Reçete tortilla - Meksika'dan İspanya'ya bir yolculuk

Sizden kim güneşli, kar beyazı yalan istiyor İspanya'da plaj? Ve tüm ünlü sombrero denemek? Ve eğer şu anda bu insanların kültürünün sonra en azından küçük bir kısmı, mümkün değildir, kahvaltı ya da öğle yemeği için doğrudan aile tanıtabilirsiniz. Gerçekten bir şey gerçekten istiyorsanız, arzu ya da rüya kesinlikle bir gerçeklik haline inanıyoruz rağmen. Ben tortilla tarifi sizi önermek - kesinlikle ispolenii arzuları, ama mutlaka yapacağız ona ilk adım değil.

Eğer kelime ile aşina değilseniz, o zaman ben yemeğin ne tür anlatmak için mutluyum, hem de onu ne yiyor, sadece İspanyollar veya Meksikalılar. Genellikle tortilla dan bize geldi Meksika mutfağı. mısır veya buğday unundan yapılmış bu tortilla. Bunlardan Bake daha Hintliler ve istilacıları buraya geldi ve ona çanak tortilla adını verdi. Ama Meksikalılar için en Meksika yemekleri için temel oluşturur, sadece tortilla değildir. Bunun yerine ekmek servis ve yerine çatal bıçak kullanıldı. Bu onların milli gururu ve kültürlerinin ayrılmaz bir parçasıdır! İspanya'da da hazırlanmış tortilla, ama burada o puding farklı görünüyor olduğunu. elbette, daha sonra hazırlamak, en İspanyolca tortilla bahsedelim ve. İlk başta, hepsi aynı Meksikalı pişirmeye başlar.

Yani, tortilla tarifi şaşırtıcı basittir. Biz alır: mısır unu 500 gram (gerekli ince öğütülmüş), tereyağı (margarin yerine geçebilir) - 100 gram, ılık su - 1-2 tatlı kaşığı - test ihtiyacı ve kabartma tozu ile ilgili bir fincan. Eğer mısır unu bulamadıysanız, sadece buğday ile değiştirin. Son madde - 's tuzu (iki tutam).

un (elenmiş), kabartma tozu ve tuz. ince doğranmış tereyağı ekleyin ve yavaş yavaş su ilave ederek hamur yoğurma başlar. hamur elastik olmalı ve ellere yapışmaz. hamur yoğurmak. Ona biraz ara verin, pamuklu havlu ile kapatın ve 10-15 dakika kadar bekletin. (Bir tavuk yumurtası büyüklüğünde) parçalar halinde hamur bölün. ince bir gözleme bir masada her parçasını yuvarlayın. yüksek ateşte her iki tarafta pasta Fry. Tavaya yağı veya yağ eklemek önemlidir. Tortilla kuru tavada üzerine kızarmış! senin kek bazı kahverengi kabarcıklar soluk olacak eğer endişelenmeyin. Yani öyle olmalı. İşte masanızın üzerinde gerçek tortilla, tortilla vardır. Ve sonra onu yemek ne de kendin düşün. o marul haşlanmış tavuk sarılmış gibi, (böylece conquistadors yaptılar) taze sebze omlet. Genel olarak, her şey sevdiğini! Ve tortilla için size reçete olarak?

Biz yola devam edin. Gidip İspanya'ya. İspanyol tortilla hazırlamak için sadece kadar kolaydır. İspanyollar milli çanak daha omlet gibi, ekmeği kızarmış değildir. Bazen patates tortilla diyoruz.

, Sarımsak, tuz, biber (I biber bir karışımının kullanılması tavsiye) ve zeytin yağı 2 diş 5 parça, soğan (soğan ve yeşil eklenebilir) - 4 adet, tavuk yumurta - patates: mutfakta her aile vardır.

Yarım zeytinyağı kadar ince dilimler (5 mm) ve kızartma halinde kesilmiş soyun patates,. ince doğranmış soğan ekleyin ve daha 3-5 dakika yangın tavası tutun. Öte yandan, tuz ve çeşniler ile yumurta yendi. patates ve soğan neredeyse hazır olduğunda, bir tabağa koyun ve yağın boşalmasını bekleyin. Ardından tavaya yumurta patates ve soğan ekleyip gönderin. her iki tarafta Fry ekmeği. İşte İspanya'da hazırlanan bir o tortilla tarifi, bu. kiraz domates ile ya da sadece sebzeli otlar serpin, hafif soğutulmuş masaya tortilla servis edin.

Kullanılabilir basit ve kolay! Size ve sıcak bir ülkeye küçük geziye çıkın. ekmeği pişirmeye çalışın. Bu ince, lezzetli kek takdir edecektir!