Nasıl evde elma Kvas yapmak: tarifler, özellikle pişirme

içki kvası birçok çeşidi vardır. Ama sadece üç temel: ekmek, çilek ve meyve. İkinci grupta özel bir yer vücut için sadece iyi değil elma içki, verilir, aynı zamanda yaz sıcağında çok ferahlatıcı.

Elma demlemek: Geleneksel bir tarifi

Klasik göre tarifi demlemek elma göre maya kullanılarak hazırlandı. Bu durumda Kuru, çalışmak ve tek yaşayan basılı olmayacaktır. Suyun sadece 10 g 2,8 başına litre gerekir. Bundan başka, kvass elma (1 kg) ve şeker (400 g) hazırlanmak için. Bu maddelerin tam listesi aşağıdadır.

elma Kvas hazırlanması sekansı

1. pan (emaye) hazırlayın, suya dökün ve plaka üzerine koydu.
2. Su kaynadığı zaman, bu çekirdeği ve dilimlenmiş elma kabuğu soyulmuş ekleyin. kaynadıktan sonra beş dakika kaynatın.
3. Elde edilen tuzlu kompostosu ısı kaldırmak ve 30 derece arasında bir sıcaklığa soğumaya bırakın
4. Ayrı bir kapta kompostosu üçüncü döküm soğutulduktan sonra eller mayayı ve şekeri ufalanmış ekleyin. mayayı eritmek için iyice karıştırınız.
5. Geri tavaya maya ve şeker ile komposto dökün karıştırın ve ısı içeceğe 24 saat demlenmeye.
6. 24 saat sonra, kvass tahliye olmalıdır ve üç litrelik bir cam kavanoz içine dökün. plastik kapak ile kap kapağı ve 6 saat boyunca buzdolabında gönder.

Sadece birkaç saat - ve elma kvass zaten gözlük dökülür olabilir. Içmek çok kolaydır ve sulu elma hoş bir tada sahiptir.

mayasız Lezzetli elma kvass

Bu doğal içecek, tatlı ve ekşi ortamda elma doğal fermantasyonu sonucu. tarifte maya kullanılmamaktadır. yeterli su, elma, şeker ve limon.

elma pişirmek için evde demlemek, elma (2.5 kg) alıp çekirdekten bunları temizlemek gerekiyor. Meyve sadece ağaç t yırtılmış edilmelidir. E. hasarlı değil ve çürümeye gerekmez. bir kap ya da başka bir emaye bir kap içinde katlanmış elma saflaştırılmış ve 1 cm başına meyve üzerinde su seviyesini dökün.

yarım litrelik bir cam kavanozda şeker (250 g), çözünmesi için. Bir kap kvası şeker su dökün. rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Eğer bir ekşi tat demlemek tercih ediyorsanız, meyve suyu dökün ve edebilirsiniz. Pot kapak ve üç gün boyunca serin bir yerde içeceği akıtmaya gönderin. Bu süre sonra, drenaj içmek ve bir cam kavanoz içine dökün gerekir. elma ile de, eller tüm suyu sıkmak ve kavanoza dökün önerilir. Buzdolabında Elma demlemek mağaza. soğuk servis yapın.

elma suyu Tarif kvass

Sıradan suyu elde edilen kahvenin elma tadı ve aroması ile harika bir içecek. taze ev yapımı meyve suyu hazırlanmış, ama aynı zamanda da iyi bir elma Kvas edilen ürünleri depolamak ise Tabii ki, bu daha iyidir.

Elma suyu Şeker (200 g), sıkıştırılmış maya (5 g), çözünür kahve (2 çorba kaşığı ..) (1 çorba kaşığı.): Ev tarifi Bu tür katkı maddelerinin kullanımını içine alır. Kvaslar üç litrelik kavanozda doğrudan pişirilebilir.

İlk olarak maya, bir fincan kahve ile su içinde çözündürülmelidir. Ardından, kavanoza onları dökmek suyu ve şekeri ekleyin. Stir ve üstüne kaynamış su dökün. Tekrar karıştırın gazlı bez bir kesim bankası kapak ve bir gün için sıcak bir yerde göndermek için. Bunun için ideal ev veya daire güneşli tarafında pencere pervazına uygun.

Hazır elma kvass tahliye ve bir şişeye dökün tavsiye edilir. Üç gün boyunca buzdolabında saklayın.

Kvas Cook Nasıl elma kurutma

elma henüz olgunlaşmış ve geçen yaz kurutma hala korunur beri hasat olmadığında bu demlemek, kış ve bahar aylarında hazırlanabilir. Bu tarif, 3 litre su için tasarlanmıştır. Gerekirse, hacim bölümü arttırılabilir.

Bir emaye tavada şekersiz pişirmek için kurutulmuş elma komposto (200 g) verdi. 10 dakika boyunca bir çıban yazma, 35 derece ısı ve serin kaldırmak. Daha sonra, sıkıştırılmış maya (5 g) ve şeker bir fincan demleme kompostosu ekleyin. Ardından gazlı bezle tava kapağı ve sıcak bir deney günde bırakın. elma suyu belirtilen zaman kvası sonra bir cam kavanoza dökün ve bir avuç kuru üzüm ekleyin. Bu demlemek ile daha dramatik olacaktır.

Kvas elma ve havuç

Bu tarifi Kvas hazırlanmak için Elmalar dilim ve havuç rendeleyin kesilmelidir. Daha sonra, karıştırılmaya, pota malzemeyi toplayın maya ekleyin ve bir fincan şeker (taze 10 g basılı). En tava içeriği saf su (5 L) dökün. tülbent ile örtün ve gece odasında doğrudan mayalanmaya bırakın.

24 saat, tava kapağı ve sonra başka bir üç gün boyunca buzdolabında gönderin. Bu elma Kvas sonra şişe gerekir. Kalan şıra içeceğin sonraki porsiyon hazırlamak için bırakılabilir.

kuru üzüm ile elma kvası tarifi

Genellikle ev yapımı şarap yapmak bu kvass mükemmel desyatilitrovaya büyük şişe hazırlanması için. Metal tavalar (özellikle alüminyum) ve plastik bir kova kullanımı istenmemektedir.

Yani, tatlı elma 2 kg dilimler halinde kesilmiş ve hazırlanan kabın içerisine koyun. (. 1 çorba kaşığı) şeker (700 gr), kuru üzüm ekleyin Ve maya onları heyecanlanıyorum. sıkıştırılmış maya (40 g), şeker (25 g) ve su gerekli olun. elma ve şeker, biraz sallamak mayalanmaya ve 6 saat boyunca ısıya ayrılmak için bir kabın içine dökün.

ayrılan süre sonunda şişelere demlemek dökün ve sıkıca kapatıp gerekiyor. Ortam koşullarında sol İlk şişe, içecek dolaşmak ve ardından 2 gün boyunca buzdolabında göndermeye başladı. Ve sadece bu elma kvası sonra, taktiği burada sunulmuştur, deneyebilirsin. O hoş elma tat ile, keskin en iyi şekilde döner.

nane ile elma kvası hazırlanması

Hazırlama kvass bu tarifi aynı zamanda, su ve elma 1.5 L sindirilmesi şekersiz komposto (4 adet). Başlar. suyu soğuduğunda, bunun yarısı bir cam kap içine dökülür olmalıdır, kuru maya (½ saat. L.) ve şeker (4 yk. L.) ekleyin. Leaven pişirmek için ısı temini kapasitesi. Hamur yükseldiğinde, bir komposto dökün doğranmış nane ve bir avuç kuru üzüm ilave edilmesi gereklidir.

Kapasite kvass tülbent ile kapatın ve 12 saat mayalanmaya bırakın. Bu tarif için evde Apple demlemek çok çabuk pişirilmiş fakat daha zengin bir tat, bu kullanımdan önce buzdolabında, mevcut olması gerekir. Bu nedenle, bitmiş içecek şişe ve 2 gün daha buzdolabında saklanır ve daha sonra tat deneyin.

Elma şırası (kvass): Evde kendi kendine pişirme

Bu tarif kvass XIX yüzyılda Rusya'da özellikle popüler oldu ve ürün elma adlandırılan bu şekilde hazırlanır. Klasik tarifi içeceğe göre 6-9 ay süreyle mahzenlerinde olgunlaşır. Ama pişirmek mümkündür elma şarabı ve basitleştirilmiş versiyonu.

elma, 1 kg su ve dört litre kaynaktan komposto pişirmek için. İyi soğutmak ve bal 300 g taze maya (30 gr), tarçın (1 saat. L.) ekleyin. tava ve içeriği gazlı bez ile kapatın ve üç gün boyunca mayalanmaya sıcak bırakın.

demlemek yeterince olgun olduğu zaman, sıkıca birkaç saat buzdolabında, ağzı ve yeri kapalı, ince bir elekten geçirilerek zorlanma kavanoz veya şişeye dökün gereklidir. Sonra demleme (elma) gözlük içine döküldü ve hizmet edebilir. O klasik elma şarabı yumuşak döner, ama daha az lezzetli.