Gıda ve içecek, Kahve
Kahveli içecekler ve özellikleri Türleri
kahve içecekler ana türü
menüsünü açtıktan sonra, geleneksel espresso ve cappuccino sadece orada bulmak olasıdır. karışıklığa size tanıtmak etmedi Kahve kartı, en kahve içecek türleri en yaygın ne Onlara bir göz, atalım ve nasıl yapılır. Örneğin, espresso hazırlama sıkı kurallara tabidir. 7 gram - kendi demleme izin herhangi bir Carta için oran öğütülmüş kahve soğuk su (bazı durumlarda 25 mi) 35 mL. Pişirme Zamanı - 30 saniye. espresso kahve içecekleri diğer her türlü olun. Bu vakıf bir türüdür.
Ristretto - espresso daha da güçlü. İtalya'da, bu içecek en yaygın olanıdır. sadece 15 ya da 20 mi, ve hazır 18 saniye - Su daha küçük almak. nedeniyle uçucu yağların yüksek konsantrasyonlarda içki Parlak tat. Ristretto geleneksel olarak soğuk bir bardak su ile servis edilir.
espresso içki bile daha dayanıklı - Lungo (Lungo, İtalyanca - "Uzun"). Çekilmiş kahve tozuyla aynı miktarda, suyun 110 ml ilave edilir ve daha uzun süre pişirilir. Tat espresso biraz daha küçük bir kale olarak, acı döner. Kahveler lezzetli bir tada sahip Lungo yapmak için en uygun olanıdır.
klasik olarak zaman aynı miktarda hazırlanması çift espresso (doppio). Bununla birlikte, öğütülmüş kahve kısmı olarak (14 g), çift alınır. bunun için, soğuk su ristretto beslenen behere olarak.
Dünyada en yaygın ve sık içecekler biri - bir kapuçino. Çok popüler latte art - içecek yüzeyle kaplı olan laktik köpük üzerine biriktirme tekniği rakamlar barmenimiz. cappuccino ideal oranı - üçte espresso, üçte biri süt köpüğü ve süt aynı miktarda. Standart kısmı - 180 veya 150 mi. köpüğün kalınlığı içeceğin sıcaklığı, yüksek (70 ° C) muhafaza edilmesi işlevini, en az iki santimetre olmalıdır. Cappuccino yağlı süt almak - kadar kırbaç daha kolaydır. Bazen içki tarçın ile servis edilir.
hindiba gelen İçecekler özellikleri
Bu bitki en popüler kahve yerine açığının zamanından beri bilinmektedir. O çok özel bir tadı vardır. süt ile birleştirildiğinde bunun gibi birçok insan, özellikle, hindiba tozu üreticileri genellikle meyve lezzetleri, kuşburnu, kurutulmuş yaban mersini, ginseng, Deniz topalak çeşitli karıştırılır rağmen. Bu da, sadece çözünür kahve bu şifalı, içecek yararlı, ama aynı zamanda tat zenginleştirir. Hindiba sindirim geliştirmek için yardımcı olur ve cholagogue olarak hizmet vermektedir. Ancak, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerin dikkatli içmelisiniz.
Similar articles
Trending Now