Maden suyu barbequing olarak

barbekü sorusuna gelince, marine belirlemek için ilk gereklidir. Aslında bu yemeğin hazırlanmasında, birçok farklı tarifleri olmasıdır. Bazı sık sık en iyi ve kolay ne olduğu konusunda sorularınız varsa Aynı zamanda kuru karışımları ve alkollü içeceklerin diğer kullanımı ve böyle devam eder. D. kullanımını önermek barbekü için turşusu. Maden suyu oldukça büyük bir rol oynanır. Bu baharat ve çeşni hemen hemen her tür kullanılabilmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır. maden suyu lifler yumuşatmak et ile temas halinde olan ve bu nedenle baharat nüfuz sağlar karbon dioksit, yüksek bir içeriğe sahiptir. Bu nedenle, şiş, salamura maden suyunda, çok popüler ve genellikle hızlı yemek pişirmek için kullanılır.

malzemeler

hazırlamak için gereksinimler:

• Domuz - 1 kg;
• maden suyu - 1 litre;
• soğan - 1 kg;
• tuzu;
• biber;
• mayonez;
• şeker - 2 çorba kaşığı. l.;
• Kırmızı şarap - 100 mi.

hazırlama et

Öncelikle domuz yıkamak gerekir. Daha sonra, eşit parçalar halinde bir kibrit kutusu büyüklüğü kesti. Çizgiler ve filmi kesmek için gereklidir. Daha eti tuz, yüzük kesilir biber ve soğan vardiya. Böyle olunca sıcak bir yerde yaklaşık otuz dakika boyunca durmak daha iyidir, ama sen bunu yapamaz istiyorum.

asitle temizleme

Kebap maden suyu üzerinde birkaç aşamada marine gereklidir. İlk - tuz, karabiber ve soğan bir karışımıdır. Bu sizin et suyu izin vermelisiniz. Daha sonra buraya, maden suyu ilave edildi. Bu formda, domuz otuz dakikadan daha az olmalıdır. Bu durumda, serin bir yerde koymak değildir ve şapkalı değildir. Daha sonra şiş maden suyu çok yumuşak hale gelir ve et lifleri gevşeyecektir. O suyu tahliye ve özel bir lezzet verecektir gerekli bileşenleri eklemek mümkündür, bu noktada oldu. Bu tarif onunla bazı gurmeler kullanılmasına rağmen, normal bir mayonez kullanır nar suyu ve hatta bal. Daha sonra şiş maden suyu bir saat bırakılır.

kavurma

Et marine edildiğinde, şiş yaklaşık beş adet koyun. Onun İle dize soğan ve can doğranmış sebzeler. yavru kül, beyaz bir kaplama ile kaplanacak başladı kömürlerin olmalıdır. Bu durumda, et sıkıştırılması ve iç batırılmış marine serbest, boyut olarak azalacaktır. Bu noktada, bu şarap, şeker ve su içeren bir karışım ile sulanır edilmelidir. Yani maden suyu üzerinde kebap kızartma yaparken içeride suyu tutacak mükemmel bir tatlı kabuk vardı. Bu tatlı tat programında et baharatlı bir tat verecektir fazlalaştı ama şarap isterseniz, herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.

besleme

Tabloya bir barbekü şiş üzerinde büyük çanak servis edilir. Yani kavurma zaman özel tahta sopa kullanmak en iyisidir. Bunlar daha güzel görünecek ve aynı zamanda onlar neredeyse yiyerek zarar olamaz. Et sosu veya ketçap uygulamak da mümkündür, ancak gerçek bilenler ek baharat olmadan barbekü pişirme yemeyi tercih.