Limon lezzeti: nedir ve pişirmede nasıl kullanılır?

Pişirmede limon kullananlardan azı limon kabuğunun ne kadar iyi olduğunu bilir. Sadece hoş bir lezzet ve aroma değil aynı zamanda vitamin deposu da herkes tarafından bilinmiyor. Limon lezzeti, hem pişirme hem de tatlılarda, salatada veya sıcak yemeklerde kullanılabilir. Önemli olan limon kabuğunun nasıl hazırlanacağını bilmektir. Makalede ele alacağımız birkaç yararlı ipucu ve püf noktası.

Limon Zest

Ne oldu Bu soru, birçok tecrübesiz genç ev hanımı tarafından sorulabilir. Zedra, aslında turunçgil kabuğunun ince bir tabakasıdır. Derinin altındaki beyaz et artık artık lezzet olarak kabul edilmiyor ve acı olduğu için pişirmede kullanılmıyor. Zaten hazırlanmış limon kabuğu bakkallarda bulunabilir, ancak özellikle de buna karmaşık bir şey olmadığı için kendiniz pişirmeniz daha iyi.

Zest nasıl pişirilir?

Limon kabuğunun ne olduğunu bilmeyenler için fotoğraflar size nasıl pişirileceğini anlamanıza yardımcı olur. Bunun için sadece ufak bir öğütücü veya bir kahve öğütücü ve limon gerekir. Meyveler iyice yıkanmalı, eğer varsa, çıkartmaları çıkartmalı ve daha sonra kaynar su ile kızartılmalıdır. Bu kabuğun daha iyi kapalı olmasını sağlamaktır. Sonra cilt ince bir tabaka ile kesilir ve kurumaya bırakılır. Kuruması ve kırılmasından sonra toz haline getirilmesi gerekir (bunu yapmak için en kolay yol bir blender veya bir kahve değirmeni ile yapılır). Bu kabuk uzun süre kavanozda saklanabilir ve gerektiğinde kullanılabilir. Bununla birlikte, taze hamur da pastaya ilave edilir. Bunu yapmak için, rendeden kullanarak limonun üst tabakasını dikkatlice çıkarın ve elde edilen talaşlar hamurun içine ilave edilir. Çekimi daha kolay hale getirmek için, limonu dondurucuda biraz tutabilirsiniz. Ancak yine de, limon kabuğu kullanıldığında, sadece inanılmaz bir aroma ve enfes lezzet değil, aynı zamanda vücuda şüphesiz bir fayda olduğunu da anlamak gerekir.

Faydalı özellikler

Limon sedirinin birçok yararlı özelliği vardır ve insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kemik sisteminin sağlığını korumaya yardımcı olur, çünkü çok miktarda kalsiyum ve C vitamini içerir. Zebra ayrıca artrit veya romatizma gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Bir biyo flavonoid kaynağı olan limon kabuğu, aşırı alkol bağımlılığı olasılığını artırdığı için çok zararlı olan çeşitli toksik maddeleri vücuttan atmaya yardımcı olur. Limon lezzeti hakkında daha az ilginç, ancak çok iyi bilinen bir gerçek, kanseri önlemede kullanılmasının olasılığıdır. Ayrıca, zedra kolestrolü düşürür, kalp fonksiyonunu geliştirir, kan basıncını normalleştirir, diyabet gelişimini engeller. Lemon zest, kanamalarında dişetlerin üstesinden gelmeye yardımcı olduğu için, hijyen ve ağız sağlığının korunması için ek bir araç olarak kullanılabilir. Ve bu limon kabuğunun şaşırtıcı özellikleri değil. Kilo vermeye yardımcı olur, karaciğeri temizlemeye ve şişmeye karşı savaşmaya yardımcı olur. Bu nedenle, "Limon kabuğu - bu nedir?" Bunun güvenli bir şekilde birçok tabak için vazgeçilmez bir bileşen olduğunu söyleyebiliriz, aynı zamanda vücudu iyileştirmek ve güçlendirmek için kullanılabilecek mükemmel bir çare bulabiliriz.