Lezzetli, besleyici, dietichno - yulaf ezmesi gelen Köfteler

Tavuk yanı sıra, tabii ki, bizi çevreleyen kendi biyografisini ve oldukça asil olduğunu tüm - o içinde ... Fransa'da doğdu ama mümkün olmayacaktır pasaport doğruluğunu teyit o zaman, dahası, önemi var. Ama ne büyük-büyük-büyükannesi var ... Mevcut hamburger oldu günümüze oldukça farklıdır - bu tam olarak bilinir - kendisi bu isimle anlatır tarafından. Kelime "cotelette" çevrilmesi gibi, "kaburga" anlamına gelir. Kaburga, et tabakası sarılı - o zaman doğrayın buydu. anlayabileceği Fransızca görünümünün tamamen insan açıdan - daha ve yemek istiyorum - o günlerde çatal sıkıntısı vardı, muhtemelen, hala, et kıyma yoktu. Yani işim çıktı - ve bunun için orada tutmak ve ... sanırım, sonra doğmuş "Yum." Teknolojik ilerleme mutfak eşyaları bypass henüz - çatallar değiştirildi ve yavaş yavaş unutulan kemik, ama et yeni koşullara uyum sağlamak başladı.

Her şef kendi bir şeyler getirmek için çaba - yani orada Breading pirzola sanatında ve etin sonra adet kıyma kullanılmadan, onlara yumuşak hale getirmek için, dövmeye başladı ve sonra pişirme hızlandırdı. Sonuçta, pirzola ve bunların hazırlanma yöntemleri türleri sayılamayan, ama klasik Avrupa pirzola ve hala etin kızarmış ekmekli parçasının biçimindedir. Rusya'da, Burger Petro zamanında ortaya çıktı. Breading bulaması ve ısı tedavisi - İlk başta sonra kek şeklinde et öğütülmüş edildi ve "pirzola" ilerleme hızla sadece hazırlık bölümünde sonra bazen onunla var "akraba" bir ağırlık çok uzak benzerlik olduğu idi genişliğine ve hamburger büyüdü ve. Ve şimdi var balık, pirzola Ve çok çok komik bir şey - Burger yulaf ezmesi, havuç ve devlete bir tencereye koyun ve getirmek edilebilir bütün bir izlenim - biftek, pirzola, köfte (Köfte? De, hiçbir şey pirzola) "nefis".

Sebze Burger - bu tabloya özel bir çekicilik olduğunu. bahçede yetişen İyi herşey: soya, kabak, lahana, patates, havuç, vb yapılmış cutlets yapmak - bunun adı. Böyle temel avantajı, ben, pirzola, düşük kalorili ve baharatlı, alışılmadık bir tat söyleyebiliriz. arkadaşlar şaşırtacak ve / veya hane "ipuçları büyükanneleri" uygulamak için - öğütmek için bir kıyma makinesi ile haşlanmış pirinç, lahana, patates, havuç, soğan ve sarımsak. ekmek kırıntıları ve kızartma kalın, şekilli köftesi rulo kıvamına - - zamanki, tuz ve tat baharat, dövülmüş yumurta ve un gibi ve başarı garantilidir. Bu dietichno, lezzetli ... gizemli ve döndü. Örneğin, yulaf ezmesi köftesi dahil etmek kolay yolu ve ne bunun arkasındaki - - Bu durumda, adı rahatsız edemez herkes mevcut mutfak deneyimi doğrultusunda yukarı düşünelim. gerginlik olmadan "pirzola rebus" insanlar önce bilinmeyen birleştirir ve birçok arkadaş yapacak - bu tür ender yemekler varlığı anlamlı neyi yemek dışarı düşünün.

Bu arada, pirzola Yulaf dedikleri gibi, gerçekten "yer alıyor." Ve çok basit hazırlar:

- gevreği kaynar su dökün ve yaklaşık 20-30 dakika bırakın;

- patates ve soğan rendesi ile atlamak;

- küpler halinde kesilmiş mantar (onlarsız yapabiliriz, ama entrika kaybolur), ince doğranmış otlar ve sarımsak bastırmak için;

- bütün bu, püresi eklemek karıştırın, tuz ve biber eklemek için hazırlanmıştır.

Sığır veya her neyse, irade sıvı değil ve kalın değil. Bir kaşık kazanmak ve sıcak yağ ile tavada tortilla yayılabilir. geri kalanı - bir hile: kahverengi kadar yavru, kısık ateşte bir 5 dakika ters çevirin ve diyebilirsiniz "Ah evet öyleyim!". Masanın üzerinde, ya da sadece sebze veya soslu patates püresi, porridges için beslenen Burger. darı, buğday, pirinç, vb - Aynı şekilde, bunun yerine alma, zaman tahıl, yulaf lapası ile ve köfte hazırlamak "zagashnike" geliyor

Tüm yukarıda çok basittir yeterince yemek tarifi, değil: Üç mantar (gurme - dört) bir bardak su üzerine yulaf ezmesi bir fincan almak, tek - patates, soğan, sarımsak, tuz ve baharat karanfil - tat. Hepsi bu. hemen hemen her diyet için, lezzetli, besleyici ve uygun - hiç hepsi hamburger pişirmek ise yulaf ezmesi sizin masada yemeğin parçası haline gelecektir.