Multivarka tavuk ve mantar ile julienne nasıl Cook

Onların hane bazı lezzetli ve ilginç yemekler memnun etmek * Bazen çok istekli. Bunlar jülyen olabilir. bunun hazırlanması olağan tarifi aşağıda sunulmuştur değil. Yani, bu yemek et (genellikle içermelidir tavuk), mantar, peynir pişmiş voschi. o "cocotte" denilen özel bir kap içinde yapılan pişirin. Yine de, yemek yapabilirsin tavuk ve mantar ile julienne multivarka içinde. Standart reçete hazırlanan tüm yemekler de vermez çıkan mutfak görkemini tatmak için. Ayrıca, yapabilir ve birlikte julienne bir tavada tavuk. seçeneğin seçimi kişisel yeteneklerine bağlıdır.

Kısa bir girişten sonra tavuk jülyen ait nasıl hazırlanması konusunda bir görüşme başlatmak zamanıdır. Birincisi, multivarka seçeneği düşünün. Bu kullanışlı cihaz - ev kadınları için bir nimettir! Onun sayesinde, çok zaman boşaltarak aynı anda çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. tavuk ve ile julienne yapmak için multivarka mantar 5-6 porsiyon miktarı, aşağıdaki maddeler gereklidir:

- beyaz mantar - kilo ½;

- Tavuk - kilo ½;

- soğan - 1 adet;

- ya da ekşi krema - 200 g;

- Un - 1 çorba kaşığı. kaşık;

- peynir çeşidi - 100 gramlık;

- ekmek kırıntısı - 1 çorba kaşığı. kaşık;

- erikler. Yağ - 50 gram.

Nasıl multivarka içinde tavuk ve mantar ile julienne Cook?

Daha iyi tuzlu suda et önceden kaynatın. Soğuduktan sonra, parçalar halinde kesilmiş ve bordür çok büyük değildir. Bu düzenleme, karşılık vermektedir için iki oranlar kullanılabilir: 1: 1 (eşit et ve mantar miktarlarda) ya da 2: 1 arasındadır.

fileto hazırlarken O zaman, sen Multivarki aşçı mantar, soğan ve özel sosu kullanabilirsiniz. Bu amaçla bu maddelerin ilk tereyağında kızartılır. Pişirme modu - Pişirme süresi - 20-40 dakika. Ön mantar temizlemek ve kalınlık küçük dilimler halinde kesilmiş olmalıdır. Pişirme sırasında şeyleri karıştırmak için gerekli birkaç kez olduğunu. Sonra bir soğan hazırlanması geçin. Ayrı bir kase içine mantar yayılmış bir yağ bırakarak ve (bu işlem yaklaşık 10 dakika sürer) şeffaf duruma kadar kızarmış. Ayrıca, plaka çıkarın. Şimdi sos için. 3 dakika içinde, topaksız pürüzsüz kadar tüm karıştırılır, un kızarmış ve daha sonra krem eklenir buna. Karışım kalınlaşır, sıcak su (1 çorba kaşığı. Kaşık) dökün ve iyi karışması gerekmektedir. Eğer az yağlı ekşi krema bir kitle benzer olana kadar, birkaç kez olmak bunu yapın. Sos geri akışa getirilmiş, kapaklı bir kap içine döküldü ve kapattı. tavuk ve mantar ile Julienne olarak böyle harika yemeğin tüm unsurların karıştırma - Geçen sahne oldu. İlk tava Multivarki dikkatle alt fileto yağ ile yağlanır daha soğan tabaka ve daha sonra mantar yerleştirilir. sos üstüne döktü. Son dokunuş - ekmek kırıntıları ile karışık rendelenmiş peyniri ekleyin.

Multivarka kapağı ve yarım saat "pişirme" modunu açın. yemeğin hazırlanması tamamlandıktan sonra açık kapaklı bir kaç dakika bekletilir. Sıcak tabloya uygulanması gerekir.

multivarka içinde tavuk ve mantar ile julienne gerçek bir restoran gibi, ihale ve lezzetli çıkıyor.