Lahana turşusu: yararları ve her zamanki yemeklerin zararları

Arsa sağlıklı ve lezzetli yemekler bir zenginliği ile ünlüdür. toprakta yetişen her şey olumlu özellikleri vardır ve bazı durumlarda vücut üzerinde canlandırıcı basit hareket ederler. Tabii ki, meyve ve sebzeler - normal, sağlıklı yaşam için gerekli vitamin, mineral ve diğer maddelerin ana kaynağıdır. Ve Bitkisel gıda her zaman herhangi tablonun vazgeçilmez nitelik olarak kabul edilmiştir çünkü.

Ancak, bu hayatta her şey, herhangi bir meyve, sebze, meyveler ve benzeri gibi yiyecek için bunları kullanmak için bir kontrendikasyon olabilir. Bir süre önce insanlar bir bakışta ve meyve oldukça yenilebilir bitkiler zehirlenmiş vakaların çok oldu. Bir patates ayaklanmaları hatırlamak yeterli olmaktadır. Tabii ki, şimdi medeniyet ileri ilerledi ve vakalar zor olur, ancak tehlike ve bir ürünün yararları hakkında herhangi bir hastalığı varsa, özellikle eğer hala buna değer düşünmek.

hala tartışmalıdır beslenme olan lahana, kullanımı ve hasar, laktik asidin etkisi ile oluşan bir üründür. Fermantasyon tuzu işlemde duran lahana suyu, mayalar, ve kıyılmış lahana. lahana turşusu - Antik çağlardan beri, Slav halklarının tabloları basit bir ad altında popüler yemek oldu. Bunun kullanılması, tabii ki, inkar edilemez. Daha sonra patates ve olmasaydı, çünkü ikinci ekmek - Rus soyluları ve prensler bu sebze onların takımı ana gıdaların biridir düşündüm. inanılmaz gücü ve sağlık kahramanları bir kaynağı sadece lahana turşusu oldu. Yararları ve bu ürünün özelliklerini anlamak için nasıl zararları?

Bu nedenle, lahana turşusu gövdesinin bir depo, C, A, PP, E, H (biyotin) olarak vitaminler ihtiyacı olan. Ayrıca eser elementler içinde çok sayıda - fosfor, kalsiyum, sodyum, magnezyum, potasyum, ve mikro - iyot, çinko, demir, bakır, molibden, krom ve florin. ekşi lahana yapılan Salamura, yukarıdaki elementler ve vitaminler tümünü içerir ve bunlar sekiz ay saklanabilir. Bu ürün, strese karşı direnci arttırır, bağışıklık sistemi ve kalp-damar sistemini güçlendirir, kırmızı kan hücresi üretiminin uyarılması artırır, metabolizmayı düzenler ve üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir erkek potens. Bilim adamları lahana turşusu yiyen vücut kolesterol seviyelerinde bir azalmaya yol açtığı kanıtlanmıştır.

Buna ek olarak, çünkü çok düşük kalorili - 150 gram başına sadece 40 kcal, lahana turşusu kilo kaybı için en popüler diyetler ilk sırada yer almaktadır. organizma ile ilgili hiçbir komplikasyon ile Polonyalı diyet, belirgin kilo kaybı iki hafta sonuçları için çavdar ekmeği üzerinde öğle 150 gram lahana turşusu günlük alımının göre. Popüler lahana ve kozmetoloji. Nedeniyle varlığına laktik asidin mükemmel olan cildi beyazlatır ve fazla pigmentasyon kurtulmak için yardımcı olur. Lahana turşusu suyu cilt gözenekleri daraltmak edebiliyor.

yan yana gitmek için kullanılmasını ve zarar - Ama ortaya çıktı o kadar basit değil lahana turşusu edilecek. lahana turşusu kullanımına birkaç kontrendikasyon yoktur, bunu bilmeniz gerekir. sınırlı miktarda ve hipertansiyon ile safra taşı, böbrek yetmezliği ve hasta ile mide suyu ve pankreas hastalıkları, yüksek asidite insanlara gösterilir. Artan tuz içeriği, lahana turşusu gibi bir ürün için tipik bir örneğidir. Onun aşırı yemek tarafından Hurt pankreas çalışmasını etkileyebilir. lahana turşusu sindirim sistemlerinin işlevlerini etkileyen organik asitlerin çok yüksek içeriği. Bu üründeki hardal yağı büyük miktarda içerdiğinden Ayrıca,, şişkinlik muzdarip olanlar için dikkatle kullanılmalıdır. Ama küçük dozlarda lahana turşusu bağırsak mikroflorası geri yükler. Tuzlu su kabızlık ve hemoroid için mükemmel bir araçtır.

Elbette, bu özellikleri ve lahana turşusu gibi harika bir ürün doğasında olan eylemlerin tüm listesi değildir. Yararları ve tabii herhangi pişmiş gıda zararları, orantılı duygusu ile uyum bağlıdır. Bu nedenle, bir orta yol arayan ürünlerinin kullanımı ve sağlıklı olmak!