Etli Krep

Krep her zaman olmuştur ve bir favori yemek gurme olacaktır. Sonuçta, onlar tatlı dolum hem birleştirmek ve sebzeler, et ile hatta olağanüstü bir şey ile. Rusya'da eski zamanlardan en sık onlar Karnaval sırasında pişmiş edildi etli krep hazırlanan beri. Orada krep vardı ve onları kimin icat ettiğinde, tam olarak kimse bilmiyor, ama biz onlar hakkında ilk IX yüzyılda bahsedildi biliyoruz. Peter karnaval ile bağlı ben, hep ulusal bayram katıldı krep, bayram için sevdi ve bir roller coaster binmek ekledi.

Bu çanak ikinci olarak ya da bir çerez olarak temin edilebilir. Onlar her zaman lezzetli ve doyurucu dışarı çıkarmak.

etli Krep şimdi analiz edecek birkaç tarifleri, pişirilen edilebilir.

1) et ve sebze ile krep. Krep için, aşağıdaki ürünleri gerekir:

- 1 litre süt;

- 1 yumurta;

- un 2 su bardağı (önce veya daha yüksek dereceli un kullanabilirsiniz);

- tuz ve şeker tatmaya;

- krep kızartma için yağ.

Yumurta, tuz ve şeker çırpma peletler eritin. Sonra yavaş yavaş zhidenkoe unu tanıttı ve topaklar olmadan hamur yoğurun. Hamur hazır. Sıcak, yağlanmış Pan ve ilk gözleme pişirmeye. Ardından hamur tavaya yağ ilavesiyle olmadan krep, biraz bitkisel yağ ekleyin karıştırın ve pişirin. onlar ince almaya çalışın. Bu yüzden doldurma koymayı daha kolay olacaktır.

İçi için şunlar gerekir:

- kıyılmış ev (% 50 sığır ve% 50 domuz) 300 gram;

- büyük bir kereviz sapı ;

- Küçük patates;

- iki orta soğan;

- karabiber;

- bir tuzu;

- Kızartma için yağ.

, Pirzola kereviz, patates ve soğan başlatmak yumuşayana kadar tuz ve yavru ekleyin. pişene kadar Sonra kıyma, doğranmış sarımsak, biber ve yavru ekleyin. Dolum hazır. krep nasıl yapılır etli aşağıda ele alınacaktır.

tarafında bitmiş gözleme, et doldurma bir çorba kaşığı koymak kenarları ve rulo büküm sarmak için. İstenirse, krep et tereyağı veya ekşi krema ile beslenen ve bazı hardal sosu veya domates tercih edilebilir. aniden soğumasıyla eğer bu krep onlar mikrodalga fırında ısıtılmış edilebilir gerçeğiyle iyi, onlar taze krep farklı tadı yok. Unutulmamalıdır dolgular ile krep herhangi bir tatil tablo süsleyecek.

2) et ve mantar ile çok alakalı bugün krep.

ilk tarifi pişirme krep hamuru. İçi için şunlar gerekir:

- kıyılmış tavuk 200 gram;

; - - mantar 150 gram (dolgular hazırlanması için bunları kullanabilirsiniz champignons yılın herhangi bir zamanda satın alınabilir ve mantar marine varsa)

- iki orta soğan;

- 100 g yağı;

- karabiber ve tuz.

tereyağında mantar, pirzola ve yavru durulayın. 10 dakika sonra, 5 dakika içinde koymak doğranmış soğanı ekleyin. pişene kadar Sonra kıyma, tuz, karabiber ve yavru ekleyin. Krep et ile doldurulmuş ve mantar bir zarf içine rulo sarılmış ya da katlanabilir.

Ben orijinal sarma dolgu başka varyantı sunmak istiyorum. Bunun için bir füme ihtiyacımız peynir örgüyü. Bir gözleme al yayıldı ve doldurma merkezinde koydu. Sonra tüm gözleme kenarlarını toplamak - bir vazo gibi bir şey almak ve bir kese olarak dize peynir bir parça kravat. et çok özgün olan bu krep bak. Yukarıdaki itibaren, yeşillik ile dekore edebilirsiniz.

Genellikle için çok sayıda seçenek vardır krep için Topingler. Çocuklar için, tabii ki, uygun tatlı dolgu. Örneğin, peynir. Bunun için, ekşi krema, şeker, ceviz ve kuru kayısı bir avuç yarım fincan az yağlı süzme peynir bir paket gerekir. Tüm bileşenler karıştırılır ve krep sarılmış bulunmaktadır. Bu krepler hatta yetişkinler için büyük bir tatlı vardır. zaman ve fantezi bir dolgu yoksa, sadece yoğunlaştırılmış süt, reçel veya marmelat ile krep gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.