Karides için sos

Onların soslar kökeni Fransa'yı yükümlüdür inanılmaktadır. biri soslar tarifleri olarak çarpıcı çeşitli klasik Fransız mutfağı sunan görünüyor, bu anlaşılabilir. Fransız iyi soslu bile tahta parçası yiyebilirsiniz demek, bu yüzden baharat bu tür takdir. Sos - gerçekten pekiştirmek ve takviyesi yanı tamamen bir ürünün orijinal lezzetini değiştirmek için tasarlanmış bir çeşni, bu. Çeşitli soslar yaygın diğer Avrupa ve Asya geleneksel mutfak kullanılmaktadır. Bilinen tüm dünyada, Yunan, İtalyan ve Çin soslar. Bizim sosunda en sevilen ve popüler mayonez gibi Rusya'da çeşni için böyle bir sevgi, Fransa'dan geldi.

Karides, diğer birçok deniz ürünleri gibi, tamamen kendi kendine yeterli bir yemek olabilir, ama çok iyi biraz sönüyor tat soslar, keskin, baharatlı ve kremalı çeşitli güçlendirmek. masada karides pembe ve turuncu dumanı tüten büyük bir tabak göründüğünde, yeni bir tat verecektir ve spesifik akut veya tatlımsı baharatlı notları geleneksel çanak getirebilir önümüzdeki birkaç orijinal soslar koymak zamanı geldi.

Nasıl sosu pişirmek için karides en kolay ve hızlı yolu için? Ezilmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu ile fincan mayonez karıştırmak için gereklidir. Her üç malzemeyi ve karides sos çok lezzetli ve çok yönlü dışarı dönecek. Bu baharat herhangi balık, midye ve haşlanmış kalamar iyi gidecek.

İyi süt veya krema temelinde karides soslu hassas tat tamamlar. Bunu yapmak için, yağlı süt veya az yağlı krem, ısı almaya (ama kaynatmak gerekmez) ocakta ve biraz tereyağı yumuşak peyniri ekleyin gerekir. Pürüzsüz kadar kısık ateşte tutun ve biraz limon biber ekleyin. tatlı, hafif mayhoş alın krem sosu karides için ve haşlanmış balık. Bu arada, benzer bir sos çok iyi kırmızı havyar eklemek, özellikle somon, somon spagetti için uygundur.

Heyecan arayanlar için ketçap, sıcak biber ve sarımsak ile karides soslu için çok yararlı olacaktır. Bunu yapmak için, eşit oranlarda ketçap ile mayonez karıştırmak oldukça kırmızı biber biraz ve basın geçirilir sarımsak karanfil ekleyin. ve bunun yerine sarımsak bu sos içinde limon suyu ekleyin.

Geleneksel mayonez ve çeşniler temelde hazırlanır. Yani, çoğu zaman mayonez, limon suyu, karabiber ve sarımsak ile karıştırılır. , Biraz soya sosu (bunun tuzlu olduğu unutulmamalıdır) kapari ve biraz yemek hardal rendelenmiş peyniri ekleyin. Bu karides soslu diğer deniz ürünleri için de kullanılabilir.

Karides sadece haşlanmış ya da kızarmış değil. Çok lezzetli, bu kabuklular meyilli pişirilir. Bu yemeğin için yumurta hazırlanmış ilk hamur, su, yarım su bardağı ve daha iyi bira ve unudur. Vurucu (meyilli) Soyulmuş karides daldırma ve altın rengi almazsınız hamur kaplanmış karides vücudun kadar kızartın kaynayan yağ batırılmış. Ayrı hazırlamak tatlı ve ekşi sos için karides tempura. Bir tavada, zeytinyağı ısıtmak doğranmış sarımsak ile kızartın, sonra yağdan sarımsak (onun kokusunu ve tadını veren sonra), soya sosu, biraz şeker, çok az sirke ve ketçap eklemek kaldırılır. Karışım kaynama sıcaklığına kadar ısıtıldı ve biraz un konur. Kalın sos kadar spatula ile iyice karıştırın. Kızarmış Karides, meyilli, bir tabak üzerine yayıldı ve soslu sauceboat merkezinde koydu.

karides için sos her zevke uygun, oldukça değişken olabilir. Çok iyi baharat çeşitli baharat ve karides salata doldurmak limon suyu ve diğer deniz ürünleri eklenmesiyle mayonez dayalı.