Karaciğer, sığır kalori

Vitamin ve mineraller kiler - eski çağlardan beri sığır karaciğer bilinmektedir. Bütün sakatat karaciğerin çok değerlidir. karaciğer satın alarak, taze olduğundan emin olun. Kesildiği zaman o tek tip bir yapı ile pürüzsüz olmalıdır. ağırlığı, iki kilogramı geçmemelidir. Karaciğer genç hayvan ise, gevşek, yumuşak, açık kahverengidir. Karaciğer olgun ise, ağırlık beş kilograma olabilir. Böyle bir ürün sütte ıslatılır yapmadan önce, acı bir tat olabilir.

Ürün kullanışlı olmasına rağmen ince figür yapan sahipleri, her zaman soruyorum: "Orada kaç kalori olduğunu." Kaç kalori sığır karaciğerde, cevap basit: bu yönüyle dert böylece gerek, (biraz fazla 100 kalori) çok azdır.

Sığır Karaciğer, 100 gram başına kalori içeriği burada - 127 vitamin açısından zengin kcal, B, C ve E, hem de makro ve mikro. Potasyum, kalsiyum, içeren fosfor, sodyum, magnezyum, flor, krom, demir, manganez, bakır, selenyum, vs.

kalori içeriği domuz daha düşük olup, burada Sığır Karaciğer, demir eksikliği, renal hastalık anemisi, ve sinir sistemi olan kişiler için tavsiye edilir. Ayrıca, tiamin nedeniyle, karaciğer sigara içenler için yararlıdır. Yana tiamin alkol ve tütün olumsuz etkilerinden vücudu korumak antioksidan özellikleri bilinmektedir. Ve karaciğer kardiyovasküler sistem hastalıkları yararlıdır ve mükemmel kan pıhtılarının oluşmasını engelleyen yapar kan pıhtılaşma heparin, sorumlu ve krom için. Bağlı içerik C, ve D vitamini, karaciğerde, ve ayrıca kalsiyum güçlü kas-iskelet sistemi.

Ağır fiziksel emek yapan kişiler ve sporcular için tavsiye edilen düşük kalorili olduğu Sığır karaciğeri,. Nedeniyle Keratin nedeniyle, fiziksel strese karşı vücudun direncini artırır. Yararlı yan ürün ve bağışıklık ve gelecek bebek tam oluşumunu sağlamak için gerekli olan folik asit varlığında, bağlı hamile kadınlar.

Bir karaciğer diyet bile yoktur: Beslenme 6-8 gün diyet sayesinde, fazladan birkaç kilo kurtulmak iddia.

Karaciğerin hazırlanması ile ilgili olarak, daha sonra sizin hayal için yer vardır. Bu, kızartma, haşlama, şamandıra, salatalar, pates, sosis hazırlayın. Pek çok kültür kendi markalı tarifleri var. karaciğerden pişmiş yemekler malzemelerle bağlı ve kalori içeriği artabilir. Sığır karaciğeri nedeniyle tereyağı pişirilir gerçeği kalori, örneğin, kızarmış. Ben en basit ve çok lezzetli bir yemek paylaşmak istiyorum. kiloluk sığır Karaciğerde bir soğan, maydanoz, siyah ve kırmızı biber kişniş, bitkisel yağ, tuz almalıdır. Karaciğerde yağ varsa karaciğer, 20 dakika boyunca değil çok büyük parçalar ve kaynamaya olan Cut, bu kaldırılmalıdır. Pişmiş karaciğer ampul halinde kesilmiş küçük parçalara (boyut 1 ila 2 cm) halinde kesilmiş ve tava ile katkı maddeleri, bitkisel yağ bunları kızartma gemi edilebilir. Fry her taraftan karaciğer kızartmak için, sürekli karıştırarak, yaklaşık 15 dakika olmalıdır. Pişirme baharat bitmeden birkaç dakika için eklenmelidir. Sen tat tuz ekleyin gerekir.

Karaciğer kullanışlı olmasına rağmen, ya bu ürünün kullanımını azaltmak için gereklidir kullanımı kontrendike olduğu öneri bulunmuyor. Örneğin, yaşlı insanlar keratin içerdiğinden, karaciğer sürü yemeye teşvik edilmemektedir. Karaciğer sığır, kalori, sadece 127 kalori kullanışlı olmasına rağmen, kolesterol seviyelerinin yüksek insanlara yiyemez.

Eat Karaciğer sadece sağlıklı hayvanların düzgün beslenirler gerekir. Eğer hayvan çevreye dezavantajlı bölgelerde beslenen ve yetiştirilen biliyorsanız, karaciğer kullanımını terk etmek daha iyidir.