Kefir üzerine Kabartma

Kefir hamur hazırlamak için ideal bir üründür. Çoğu zaman uzun olgunlaşması için Bekleyecek vakit varken, hamur pişirmek için kullanılır.

Beni çabuk olgunlaşır pişirmek için neden kefir hamur açıklayalım. Kefir - taze süt ve kefir taneleri ve kefir marş yapılır bir süt ürünüdür. Kefir başlatıcı bileşim çok hızlı bir şekilde çoğaldığından, hamur, burada un, hızlı dolaşım biçiminde lif yoktur, maya içerir. Böylece, hamur sıcak bir yerde duruyor koşulda yarım saat olgunlaşmıştır.

yoğurtta Kabartma lezzetli ve kabarık elde edilir. Bazı tarifleri düşünün.

1) elma ile bir pasta kefir. pasta hazırlamak için şunlar gerekir:

- Taze bir paket yoğurt (daha iyi hamur işleri yoğurt daha iyi tadacaktır yüzden, kalın almak);

- iki elma;

- 3 tavuk yumurtası (eğer 5 adet gerekecektir böylece bıldırcın kullanılabilir, bunlar, boyut olarak daha küçüktür);

- şeker bir cam;

- margarin ya da yağı (ses paketleri yeterli olacaktır);

- bir kaşık ucunda soda;

- unu;

- Küçük bir tuzudur.

Yumurta, yoğurt ve şeker yumuşak bir köpük kadar bir mikser ile karşılık. yumuşatılmış tereyağı veya margarin ekleyin. soda kullan, tuz ekleyin. Hamur kaymak kıvamına unu, küçük porsiyonlarda tanıtır. Elmalar iyi yıkama, kabuğu ve küçük küpler veya küçük parçalar halinde kesilir. hamurla bağlayın. tava gres Kabartma, karakteristik kabuk kadar fırında hamur ve fırında koyun. Sen maçın hazırlığı kontrol edebilirsiniz. Hazır kek çilek ya da çikolata parçaları ile toz haline getirilmiş şeker, garnitür ile serpilir.

2) Eh o Pyrozhkov döner yoğurt üzerinde hamur. Beklenmedik misafirler tanıdıkları ya da arkadaş düşmesi zaman çok kullanışlı olan çok hızlı bir şekilde bunun için hazırlanıyor. Test için, bir yumurta, yoğurt herhangi 500 ml mi hidratlı soda, tuz, ve un. Yumurta, yoğurt ve tuz fırçalamak, un birleştirmek ve hamur zhidenkoe yoğurun. yarım saat olgunlaştırmak için bekletin. Ardından unu ekleyip hamur yoğundur yoğurun. Bir dolgu olarak, ürünlerin herhangi birini kullanabilirsiniz.

Biz et dolum hazırlayacaktır. Bu, herhangi bir doldurma (biz tavuk almak) 300 gram gerektirecektir, üç büyük soğan, doluma kadar tereyağı 50 gram kuru, tuz ve baharat değildi. Soğan doğranır ve tereyağında kızartma, kıyma, tuz ekleyin ve biraz söndürüldü. Baharatlar iyi et ve bütün karışımı kıyılmış ekleyin. 10-15 eşit parçaya hamur bölün. Her pasta yavaşça dışarı rulo doldurma, sargı bir çorba kaşığı ekleyin ve kenarları çimdik edilir. pişirme katlanmış köftesi, önceden yağlanmış ve bir saat boyunca fırında pişirilen. Hotcakes bile doyurucu bir akşam yemeği yerini alabilir. Bu hamur kızarmış kekler için uygundur.

kefir Kabartma hazırlamak için çok fazla zaman gerektirmesi gerçeğinden için iyidir. Örneğin, kefir krep çok hızlı bir şekilde hazırlanmış ve çok lezzetli söndürmeye. onlar ekşi krema ile servis edilir Kreple için, yağsız fermente pişmiş süt veya yoğurt uygun. Sadece bir farkla, tartlar aynı şekilde krep için hamur hazırlama - hamura daha az un koymak gerekir zhidenkoe döndü. Bitirdi krep ekşi krema, reçel, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir. Bunlar et ve Topingler ile mükemmel gidin. Örneğin, sosis bir rende üzerinde ovuşturdu edilebilir doldurma için hazır sucuk doldurma ile küçük mayonez, yeşillik ve kahverengi ekleyin.

elmalı turta yanında börek ve kefir kek şaşırtıcı kurabiye, bisküvi, çörek ve kekler fırında yapabilirsiniz. Biraz ekşi ile - yoğurt üzerine Kabartma, gür lezzetli ve özgün tadı döner. Kendinizi pişirmeye şey deneyin ve kesinlikle çok zaman aldığı hazırlanması için maya hamur uğraşmak istemeyecektir.