As için kış hasat kuzukulağı? Üç kanıtlanmış yolları

Kışın özellikle taze yeşillikleri istiyorum. Bu is sadece yararlı değil, aynı zamanda hatırlatır bize onun görüşleri üzerine sıcak günlerde yaz. İlk baharın biri kuzukulağı ile bizi sevindirdi. Ama bir salata yapmak veya onunla harika pişirmek için yeşil çorba teneke ve kış. Bunu yapmak için, sadece en önemlisi güzel bir görünüm tutmak için bu lezzetli ve sağlıklı yeşillik doğru kuzukulağı hazırlamak için bilmek gerekir ve - tat ve vitamin.

Aslında yollar geniş depolama kuzukulağı. Her kadın kendileri için en uygun seçebilirsiniz - kurutma, donlar konserve. Biz tüm ayrıntıları hasat her yöntemine bakın.

Ancak, daha önce kuzukulağı kış üzerinde hasat, o almaya yerlerde olmalı. Bu nedenle, uygun bir kap alıp ülke, bahçe, bir çayır, ya da piyasadaki en yakın gidin. Biz eve lezzetli yeşillikleri getirmek ve onun ön tedaviyi yapıyor. kuzukulağı Öncelikle akan suyun altında iyice yıkanmalıdır, eğer varsa, yaprakları yanlışlıkla onu tuzağa otlar ve hasarlı kaldırmak için. Bu boş istisna yöntemlerine olmadan tüm uygulanır. Ama sonra zaten varyasyonları başlar.

kış hasat kuzukulağı gelince, zaman yok, ama geniş bir derin dondurucu yoksa? Çok basit: yıkanmış ve hazırlanmış kuzukulağı almak onu kes ve konteynerlere ayrıştırmak. Fit özel plastik kutu ile sıkı bir kapak (eğer kutu satın onları herhangi mağaza bugün) ya da en kötü ihtimalle sıradan plastik torbalar. Sen, örneğin, her gelen kuzukulağı porsiyon çok kaynak edilebilir lezzetli bir yeşil çorba sahip olacaktır. Pişirmeden önce Otlar bile buzunu gerekmez.

Nasıl tüm ana gidemez, sebebi ne olursa olsun kış, sıralı için yuvayı ancak bu şekilde, dondurma. Örneğin, dondurucuda böylece çok yer yok. Sonra kurumaya ve balkonda saklamak için yerleştirebilirsiniz. Bu amaçla, ince doğranmış taze otlar doğal olarak kağıt ve kuru dışarı attı. O güneş ışınlarının alamadım olması arzu edilir. Ve üzere karıştırın, zaman zaman, eşit kuru dok.

Şimdi koruma kış Kuzukulağı yöntemini nasıl hasat bahsedelim. İki seçenek olabilir. Dikkatle yıkanıp kıyılmış kuzukulağı yeşil renk değişmez kadar sonra gaz, minimuma azaltmak pislik skimmer kaldırmak ve sonra da önceden sterilize edilmiş kavanozlara kuzukulağı ve sıkıca sıkıştırılmış almak birkaç saniye yüksek ısıda tutarak, kaynar su tencereye koyun. Ekleme bazı sıvı dan tava ve rulo kadar.

Eğer bankalar ve kaynatın suyu uğraşmak istemiyorsanız, başka bir yol sunabilir: Soğuk dekapaj. Eğer rahat olarak tuz ile kış hasat kuzukulağı önce, bunu, kesip, sıralamak, yeniden yıkanır olması gerekir ve sıkı tuz ile yağmurlama, banka katmanlarında koydu. Bu serin ve karanlık bir yerde kuzukulağı tutulmalıdır. Yeterli yeşil tuz yana dikkatli olunmalı tuz hazırlanmasında çanak eklenir.

Başarılı Mutfak deneyler ve lezzetli kış!