Kuru soya sütü: yararları ve zararları, kompozisyon, nasıl üremeye

Modern dükkanlarda farklı ürünler çok sayıda bulunabilir. Bunlardan biri - bitkisel kökenli kuru soya sütü. Bu soya fasulyesi bazında yapılır. Ürün Çin'de doğduğu olarak kabul edilir, ama şimdi o tüm dünyada rağbet görüyor. Hoş bir tat ve hafif aroması - bunlar kuru soya sütü içeren ayırt edici özellikleridir. Yararları ve bunun zararları makalesinde sunulacaktır. Orada da bu ürünü üreme kuralları hakkında söylenecek.

fayda

Kuru soya sütü laktoz içermeyen inek ile karşılaştırıldığında, bu nedenle bu maddeye alerjim var herkese kullanılabilir. Ürünün avantajı izoflavonların bileşim içinde mevcut olduğu kabul edilir. Bu bileşenler kanser, kalp hastalığı, osteoporoz önlenmesi için kullanılmaktadır. Bunlar kadınlarda menopoz mücadele için vazgeçilmezdir.

Süt anti-kanserojen ve metabolik etkileri vardır. Ürün kandaki "zararlı" kolesterol seviyesini düşürür. Bu nedenle, yararlı birçok soya sütü kullanmaya. Bunun yararları vücudun iskelet sistemi üzerinde olumlu bir etkidir. Kansızlık varlığında gereklidir. Nedeniyle erkeklerin düzenli kullanımına prostat kanseri oluşma korunacak. Ürün protein ve lif açısından zengindir. İyi vücut tarafından emilir ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz.

yapı

Kuru soya sütü önemli asidine sahiptir değerli protein içerir. Ürün amino asitler açısından zengindir. minerallerden magnezyum, potasyum, kalsiyum içerir. var ve vitamin - D, A, E, süt B. 100 gr mevcut:

• Protein - 4 g
• Karbonhidratlar - 5,6 g
• Yağ - 1,6 g

Bir 56 kcal - bir kalori, kuru bir soya sütü. kompozisyon birçok insanın diyet ürünün kullanımına izin verir. Doğru üremek için gereklidir. Ayrıca bu ürünün kendi kendine pişirme tarifleri vardır.

uygulama

Kuru soya sütü çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. çıkıyor Gönderen:

• Kefir.
• Tofu.
• Süt çorbalar.
• Yoğurt.
• Milkshake.
• Pişirme.

Ürün pudingler, pişirme, jöle, tahıl, güveç hazırlanması için kullanılır. Bu evde ve işyerinde hem kullanılmaktadır.

Diğer ürünlerle Kombinasyon

Süt tatlı meyve, kuru meyveler, meyveler ve somun ile birleştirilebilir. Ayrıca tahıl ve haşlanmış patates ile kullanılır. Taze sebze, erik, sosis, füme balık, hamur işleri ile içki birleştirmek gerekli değildir.

kilo Kaybı

Ürün yüksek kalorili olarak kabul edilir, bu kadar çok diyet bunu içermemektedir. Oysa soya sütü incelik yönelik. İyi vücut tarafından emilir kalsiyum, bir yeri vardır. Bu bileşenin eksikliği de yağ bir hormonu kalsitriol yoğun geliştirme, yavaşlatma işleme ve atılımını olacaktır. Daha yüksek miktarlarda mevcudiyeti sayesinde, Yağ depolarını birikmiş molası olmayacaktır.

Kalsiyum diyet için vazgeçilmez bir bileşeni olarak kabul edilir. Yağ yıkmak için harika ve kas kütlesini inşa edilmesine yardımcı olur. Bu nedenle böyle bir ürün mutlaka aşırı kilo olan kişilerin diyet olmalıdır. Ve bu kuru soya süt ikame ve doğal olmamalıdır.

Nasıl ekilir?

depolar soya sütü bir kuru toz şeklinde satılmaktadır. Nasıl bu bitki için? Bu amaç için, ürünün kendisi (madde 1.5. L.) yavaş yavaş su (1 fincan) ilave, şeker (1 saat. L.) ile karıştırılmalıdır. Homojen hale böylece kütlenin karıştırılması için gereklidir. Sonra kalan su döktü ve tüm kaynama noktasına getirilmiştir. sıcak veya soğuk olarak ürün temin edilir.

öz hazırlama

Söz konusu ürün için birçok tarif var. Bunlar arasında en basit biridir. Saf soya 12-24 saat boyunca soğuk suda bekletin gerekir. Sonra su boşaltılır ve fasulye bir kıyma makinesi küçük barlar geçirerek ezilmelidir. Bu tedavi birkaç kez yapılması gerekir.

karıştırma ile, öğütmek için daha kolay hale getirmek için su dökmek için gereklidir. Süt% 3 yağ elde etmek için, 1: Su 7 oranında alınmalıdır. Su az ise, krem andıracak daha yağlı süt, olsun. Öğütülmüş ve su ile karıştırılır, soya lapası tuzu (kıstırma) ilave edilir ve bundan sonra, yaklaşık 4 saat, yaş.

Ardından ortaya çıkan kitle yarım saat kaynatılmış olmalıdır. Daha sonra, boşaltın ve sıkmak gerekir. Bu soya sütü ucunda. Okara adı süt pompalama sonra torba içinde kalır - soya bulamacı içinde elyaf ve proteinin çok. Bu bir müstahkem gıda takviyesi olarak kullanılabilir.

Seçme ve depolama

Ne zaman bir ürünü tercih ambalaj üzerinde etiketli kompozisyon, dikkat edilmelidir. Bu, doğal halinde, su ve süt soya içerir. Kimyasal katkı maddeleri bileşimde mevcut ise, bu tür bir ürün, yararlı olmayacaktır.

serin bir yerde saklanır Mühürlü ambalajı. Bu süre bir yıldan fazla olmamak eşit olabilir. 7 güne kadar kullanmak ürün ihtiyacını açın ve her zaman o buzdolabında saklanır.

Çocuklar için Gıda

bebekler genellikle var olduğu karışımları kullanılır temini için soya proteini. Bu tür ürünler kullanan temeli şu faktörler olarak kabul edilir:

• İnek sütüne Tahammülsüzlük.
• Çölyak hastalığı - pozlama glutene bağırsak koroid tabakası ihlalleri nedeniyle.
• Galaktozemi - karbonhidrat metabolizması ihlali.
• laktoz eksikliği - inek sütü enzimleri yıkar bir protein.

Bir çocuk soya formülü beslenebilir için, öncelikle çocuk doktorunuzla danışmak gerekir. mağazalarında sizi bu ürün ve 2 yaşından büyük çocuklar için bulabilirsiniz. Bu diyette olabilir, ama süt unutma. Komple yedek tek hayvan ürünün hoşgörüsüzlük durumunda mümkündür.

hasar

Doktor soya sütü neden olabilir hasar tespit edilmedi. Bazı uzmanlar bu yararlı bir ürün olduğuna inanıyoruz ve diğerleri sadece az miktarda kullanmak için tavsiye edilir. Bunun neden olabilir inanıyoruz böyle süt ve rakiplerini vardır:

• Tiroid bozuklukları meydana gelmesi.
• spermatozoa'ların konsantrasyonunun azaltılması.
• Endokrin sisteminin baskılanması.

Süt östrojene bağımlı tümörler ve diğer onkolojik hastalıkların oluşmasına eğilim olur durumunda kullanılmamalıdır. Ürün hamile kadınlar, emziren annelerde kontrendikedir. Bu meme hastalığı onkoloji olabilecek kadınların yanı sıra, bir hekime danışılmadan 1 yaşından küçük çocuklara verilmemelidir.

hayvansal protein aşırı kullanımı kan asitliği artırır. Vücut bunu nötralize etmek gerekiyor. Kalsiyum kemikleri alınır. soya sütü , fitik asit, ki bu bileşenler kötü emilen nedeniyle gıda sindirimine, demir, çinko, kalsiyum, magnezyum bağlanır. çok yararlı olduğu kabul edilse sütün rağmen, dezavantajları vardır. Sadece ölçülü olmalıdır kullanın.