Evde kuru kayısı basit bir tarifi

Nasıl kurutulmuş kayısı yapmak evde? tarifi , bu kurutulmuş meyve, aşağıda biz yazılıdır.

genel bakış

evde kuru kayısı adım tarifi adım sunmadan önce, onu, sahip hangi özellikleri ürün için genellikle olduğunu söylemek gerekir.

Kuru kayısı, kuru kayısı ve Kajsa - birçok kişi bu kelimelerin eş olduğuna inanıyoruz. Ama bu böyle değildir. Bu ürünler yaygın tek var - kayısı şeklinde hammaddeyi.

Kayısı bir kesik biçiminde kemik ile kurutulmuş meyve, kuru kayısı ifade ve kaisa kemik kaldırılmıştır bütün meyve temsil eder.

evde kuru kayısı adım tarifi adım tüm ana farkında olmalıdır. Sonuçta, kuru kayısı hemen tüm yararlı özellikler muhafaza eder. Böyle bir ürün eser elementler ve vitaminler paha biçilmez bir kaynaktır nedeni budur.

Bugün, Türkiye ve Tacikistan'da yaygın kuru kayısı üretimi. Ancak, kayısı doğduğu Çin'dir. Orta Krallık yetiştirmeye başladı içinde öyleydi kayısı ağaçları lezzetli ve kokulu meyve almak için.

evde kuru kayısı: kurutulmuş meyve fotoğraflı bir tarif

Kuru kayısı çeşitli yollar ev. Kim kimi güneşte bu süreci yürütmek için tercih olarak birisi, bir kurutucu kullanılarak, fırın yardımıyla yapıyor. Her durumda, seçtiğiniz hangisi yolu, bu nedenle özellikle kış aylarında, kayısı hasat lezzetli ve faydalı olsun emin olun.

Peki kuru kayısı yapılır? kurutulmuş meyve tarifi bileşenleri, aşağıda yer alan kullanımını gerektirir:

• Taze kayısı - yaklaşık 3 kg;
• Soğuk içme suyu - 4 kap;
• svezhevyzhatlshl suyu limon - 1 fincan.

ürün seçimi

Evde kuru kayısı tarifi uygulamadan önce, kayısı doğru seçilmelidir. meyve olgunlaşmış olmalıdır. bir saat satın alırken Ancak, böylece onlar, tam tersine, sert çok yumuşak olmayan veya.

ürün İşleme

Ev yapımı kuru kayısı hazırlanması için bütün kayısı bir kevgir koymak ve dönüşümlü sıcak su içinde yıkanır, daha sonra, mevcut saplarından temizlenmesi ve edilmelidir. Bundan başka malzemeleri kağıt havlu ile kurutuldu ve dairesel bir kesi edilmesi. ters yönde meyve yarıları dönerek, ayrılmalarından ve sert çekirdekli meyve kaldırılır. Bundan sonra, kayısı bir kapta yayıldı ve taze limon suyu ile önceden karıştırılır suyu, dökülür. Eğer böyle bir ekşi meyve için markete gitmek için tembel ise, bunun yerine her zamanki sitrik asit kullanılabilir.

gofret kağıt veya havlu üzerine yerleştirilir daha sonra, taze ürün yaklaşık yarım saat standı ve de. Birkaç dakika sonra kayısı kurutma başlayabilirsiniz.

Bir kurutucu içindeki meyve kurutun

Evde Reçete kayısı genellikle dehydrator gibi bir cihaz tarafından uygulanmaktadır. kayısı yarıları cihazın aşağı net bölümündeki yayıldı. Bu nedenle, ürün 20-40 dakika boyunca 55-60 derecede bırakılmıştır. Kurutma kayısı derecesi sizin arzu bağlıdır. Eğer daha etli öğeleri gibi, o zaman çok uzun olmamak üzere bir kurutucu içinde saklayın. Eğer buruşuk ve kuru kayısı almak istiyorsanız, onun pişirme süresi fazla 30-40 dakika olmalıdır.

Nasıl ve nerede saklamak için?

Şimdi evde kuru kayısı nasıl hazırlanacağını biliyoruz. kurutulmuş meyve fotoğraf ile Reçete yukarıda sunulmuştur. Ancak bu bilgiler uzun süre düzgün formda kuru kayısı tutmak için yeterli değildir. Bu nedenle, onun depolama yöntemleri mutlaka kendi başlarına kış için kuru meyve hasat seven tüm ev kadınları bilmesi gerekir.

Deneyimli aşçılar en iyi biçimde ürün, kuru ve karanlık bir yerde yerleştirilmiştir tekstil torba, depolanan iddia etmektedir. Bazı ev kadınları bir kavanoz ya da bitmiş kuru kayısı koymak tercih etse de plastik torba. Bu durumda, ürün en iyi buzdolabında saklanır. Eğer oda sıcaklığında yaparsanız, o zaman, büyük olasılıkla, zaplesneveyut kurutulmuş ve tüketim için uygun olmayan hale gelir.

fırın içinde kurutma işlemi

Daha önce kurutucu kayısı ev kurutulmuş nasıl bahsetmiştim. Bu kurutulmuş meyve tarifi de fırında yapılabilir. Sonuçta, tüm ev kadınları mevcut cihaz söyledi. Bunu yapmak için, yukarıda tarif edildi hepsi aynı adımları uygulayın. Diğer bir deyişle, kayısı dikkatle yarımları, sitrik su içinde ıslatılmış ve bir havlu ile kurutulur halinde kesilmiş, işlenmiş temizlenir.

açıklanan işlemlerden sonra parşömen kağıdı kefen önceden bir fırın tepsisine, meyve yayılmasını yarıya indirir. Bu durumda, kayısı üstten kesilmelidir.

Bu pozisyonda, ürün, 4-5 saat boyunca tutulur fırına gönderilir. Bu bağlamda 100-130 derecelik sıcaklık rejimi gerektirir. Kayısı buruşuk, kuru ve daha doygun renk satın haline gelmelidir.

Güneşte ürünü kurutun

Deneyimli aşçılar kayısı sıcak güneşin altında tedavi ve kurutma ısıya maruz değilse, yararlı maddelerin maksimum tasarruf edebiliyoruz savunuyorlar. Ama herkes bu fırsatı vardır. Gerçekten de, bir şehir ortamında güneş ışığı ile bir lezzetli ve sağlıklı kuru kayısı yapmak oldukça zordur. Yaz sıcak havalarda hakimdir bir ekolojik temiz bir alanda, yaşıyorsanız, o zaman böyle bir yol mümkündür gerçekleştirmek. Eğer, kayısı işlemek kemiklerden onları soymak, yıkayın ve limon suyu ve kuru emmek gerekir Bunu yapmak için. Bundan başka meyve yarısı büyük, düz bir yüzeye önceden loş yiyecek ya da düz kağıt olduğu (örneğin, tava, kesme tahtası, vs.) hazırlamak için gerekli zamandır. Dilimler kayısı baktı sağlamak için gereklidir.

Bütün meyve düzgün şekilde düzenlenir sonra güneşte koydu. Kayısı taslak veya iyi havalandırılmış bir yerde olduklarını takip etmek arzu edilir.

Eğer kuru kayısı tozla kaplı veya böcek saldırılarından tabi çıkmasından endişe ediyorsa, bu gazlı bez ile kaplı veya ve iyi güneş ışığı ve hava kaçırır herhangi örgü kutusunu kapatmak fakat kir vermez ve sinekler içeri alınmalıdır.

özetlemek gerekirse

Evde kuru kayısı adım tarifi adım sunan bir seçim yapmak yeterli olacaktır. kayısı kurutma açıklanan yöntemler kullanarak, tamamen farklı bir sırayla kullanılabilecek bir lezzetli ve sağlıklı ürün elde etmek için eminiz. Birisi onu meyveli içecekler tatlılar, pastalar ve kekler, bazı aşçılar arasında kayısı çeşitli yapar ve birisi yerine şeker, ona aynen böyle tüm kullanmaktadır.