Bir fırın krep gibi?

Birçok krep tarafından sevilen farklı olabilir, ancak özel dikkat bazı beceri gerektiren hazırlanması için çok ince krep, olmalıdır. Onlar, tersine, delikli yoğun olduğu veya. Onlar sadece bir tüp dönüm yemiş ya da tatlı veya tuzlu et olabilir doldurma, onları sarılmış olabilir. İnce krep - bu doyurucu bir kahvaltı ve çay eşliğinde leziz bir tatlıdır.

Donuk üzerinde ince dantelli krep

ince hazırlamak için ajur krep pint yoğurt ya da yoğurt, 2-3 yumurta, cam unu, gerek patates nişastası, şeker, bitkisel bir yağ (2 çorba kaşığı), kabartma tozu (s. tepeleme kaşık) tuz.

Ayrı olarak, tuz ve şeker ile yumurta yendi. yoğurt veya kefir soda ekleyin ve karıştırın. Bütün bu birleştirme ve nişastası ve unu hamuru bölümlerini, ilave topakların önlemek için. tereyağı koyun ve iyice tekrar karıştırın. Hamur perfore oldu için, onun mikser vurmaya daha iyidir. Hamur yüksek ısı ısıtılır ve yağlanmış tava yavru ve her iki tarafta ince bir tabaka dökün. Bir plaka üzerinde Lezzetli krep ve koyun promazyvat tereyağı.

Krep meyve, süzme peynir, sebze, mantar ya da kıyma sarılmış olabilir. Onların saman kapatın ve ekşi krema, bal, reçel yiyebilirsiniz.

Sütlü İnce krep

Uzun süt hazırlanan Rusya krep içinde olmuştur. Eğer taze süt, su, yumurta, un, tuz ve şekeri almak gerekir bu yemek hazırlamak için. süt cam olarak bir bardak su, şeker, 30 g, 2-3 yumurta bir tutam tuz gerekli.

Süt ve su karışımı kaynatın, soğutun. Tuz, şeker, yumurta ekleyin ve peremeshat.Portsiyami ununu ekleyip yoğunluğuna yoğurt gibi olmalıdır hamur fırçalamak sürücü. o tüm yüzey üzerinde ince yayılmış ve daha sonra diğeri ile ilk pişmiş böylece standı 30. Raskalov dakika tava gres bitmiş ağırlık, yarıda içine hamur dökün. Krep çok ince almalısınız. Onlar bir slayt plaka promazyvaya tereyağı yerleştirilir.

İnce krep suda pişirilebilir. Böyle krep az kalori. Genellikle bu krep doldurma tamamladı.

deliksiz Çok ince krep

Bazen çok hazırlamanız gereken ince krep deliksiz. Bu krep ana sırrı - testi çırpmak için bir mikser kullanmayın.

hamur hazırlamak için, (4 adet). Nişasta (100 g), un (150 g), şeker (tablo. Kaşık), erimiş yağ yağı (2 kaşık) tuzunun süt, yumurta yarım litre almak gereklidir.

Önce şeker, tuz ve nişasta ile unu karıştırın gerekiyor. Sonra yumurtaları ekleyip iyice çırpın. kadar biraz sıcak süt ve sabit karıştırma ile hazırlanmış karışımı içine yavaşça dökülür. kütle topaklar olmadan sıvı almak gerekir. Eslioni hala orada, hamur bir elekten geçmesi gerekiyor. Erimiş tereyağı ekleyip düzgün karıştırmak kalır. Elde edilen hamur un kabarmış ve ince krep yırtılmayan edildi ısrar etmek gereklidir.

İlk gözleme pişirme önce sadece bir kez pan yağlayın. Eğer kepçenin başka bir test kısmını almadan önce nişasta süt veya su içinde çözünür olmadığından, karıştırmak gerekmektedir. hamurun çok ince bir tabaka dökün ya da bir yassı rollover gözyaşı. Bu krepler hızla yüksek ateşte fırında ve son derece dikkatli çevirmek zorunda. Eğer küçük bir tavaya öğrenmemiz gerekiyor böylece onların pişirme deneyimi için, gereklidir.

İnce krep en iyi bir dökme demir tava üzerinde elde edilir olduğunu. Krep ince almak ve iyi teslim, kuvvetle kızgın olmalıdır.