Kış için turşusu çeşitli tarifleri

Marine Karışık - bu kış ürünleri için hazırlıklara başka eğlenceli bir yoludur. Bizim yazıda yemek yapmayı söyleyecektir orijinal atıştırma farklı sebze.

kış için Karışık turşu

bu tarifi için pişmiş sebzeler, elastik ve gevrek elde edildi. Cook marine Karışık çok basit:

1. kavanoz sterilize etmek için, bir tencereye suyu kaynatın ızgara plakası üzerine koydu ve üzerine ters kabı yerleştirin. yemekler 25 dakika sonra kullanıma hazır olacaktır.
2. Üç litrelik kavanoz için on karabiber, iki defne yaprağı, üç kuru karanfil çiçeği, tuz iki çorba kaşığı şeker dört yemek kaşığı sirke% 5 yarım bardak alın. sebze dört sarımsak dişi, bir soğan (daha önce temizlenir ve dört parçaya kesilmelidir), (dilimler halinde doğranmış) yarım küçük havuç, bir büyük dolmalık biber (dört parçaya kesilmiş), dilimlenmiş squash, bir kabak dilimleri almak gerekir , salatalık ve kiraz domates.
3. , Kavanozlara hazırlanan malzemeyi koyun kaynar su ile kapağı ve sonra bir saat dörtte için kaynar su tavada kase düşürün.

Bu kapağını sıkın ve baş aşağı kavanozları açmak için sadece kalır. patlayabilir vermedi konserve gıda için, bir battaniye sarıp soğumaya karanlık bir yere yerleştirilir daha iyidir.

Turşu domates çeşitli kış

Sen tadı zorunda kalacak konserve sebze, aynı zamanda tatlı ve acı biber, havuç, soğan ve sarımsak içeren arasında. marine domates kendini çeşitli pişirmek için:

1. Domates sonra yıkama, hareket ve (a kavanoza birlikte pek gibi) sapma yakın bir kürdan delik alır.
2. Peel soğan halkaları diğeri havuç doğrayıp.
3. kabuğundan sarımsak serbest Dört karanfil ve bozulmamış bırakın.
4. Bir tatlı biber büyük dilimler halinde kesilmiş ve acı biber banka tamamen koyabilirsiniz ya da sadece bir kısmını kullanmak.
5. Bir kavanoz içinde hazırlanmış sebze ve domates koyun. Bu beş bezelye ekle , yenibahar üç defne yaprağı, karaturp kökünün Birkaç parça ve dereotu ve tomurcukları tat horseradish sprigs.
6. su kaynatın ve üstüne kavanoza dökün.
7. Yarım saat sonra tavaya bir elekten suyu tahliye.
8. sıvı tuz 60 gram, şeker 80 gram ve sirke ucu 60 ml ilave edilir. Bir kaynamaya marine getir onu karışık sebze dökün ve banka rulo.

Kabı ters çevirin ve bir battaniye ile örtün. o saklanır serin bir yerde, hiç bir gün banka havalesi.

sterilizasyon olmadan Karışık sebze

Eğer sterilizasyon sebze işleyen uzun bir süre kaçınmak istiyorsanız, o zaman aşağıdaki tarifi keyfine varacaksınız. Ve yapmak turşu çok basit Karışık:

1. Temizleyin ve taze salatalık yeniden birleştirmek ve sterilize kavanozlara koyun.
2. Süreç ve çeşitli yerlerde delip küçük domates ve sonra salatalık üstüne koyun.
3. su tuz ve şeker turşusu iki çorba kaşığı koyun ve kaynatın.
4. kutular içine sıvıyı dökün ve birkaç dakika sonra dikkatlice geri dökün.
5. kiraz ve frenk üzümü, şemsiye dereotu ve defne yaprağı turşusu yapraklarını ekleyin.
6. Her kavanoz çay kaşığı hardal kaşık fasulye, doğranmış sarımsak ve birkaç bezelye yenibahar içine koyun.

Kaynar turşusu sebze dökün, sirke her kavanoz çay kaşığı dökün ve sonra onların kapaklarını kapatın. Serin çeşit çeşit zaman serin bir yere taşıyın.

Karışık yaz

Geçen yaz anılarını korumak istiyorsanız, o zaman taze sebze ve basit ama özgün atıştırma ile pişirin. marine kesimler için Reçete çok basit:

1. Her defne yaprağı dibine koymak bazı temiz litrelik kavanoz, alın, iki karanfil kurutulmuş çiçek, karabiber, frenk üzümü yaprağı iki bezelye ve sarımsak, dilimlenmiş plakaların iki karanfil.
2. Sonra, sebze katmanları ortaya koymak. Birincisi, domates, dilimlenmiş ve sonra soğan halkaları ve salatalık doğranmış.
3. (Tuz litre, bitkisel yağ iki çorba kaşığı ve şeker iki kaşık dolusu başına) marine kaynama kavanozları doldurun.
4. Temiz bir tabak kapaklı örtün ve bir saat bunu bir çeyrek sterilize.
5. her bir kavanoz, sirke bir çay kaşığı dökün ve sonra rulo.

soğutmak ve sıcak giysiler ile karşılamayı kutuları çevirin.

karnabahar ile çeşit çeşit

Lezzetli ve orijinal aperatif herhangi bir tatil tablo için sevinçle karşılanacak. o da kırmızı veya beyaz et için harika bir tamamlayıcı olacaktır. kış için Yani Karışık turşu:

1. Yıkayıp beş küçük domates ve üç salatalık ile tedavi edin. çiçeği kabuğu temiz karnabahar 180 gram, üç küçük ampuller ve sarımsak üç karanfil, sökün. Bir tatlı biber, sekiz parçalar halinde kesilmiş ve bir saflaştırılmış havuç dilimler halinde kesin. Biz litre kavanoz başına sebze doğru miktarda işaret unutmayın.
2. cam kabın dibinde karanfil, soğan ve defne yaprağı sarımsak yatıyordu.
3. bir litre su içinde turşusu için, şeker, bir çay kaşığı tuz iki çorba kaşığı bağlayın. Sıvı kaynamaya başladığında, bir tava hazırlanan sebze koymak ve üç dakika beraber pişirin. Sonunda, sirke, heyecan üç çorba kaşığı ekleyin ve sonra hazırlanan kavanoz içine bütün kayar.
4. kapak örtün ve kaynar su içinde onları on dakika konserve sterilize edin.

çeşit çeşit yakın kapak turşusu ve bankalar serin olduğunda, serin bir yere aktarın.

patlıcan ile çeşit çeşit

Bu sıradışı boş her gün için ve Bayram sofrası için, salata kış hazırlamak için kullanılabilir. marine etler tarifi oku ve bizimle pişirin:

1. , Yıkama, hazırlayın taze patlıcan on kilogram taşımak ve sap onları kesti.
2. kaynar su içinde sebze yerleştirin ve yaklaşık sekiz dakika boyunca pişirin. Ardından, tahliye ve soğumasını bekleyin.
3. Yıkayın ve büyük domates bir kilogram işlemek.
4. Peel sekiz havuç ve on dakika kadar pişirin.
5. Sekiz dolmalık biber, yanan biber halinde kesilmiş ve tohumları çıkarın.
6. sarımsak iki kafalarından kabuğu çıkarın.
7. Soğutulan patlıcan soyun ve steril kavanoz bunları (ayakta) yerleştirin. bunları hazır sebze, yenibahar, karabiber ve dereotu yoğurmak arasında (ve kutu).
8. Su litresi başına Sos tuzunun iki çorba kaşığı alır. kapaklarını kapak ve 20 dakika sterilize kaynatılmış tuzlu sebze kaynama dökün.
9. Her kavanoz sirke (üç litrelik - 200 mi) ekleyin, rulo ve kat kapsamaktadır.

Hazır marine kesimler kış aylarında salatalar için kullanılabilir. Bunu yapmak için, taze soğan, sarımsak, yeşillikleri ekleyin ve yağı dökün, onları doğrayın, sebzeleri çıkarın.

Karışık salata

Eğer lezzetli salatalar sevdiklerinize zevk için bir yıl bile yaz aylarında bol miktarda yapabilir bu tarifi için kütükler. Ve tatil önceki gün keser pişirebilirsiniz ve sonra sağ zaman açık ve başka amaçlar için kullanırız. Turşusu çeşitli kış yapmak çok kolaydır:

1. Beş salatalık, bir biber, bir küçük karnabahar, üç büyük havuç, soğan küçük küpler halinde kesilmiş tadı için, kereviz saplı.
2. Bir tencerede, marine hazırlamak. Buna bir tuz çorba kaşığı ve 750 ml su içinde şeker dört kaşık karıştırın. Sirke bir sıvı, örneğin, 750 ml kadar alınmalıdır. Ancak, onların tatları doğrultusunda miktarını değiştirebilir.
3. turşusu kaynamaya başladığında, onun havuç ve kereviz koyun. Bir süre sonra pota soğan ve dakikalar salatalık, lahana ve biber bir çift bırakın.
4. Bir dakika sonra marine, vidalı kapaklar ile tüm kavanozları yaymak, ocaktan çıkarmak sıkın ve bir battaniye ile örtün.

sebzeler ince doğranmış edilmelidir böylece Marine Karışık, çok ekşi açın. Küçük bir miktarda salata, pirinç yemekleri ve makarnaya ekleyin.

Sonuç

Karışık kışın marine - bu günlük diyet için mükemmel bir ektir. Hazır yemek olarak tablo sebze getirmek veya yeni yemeklerin hazırlanması için bunları kullanabilirsiniz.