Nasıl lezzetli, veziküler pasties içine hamur yapmak için. Hamur chebureks: En iyi tarifler

Nasıl lezzetli, veziküler pasties içine hamur yapılır? Bu sorunun doğru cevabı olabilir değil her hostes. Bu nedenle, makale gönderme, biz konuya ithaf etmek verdi.

Lezzetli hamur chebureks: En iyi tarifler

sevdiklerini lezzetli ve gevrek chebureks tedavi etmek karar verdikten sonra, birçok ev kadınları bunun için hamur kullanmak daha iyidir konusunda çok düşünüyorum. Aslında karıştırma seçenekleri oldukça çok var. Biz sadece en başarılı ve basit sunmaya karar verdik.

Yani ne kadar lezzetli pasties veziküler içine hamur yapılır? Bunu yapmak için, hazırlanmak gerekir:

• su, normal içme olduğu - 4 tam gözlük;
• Daha küçük deniz tuzu - 2/3 küçük kaşık;
• kaşığı kabartma tozu sönmemiş - 2/3 küçük kaşık;
• Orta ölçekli tavuk yumurtası - 1 adet;.
• beyaz şeker - çay kaşığı;
• hafif yemek - hamur kalınlığına ekleyin.

mesim temeli

Eğer lezzetli börekler içine hamur yapmadan önce veziküler tum malzemeleri hazırlamalısınız. Gerçekten tüm misafirler takdir bir çok lezzetli kızarmış öğeleri alacak.

Bu durumda, bir kapta bazları hazırlama oda sıcaklığında içme suyu dökülmüş ve daha sonra çırpılmış yumurta, çorba kaşığı soda, beyaz şeker ve deniz tuzu ilave edilmiştir. kütle eşya tüm bileşenlerin çözüldükten sonra yavaş yavaş beyaz un (önceden elenmiş) dökün.

Uzun kollar vymeshivaya ürünleri serin ve homojen bir hamur elde. Bu yerleştirilir plastik bir torbaya 45-60 dakika boyunca masada ve ayrıldı. Bu arada, dolgu hazırlanması geçin.

ürünlerin dolumu için

Crunchy ev yapımı pasties Kıyma ile yapmak yaptı. Biz gelenekten sapma ve bu doldurma kullanmamaya karar verdi. Hazırlanması için ihtiyacımız:

• Yağsız sığır eti - 300 g;
• Beyaz soğan - 2 büyük başları;
• yağsız sığır eti - 300 g;
• su veya et suyu içme - 3-5 büyük kaşık;
• yenibahar ezilmiş deniz tuzu - tat dolumu ekleyin.

Bir doldurma yapın

en lezzetli bantlar, tarifi incelediğimiz vardır, bunlardan karışık bir et kullanılarak hazırlanır. bunu yapmak için, domuz ve sığır eti 300 gram alır ve daha sonra dikkatlice tüm istenmeyen damarları eti yıkayıp temizleyin. Ürün daha sonra soyulmuş soğan ile birlikte bir kıyma makinesine öğütülür. Kitle karabiber ve tuzla terbiye iyice karıştırılır.

börekler için gerekli eklenti düz su veya et suyu birkaç kaşık dolum, sulu ve lezzetli ortaya çıktı.

Bir yarı mamul ürünler elde edilmektedir

Hamur chebureks (gevrek ve vesiküler), oda sıcaklığında, kendilerini yapılandırmak ve doldurma hazırlandıktan sonra, ürünlerin oluşumunu başlatmak için gereklidir. Bu amaç için, küçük bir parça tabanından kesilir ve daha sonra yuvarlak içine alınır ve bir ince tabaka (çap 12-14 cm olmalıdır). ürünlerin ½ ile doldurma yayılır ve kenarları ulaşmadan, yayılır. Sonra et kuvvetle ikinci yarısında tabakası ile kaplı ve çatal kullanarak kenarları çimdik doldurularak hazırlanabilir.

Kızartma işlemi

Chebureki lezzetli, gevrek (kabarcık) rafine yağda hazırlanacak. Bir tavaya dökülür ve kuvvetli ısıtılır. Sonra bir kase daha fazla ürün yaymak ve yaklaşık beş ila dokuz dakika her iki tarafta bunları kızartın. çıkış kağıt havlu ile kaplı bir plaka üzerine yayılır çok pembe ve sulu bantlar, bir. Ürün aşırı yağ kaybedersiniz sonra, başka bir yemeğin taşınır.

hizmet etmek

Şimdi lezzetli veziküler börekler, hamur yapmak bilmelerini. Fry ürünleri, onların sıcak tatlı çay ve salça bir fincan masaya servis.

en lezzetli pasta pastaneler tarih: tarifleri

sadece yukarıda sunulmuştur tarifi kullanamaz ev yapımı pasties hazırlayın, aynı zamanda diğer yöntemleri kullanarak. Örneğin, çok lezzetli bu tür ürünler köpüklü su kullanılarak elde edilmektedir. İhtiyacımız olacak bu tarifi uygulamak için:

• karbonatlı maden suyu - 4 tam gözlük;
• Soda yemek sönmemiş - schepotochka;
• orta boy deniz tuzu - küçük kaşık ½;
• Işık yemek - hamur kalınlığına ekleyin.

pişirme temelleri

Kneaded hamur oldukça kolaydır. Maden karbonatlı su büyük bir kase içine döküldü ve daha sonra deniz orta boy ve yemek sönmemiş soda tuz içinde eritilir. Bundan sonra, ilave hafif bir yemek dayanmaktadır ve iyice karıştırılır. Çıktı oldukça bir bezle örtülmüş ve 13-16 dakika bekletin olan yoğun ve homojen hamur vardır.

Hazırlık chebureks Süreci

Tüm ev yapımı pasties tek ve aynı prensip ile yaptı. Hamur parçası formasyonu içine çekilmiş, ve daha sonra üzerine kıyma ve güzel zaschipyvayut kenarı yerleştirilmiştir.

Tüm ürünlerin oluşturulmasından sonra bunların ısıl işleme başlar. Bu kadara bir tavada ayçiçek yağı ısıtın ve birkaç Yarı finalde yayıldı. Chebureki maden suyu tarafında yaklaşık dört-beş dakika kızartılır. Ancak, onlar sadece pembe ve veziküler ve gevrek değildir.

Dikkatle ürünlerini kızartma, dikkatle kağıt havlu üzerinde kaynama yağı ve yerden kaldırıldı. Pasties yağ mahrum onlar tatlı ve güçlü çay, hem de domates sosu veya ketçap ile masaya servis edilir.

Basit chebureks votka hazırlanması

ev kadınları çoğu hamur chebureks mutlaka bir yumurta olarak bu maddeyi içermesi gerektiğini belirtti. Ve gerçekten de, onunla ürünler daha pembe ve lezzetli hale gelir. Ancak tecrübeli şefler yumurta sert bir testi sağlamaya yardımcı olur savunuyorlar. Bu nedenle, chebureks temeli eklemeden önermiyoruz. Ama bu çoğu ihale ve çıtır hamur elde etmek istemeniz durumunda olduğunu. Bu arada, bu etkiyi arttırmak için, uzmanlar bir üs ve biraz 40 derecelik votka eklemenizi öneririz. Bu içecek hazırlama daha gevrek ve veziküler chebureks katkıda bulunacaktır. Buna ek olarak, votka hamur varlığı nedeniyle çok fazla yağ absorbe etmektir.

Yani, biz ihtiyacımız vakıf hazırlanması için:

• Düz içme suyu - 4 tam gözlük;
• orta boy deniz tuzu - 2/3 küçük kaşık;
• Yemek odası soda kireç - schepotochka;
• votka (40 derece) - 2 büyük kaşık;
• Işık yemek - hamur kalınlığına ekleyin.

mesim temeli

Bu hamur çok kolaydır. Normal içme suyu büyük bir kase içine döküldü ve daha sonra, içinde kaşığı sönmemiş soda ve deniz tuzu çözülür. Sonra bileşenler 40 derecelik votka ve hafif bir yemek eklenir. Tüm malzemeyi iyice serin ve üniform bir çerçeve kadar ellerini karışıktır.

hamur bitiminde sarılır streç film ile on beş dakika boyunca oda sıcaklığında bırakılır.

Hazırlık chebureks Süreci

Cheburechnaya yumurta olmadan hamur votka oldukça hızlı bir şekilde kızarmış. Bu durumda, bu sadece bir kırmızı ve kabarmış ve gevrek olduğunu. Bu amaçla, temel bir çatal ile kıyma ve zaschipyvayut kenarı ile doldurulmuş tabakalar haddelenmiş birçok parçaya, ayrılmıştır. Bunun gibi, onlar kızarıklık kadar yağ ve kızartma dönüşümlü gönderilir.

Tabloya tür ürünlerin ketçap ve tatlı çay ile sıcak servis edilir.

özetlemek gerekirse

Gördüğünüz gibi, ev ve çıtır pasties Baloncuğa nasıl yapılacağına ilişkin birçok seçenek vardır. Bu arada, bunları sadece farklı üslerden hazırlamak, ancak farklı dolgular kullanarak yapabilirsiniz.

Tabii ki, klasik dolgu davranır eti kıyılmış. Ancak, bazı şefler patates püresi, darı lapası ve hatta kızarmış lahana ile bu ürünleri pişirmek için tercih ediyorum. Herhangi bir durumda, bu ürünler için özel bir lezzet ve yumuşak kabarmış testi ile ayırt edilir. Afiyet olsun!