Lezzetli empanadas Pişirme

Empanadalar - sıcak aperatif veya kahvaltı ve akşam yemeği için bir bardak çay gibi bir saniyenin olarak servis edilebilir popüler bir yemek. Bugün herhangi bir markette bu yemeğin bir yarı-mamul ürünü satın alabilirsiniz, ancak mağaza krep tadı, tabii ki, sevgi ile pişirilmiş ev ile karşılaştırmak değildir.

etli krep pişirmek için, mayasız gözleme hamuru yapmak gerekir. Muhtemelen her aşçı hamur için kendi tarifi vardır ince krep. Birisi süt ürünleri kullanan biri, çok popüler bir seçenek hamur hazırlamak ve bu süt veya kaynar su "mühürlü", onun süt alır.

İşte krep pişirmek için hamur basit tarifi. süt Yarım litre Eğer iki yumurta, un, tuz, şeker ve bitkisel yağ 250 gram almak gerekir. Derin bir kapta veya tencere mola yumurta olarak, süt dökün biraz şeker ve tuz o koydu. geleneksel bir fiş kullanan tüm küçük fırçalamak veya mikser. Ardından unu ekleyip hiçbir topaklar karıştırın iyi böylece. Bitmiş hamur daha sonra pişirme esnasında tava lekelemeye her zaman gerekmez, bitkisel yağ, üç yemek kaşığı dökün gerekir.

için hamur zaman kefir krep 1 yumurta, tat yoğurt, tuz, bir fincan şeker ve soda çeyrek kaşık almak gerekir. Bütün bu bir karıştırıcı ile çırpılmış ve daha sonra hamur kıvamı krem gibi olacak şekilde bir miktarda un ile doldurulur. Bu arada, su ya da süt kaynar ve bira, böylece hamur boşaltılıp, ısı. Sıvılar, ince krep pişirilmesi için uygun sıvı bir hamur elde etmek üzere bu kadar gerekir. Gözleme hamuru un şişti gluten için pişirmeden önce en az yarım saat durmalıdır.

Bu arada, bize doldurma edelim. hazırlanışı Ham ve kullanılabilir için et bir blender veya öğütücü içinde öğütülmesi gerekir (üç yüz gram), önceden kaynatıldı. çiğ et ile versiyon seçilmişse, hazırlık, tuz ve biber için bir tavaya kıyma kızartmak için gereklidir. Başka tavada üzerinde ince bir rende üzerinde soğan ve rendelenmiş havuç kızartın. hazırlanan sebze ekleyin ve etin içine karıştırın. Bir kez daha, gerekirse baharatlar ekleyin, tuz deneyin ve.

Biz et ve pilav ile krep pişirin, sonra önceden pişirilmiş pirinç üçte ikisi fincan hazırlanmış içine dolgu ekleyin. Ayrıca et dolum, sen ince doğranmış ekleyebilirler ve pan lahana kızarmış. doğranmış haşlanmış yumurta ve / veya pişirilmiş mantar küçük parçalar halinde kesilmiş olan et dolum gibi birçok kişi. dolum et yerine kuru çıktı ise, biraz et suyu ile seyreltilmiş olabilir.

dolgu hazırlarken, hamur bu nedenle, pişirmeye hazır, ısrar etmek yeterlidir. Için krep yapma krep - özel bir tava kullanmak en iyisidir. pişirmeye hazır, sen tava iyi ısıtılır olabilir sonra. Gözleme pişirme süresi - her bir tarafında 15-25 saniye.

doldurulmuş hazırlanması , et krep kaşığı kıyılmış her yassı döşeme ve bir tüp veya bir zarf katlama. Hazırlanan krep fırında pişirmeye tavada veya ızgarada altında kızartma yapabilirsiniz.

Yeterince yüksek kalorili yemek, bu nedenle diyet için çok uygun değil - ben empanadalar söylemeliyim. kalori çeşitli yollar azaltın. İlk olarak, pişirme için kullanımı yapışmaz kaplama ile tava hamur yoğurma, bitkisel yağ ve terk. tavuk göğsü - İkinci olarak, dolgu az yağlı sığır eti, hatta daha iyi hazırlamak için almak. doldurma için bir katkı maddesi su az miktarda söndürmek için gerekli olan kıyılmış lahana, kullanımı gibi.

Çaya onları beslemeyi ekşi krema veya ketçap veya soğuk ile sıcak etli krep, olabilir. Benzer bir şekilde, diğer dolgular ile krep hazırlamak.