Nasıl tatil tablo için ringa balığı oymak. adım kılavuz adım

Kim ringa sevmez? Onun seviyorum. Herring votka için idealdir. Bu festival bayram uygundur. Bir salata "bir kürk altında Herring" - gerçek bir başyapıt, onsuz hiçbir maliyeti yok, kutlama - Yeni Yıl, düğün, doğum günü partisi. masanın bu lezzetli balık düzgün hazırlanması - tek engel genç metresi karşılaştığı. Birçok, ne yazık ki bilmiyorum ringa oymak nasıl. Basitçe kesmek için kullanılan Hatta ailem, sonra soğan ve otlar ile süslenmiş, sirke ve yağ ile ıslatılmış. Doğal olarak, bu deri bir kemik balık temizleme konuklar ellerini kirletme zorunda çünkü bir seçenek değildir ve plaka.

bu arada

Eğer ringa oymak nasıl bilmiyorum ne Utanma. Denemeye kez değer, öğrenmek kolaydır. Ben örneğin bir kafede çalışırken doğru ringa oymak öğrendim, ilk kez oldu. Kolayca balık yaklaşık 10 kg Bazı yarım saat anlamıyla Orada temizlenir aşçılar. Onlar hızlı ve ustalıkla bunu. Görünüşe göre, beceri ve alışkanlıklarını hepsi. biz öğreneceğiz bu.

Lehte ve aleyhte olanlar

Bu süreçte uygun tecrübesi olmayan uzun bir zaman alır - bir eksi. kaçışının nedenle birçok hazır fileto satın tercih. Yani öncelikle, çok dikkatli bir şekilde budanır, ikinci olarak da, dökülür, çünkü sadece genellikle hazır ringa az lezzetli rafine yağ , bir aya kadar saklanabilir, böylece ve koruyucular. Bu nedenle, tuzlu tutulur taze ıçorgansız balık oldukça farklı tatları 3 günden fazla değildir. Yani, hostes kendinize bir lezzetli, sağlıklı ve besleyici davranır ringa balığı, tuzlu. Ve bu bir artı. Bu nedenle ...

Biz ringa oymak öğrenmek

1. Taze hafif tuzlu balık atın. Onun panosu için toplayın. Odun çok kokuları emer çünkü, plastik olması daha iyidir. Ben şahsen kurulu ve masaya daha gazete veya kağıt havlu sıvıyı yaymak değil koymak tercih ederim. Daha sonra, ringa katlederken için keskin bıçağı alıp güzellik (yani balık) baş ve kuyruk kesti. Bu parçalar yenmez, ve biz (tuzlu balık hayvan vererek önermiyoruz - Bu onlar genitoüriner sistem problemleri ile olabilir itibaren) güvenli bir şekilde atmak.
2. Biz o zaman balık göbek açığa ve yavaşça bağırsaklar kaldıracağız. ringa karaca ve balık spermi varsa, bunlar çıkarıldı yıkanmış ve ayrı ayrı yatırılır - Birçok onları seviyorum. Şimdi iyice aşırı kan ve filmler kapalı bıçakla karın temizlenmesi gerekir. durulayın gerek yok - ondan balığın tadı çok mülayim olur. Ayrı doku kirlenme zor kaldırmak için daha iyidir.
3. Sonra bütün yüzgeçleri kesilir - onlar gerekli değildir. Sırtın geri ringa gelen kesin.
4. Şimdi başından başlayarak tek hareketle bir balıkla cilt kaldırmak için kolay olacaktır. Bir bıçakla kendine yardım başlayabilirsiniz. Zamanla, kolayca onsuz nasıl yapılacağını öğrenebilirsiniz.
5. Ardından kemik kaburga dokunmamaya dikkat ederek karkas boyunca kesti.
6. Son olarak, biz omurgayı kaldırıp sıkışmış kemiklerden etini rahatlatmak.

sonuç

Eh, kemiklerden ayrılır güzel selodochnoe filetosu, var. soğan, sebze ve otlar, parçalar halinde kesilmiş, salatalar dahil süslemek için - O zaman onunla sizin gibi her şeyi yapabilir. beğeninize Lezzet sirke, yağ veya hardal. Kesinlikle sizin ringa çok lezzetli!