soda (1/4 çay kaşığı) iptal ama sadece promeshivaya eklemeyin. o teste kabartma tozu yerine ise kek zaten bir dolum olmaktan edilir - önceden bilmek önemlidir.

dolgu

Elmalar aynı bunun gibi herhangi bir türünün seçilir. Pişirme işleminde Kırmızı çok fazla şeker eğer ayrı düşebilir. Yeşil bir pasta ekşi verecektir. Bu nedenle çeşitlerin seçimi - özellikle bireysel an. Zorunlu gereklilik - elma taş çekirdekler, soyulmuş temizlenir ve. Onlar büyük dilimleri (değil dilimler) halinde kesilmiş olmalıdır.

fırında pişirme

tereyağı ve irmik ile bulaşmış Form o pastanın serpilir sıkışmış değildir. İlk olarak, bir yarım hamur ile doldurulur, pudra şekeri ve tarçın tadı ile serpilir dolgu için elma koyulur. Daha sonra, tüm testin ikinci yarısını kaplı. Fırında kek sadece 40-45 dakika. Bu fırında hazırlanan ve multivarka ve edilebilmektedir hatta ekmek makinesinde, bu tatlılar pişirme modunu destekliyorsa.

Zarif jöleli kek

En hızlı tarifi her zaman bir fırın tepsisine tüm çekiciliğini veremez. Ona göre yemek varsa, tatlı geleneksel elmalı turta gibi daha fazladır. Ama enfes jöleli elmalı turta olsa daha çok emek ve bileşenlerin miktarları gerektirir, tat benzersiz, çok sıradışı bir okul verir.

"Elma jölesi" için Malzemeler

dökme, doldurma, hamur: Tüm bileşenler üç geniş kategoriye ayrılabilir. Malzemeler sırasıyla ayrıca bölmek için yeteneği var. Böylece, gerek hamur hazırlamak için:

• granül lor ;
• tereyağı;
• şeker ve tuz;
• Un ve kabartma tozu.

doldurma take İçin:

• elma ve tereyağı;
• şeker.

dolgu üzerinde gerekli olacaktır:

• ekşi krema ve vanilya;
• yumurta ve nişasta.

hamur

Yağ öncelikle orta rende üzerinde ovmak için izin dondurulur. Un hava ve oksijen bir parçalayıcı ile karıştırılır tam olduğu şekilde, elenir. Sonra rendelenmiş tereyağı ekleyin. un fincan başına tereyağı paketlerinin küçük kabartma tozu kaşık ve yarısını gerekecektir. Karışım, peynir 100-120 g, şeker aynı miktarda ilave edilmiştir. Hamur büyük kaseye haddelenir sıkı ve elastik pıhtı oluşturmak için yoğrulur. Bu plastik sargı ya da bir plastik torba içinde sarılmakta ve bir süre için (bir saat ya da iki) için buzdolabına konabilir.

Lezzetli bir pasta dolgu

Bu tarif elma pasta dolgu pişirme esnasında onlar lapa buğulanmış olduğu katı ve sulu meyve çeşitlerinin kullanımına yer. Bunlar, tohum çekirdek soyulur. dolum iki elma küçük küpler halinde kesilmiş ve için iki dekorasyon için bırakılır. Kaşığı yağ tavada ısıtılır, şeker bir çift kaşığı ekleyin, elma döküldü. Birkaç dakika caramelizing Stuffing.

dekorasyon

Bu elma temiz ve dörde bölün, süslemek için bırakılır. Dışarıda bu küçük kesiler her günü. Ayrıca elma iyi dolguyu sırılsıklam olduğundan emin olmak için gereklidir.

aspic tava

köpüklü kadar çırpma çırpılmış iki tavuk yumurtası, onlara kalın krem (20-30%) 5 yemek kaşığı, vanilya bir çanta ekleyin. Tüm karışık. Yavaş yavaş kütle nişasta sürekli karıştırarak (1.5-2 yemek kaşığı) ince akış bölgesi eklemek, bu yüzden buruşuk değildir.

pişirme kek

o fırın tatlılarda zaten olduğunda Aspic bir anda hazırlanır. Onu oraya göndermek için, ince bir pasta haline hamur rulo gerekir. Bu, yağlanmış bir şekilde vystelit test yerleştirilmiş olan soğutma elastik, iyi vyleplivaetsya, yüksek taraf sonra. bir doğaçlama Kupada hiçbir şeyin ortaya olmayacak şekilde, eşit dolgu yayan ancak flanş yüksekliğine dekorasyon için oda hala yoktu. (- 160-180 ° ^{C sıcaklık)} tüm bu yapı, bir çeyrek saat etüvde ^gönderilir. Zaman pasta, elma dilimleri alır ve ne zaman bir dolgu ile doldurulmuş bir yumurta koydu. Pişirme pişirme tamamlamak için 20-40 dakika fırında geri gönderilir.

Pasta "Dolgu elmalar"

Alternatif bir tarifi tarif pişirme rekor sürede pişirin sağlar. Bu durumda, aksine yağma yok bunun tadı - özellikle onlarsız olduğunu. Tarif için Elmalar yumuşak şeker seçmek gerekir. kek meyve bir tabaka meydana getirir olacak lapası, pişirme sırasında Bunlar. maddeler sadece ekşi krema bir kaşık, un ve şeker, üç yumurta, tuz ve soda bir tutam bir bardak gerekir. Tüm, elma hariç ortalama tutarlılık bir hamur meydana getirmek üzere karıştırılır. soyulmuş elma, temiz ve taş çekirdekler. küpler halinde meyve dilimleyin, biraz yağla bir tavada ısıtılır. Daha sonra hamurun üzerine dökülmüştür. Kaputun altında hızlı bir dolgu kek yirmi dakika boyunca bir tavada pişirilir olduğunu. Bu tarif çok basit ve hızlı olduğu için, acele misafir ve ev eğlendirmek için iyi bir yoldur.

Pişirme İpuçları

Bazı kadınlar elma dilimleri ile doldurulur talimatlarına uygun olarak bir lezzetli bir pasta çözülmüş jelatin için dolgu oluşturmak için kullanılır. o çocuklarla çok popüler Jelly meyve çıkıyor gibi bu pişirme özel bir tat verir. Bu durumda, dolgu elmalı pasta biraz farklı bir sırayla hazırlanmaktadır: İlk şeker caramelizing tam pişirme tatlı ve elma dilimleri sonra eklenen doldurun.

Hamur onun şeklinde yapışmaz yağ ile önceden yağlanmış. Fırında sıcaklığı alt kötüsü o hamur içinden pişmiş alacak, aynı zamanda çok yüksek hassas hamur işleri berbat edebilir. Optimum - yağlama için 180 ^° C de pişirme allık vererek bu ısıda yakmak yok çünkü, tereyağı veya margarin kullanmak daha iyidir.

Hazır jöleli elmalı turta, sen pudra şekeri veya tarçın (tat) serpin ve gerçek bir pasta dönüştürerek, ev yapımı krema yağlama özelliğine sahiptir. Eğer pişirme multivarku için kullanırsanız, pişirme süresi fırında 5-10 dakika daha uzun olacaktır. Hamur, yukarıda tarif edilen yöntemlerden biri ile aynı anda yoğurulabilir. Hepsi Multivarki ve fırın için uygundur. Cihazın kase yağlamak için gerekli değildir.