Laktik asit bakterileri, - organizmanın savunucuları görünmez

Kural olarak, kelime "bakteriler" Biz çeşitli hastalıklar ve diğer sorunları ile ilişkilendirmek. Ancak bu doğru değildir. Sonuçta, vücudumuzun - bu mikroorganizmaların çok çeşitli yaşam alanıdır. Aralarında normal bir hayat mümkün değildir onsuz hatta bakteriler vardır. Bu grup, sağlıklı insanların bağırsaklarında yaşayan laktik asit bakterileri içerir. Genel olarak, bunlar, böylece laktik asit oluşturan karbonhidrat fermente katkıda gram pozitif mikroaerofilik mikroorganizmaların grubudur. Bu fermantasyon genellikle yanı sıra evde, yiyecek ve içeceklerin saklanması ve işlenmesi için ürünlerin sanayi üretiminde kullanılmaktadır.

Vücutta, bakteriler çok faydalı fonksiyonları yerine getirir. Her şeyden önce, laktik asit bakterileri, bağırsakta optimal pH dengesi nedeniyle yeteneği, asetik ve laktik asit üretimi için muhafaza.

Buna ek olarak, bir kişinin çeşitli baş yardımcı olur bağırsak, koruyucu fonksiyonun normalleşmesi katkı hastalığa neden olan bakteriler ve diğer mikroorganizmaların. Laktik asit bakterileri, metabolitlerin artan aktivitesini inhibe ederek karaciğer üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

asetik asit ve ek olarak , laktik asit , bu faydalı mikroorganizmaların, örneğin etkili bir şekilde çeşitli bağırsak enfeksiyonları önlemek hidrojen sülfit ve hidrojen peroksit gibi uçucu bileşikleri üretebilir.

Birçok çalışma, laktik asit bakteriler aside-dayanıklı bakteri, bir bütün olarak vücudun iyileşme teşvik eser elementler ve vitaminler çeşitli üretmek göstermiştir. diğer maddeler ile reaksiyona birlikte normal metabolizma ve sindirim, hem de besin maddelerinin daha iyi emme için gerekli enzimler salgılar tarafından.

Laktik asit bakterilerinin, çeşitli arasında özellikle ilgi çekici ailesi ve Lactobacillaccae Slreptocuccaccae ailesinin mikroorganizmalardır. ekşi krema, meyve dolgu ve peynir ile yoğurt: İkinci yaygın çeşitli fermente süt ürünlerinin üretiminde kullanılır. Kolay Lactobacillus acidophilus gibi bu tür laktik asit bakterileri, bağırsak duvarlarının alışması ve putrefying bölünmesini engellemek için zararlı bakterileri insan sağlığı için.

için vücut için kendini korumak mikroorganizmaların üreme için gerekli koşulları, özel bir çaba gereklidir. sağlıklı bir diyet sopa yeter. bu durum kolay değildir yerine getirmek için ne yazık ki, modern dünya tasarlanmıştır. Sorun iyi beslenmeye rağmen, günlük diyet değil tüm ürünler kalite standartlarını karşılamak, olmasıdır.

malnütrisyon yanında, bu tür antibiyotikler ile sürekli stres, alkol bağımlılığı ve sigara gibi uzun süreli tedavi olarak olumsuz faktörlerden etkilenir bağırsak mikroflorası.

Ev yapımı süt, yoğurt, ekşi krema, süzme peynir veya yoğurt yeme, olabilir bağırsaktaki sağlıklı mikrofloranın geri yükleyin. Sen mağaza süt ürünlerini kullanabilirsiniz, ancak, onlardan fayda ölçüde daha az olacaktır.

Türlere bağlı olarak, laktik asit bakterileri, bağışıklık sistemi üzerinde farklı etkileri olabilir. Örneğin, bifidobakterileri, laktobasiller, aksine bir bağışıklık yanıtını inhibe etmek. Satın almadan önce Yani süt ürünleri, sen onların kompozisyonda ihtiva laktik asit bakterilerinin ne tür dikkat edin.

imal edilen ilaçlar, sindirim sistemi dysbacteriosis aktivitesi gibi bu tür hastalıklarda atanır laktik mikroorganizmaların çok sayıda kullanımı ile gıda zehirlenmesi, ishal ve diğer.