Mantarlı kremalı sos spagetti

Spagetti kremalı sos kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanmış. Sonuçta bu ikinci kurs için herhangi deposunda satın alabilirsiniz Sadece uygun ve uygun fiyatlı malzemeler gerekli. oldukça sık et veya bir garnitür olarak servis edilir spagetti sevk: Ve sonuç doyurucu ve lezzetli bir yemek olan mantar gulaş.

spagetti pişirmek için nasıl krema soslu

bir ana yemek için gerekli olan katkı maddeleri:

• Herhangi bir etli meyveleri (böylece istiridye mantar, beyaz, tilkiler.) - 350 g;
• Büyük ampuller - 2 adet;.
• krem% 30 - 350 mi;
• Kalın ekşi krema% 30 yağ - 2 tam bardak;
• ceviz kabuğu soyulmuş - 3 küçük avuç;
• sert buğday (örneğin, TM "makfa") olarak spagetti - 1 sağlam ambalaj;
• her çeşit sert peynir - 90 g;
• limon suyu - Yarım olgun meyve;
• Buğday unu - (koyulaştırıcı sos için) 3 küçük kaşık;
• aromatik biber ve diğer baharatlar karışımının - tat;
• Tuz - takdirine;
• şeker - 2 küçük kaşık;
• Ayçiçeği yağı - kızartma (4-5 büyük kaşık).

Kremalı spagetti sosu: tarifi

Mantarlar işlenmesi

Taze istiridye mantar ya da başka etli istenmeyen kalıntılar ve bütün solucan deliği (eğer varsa) kaldırmak için, soğuk suda çalkalanır ve daha sonra, ince plakalar veya ufak bloklar halinde parçalamak gerekir.

sebze

krema soslu spagetti farklı malzemelerle yapılabilir. Ancak, sebze biz sadece 2 büyük soğan alır. Onlar kabuğu temizlenmiş, durulanır ve ardından ince halkalar ya da dörde kesilmelidir.

Hazırlama krem sos

% 30 yağlı krem derin bir kaseye dökün ve bunlara kalın krem 2 tam bardak eklemek gerekir. Her iki süt madde bir el blender'ı veya halo ile karıştırılır. Sonra buğday unu kütlesini dökün ve tekrar fırçalamak gerekir.

Isıl işlem:

Eğer kremalı sos spagetti yapmadan önce, soğan ile birlikte bir tava rendelenmiş mantar kızartma gerekir. Ayrıca ürünler gereken lezzet ayçiçeği yağı, aromatik biber, ortak tuz, rendelenmiş ceviz ve şeker karışımıdır. Daha sonra, 30 dakika ile onları karşılamak - malzemeler 20 orta ateşte kızartmak için gerekli ekşi krema ve krema sosu ve peyniri ekleyin. tavaya içeriği kaynama noktasına getirilmiş ve ocaktan alın edilmelidir.

kremalı sos hazır olacak, bu spagetti kaynar başlamalıdır. 10 dakika - Bu amaçla, yarı ürün fazla 5, kaynar su yemek tuzu olup konulması gerekir. Spagetti daha sonra su ve lezzet kaynar haşlanmış, bir süzgeçten uzak döküm durulanması gereklidir , tereyağı bağlanmasını önlemek için.

Doğru Serve

Spagetti sosu krem sıcak konuklara servis edilmelidir. Bu pişmiş makarna için porsiyon kase düzgünce yattı ve sonra etli mantarlı onlara ekşi-kremalı sos dökmek için gereklidir. Ayrıca taze sebze, yeşil salata, maydanoz ve dereotu bir tabak göndermek için tavsiye edilir.