O tavuk sakatat ile hazırlanabilir? Her zevke için bir reçete

Yine uzun bir Rusya tavuk sakatat zevk çok popüler olmuştur. Reçete her ailenin kendine ait vardı. Bu onun parlak kişiliği ve zengin bir mutfak hayal göstermek için fırsat verdi.

Babaannenin çorbası

Her zaman herhangi bir et pişirebilirsiniz en basit çanak - bir çorba. Bu görünümü ile yetenekli bir aşçı değil, aynı zamanda basit bir ev kadını sadece katılıyorum. Tek soru bu amaçla almak daha ne eti olduğunu.

Birçok kişi gerçekten tavuk sakatat gibi. Tavuk karaciğer ve mide, patates çeyrek kilogram, tuz, 1 havuç, pirinç yarım bardak, biber, 100 gram, bitkisel yağı, defne yaprağı ve taze otlar 35 gram: Reçete örneğin bulaşık aşağıdaki bileşenlerin sağlar.

Cook çorba kolaydır:

1. Yan de gereksiz filmin kaldırılması ile küçük parçalar halinde kesilmiş ve tavada katlanmış yıkanmıştır.
2. su (2.5 litre) ile doldurun ve sonra ateşe koymak defne yaprağı ekleyerek. Hemen kaynadıktan sonra sürekli oluşan köpüğü kaldırmak için gereklidir.
3. Soyulmuş patates şeritleri halinde kesilir ve et kaynayan tencereye ekleyin.
4. havuç, hafifçe tereyağında kızartılmış ve sonra da bir çorbaya gitti doğrayın.
5. pirinç ört ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6. Sonunda, biber, tuz ve önceden doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Bu çorba tavuk sakatat sevenler hitap edecek. tarifi basittir ve zor değil herkese tekrarlayın.

Balkan motifler

Her ulus kendi alışkanlıkları ve gıda öncelikleri var. Bulgaristan'da, biraz farklı tavuk sakatat pişirmek için tercih ediyorum. tarifi oldukça ilginç ve bütün süreç çok hızlı. Bu tür gıda ürünleri gerektiğinden: tavuk sakatat (eşit kalp ve karaciğer), tuz, 600 gram, 3 büyük domates, soğan, şeker, karabiber, bıçak 2 ile otlar (maydanoz dereotu) 300 gram.

Hazırlık, her zaman olduğu gibi, et ile başlar:

1. İlk bitkisel yağ kızartma sakatat yüksek ısı, karabiber ve tuz eklemeyi unutmayın.
2. öncesindeki semicircles kesme, bir basın sarımsak ve soğan ile ezilmiş ekleyin. Hiçbir yiyecek yandı böylece Alev hafifçe kaldırılabilir.
3. rendelenmiş domatesleri tavaya sonuçlanan kitle vardiya. Sıvı üç kat daha az olana kadar kadar pişirmeye devam edin.
4. Kalan malzemeyi ekleyin ve başka 5-6 dakika bekleyin.

Bu yemeğin kokusu kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Bir etli soslu İhale eti her zaman destekçileri bulacaksınız.

İtalyan gelenekleri

Yan ürünleri tavuk yemekler farklı ülkelerin ulusal mutfakların görülür. Gürcüler inanılmaz Kuchmachi hazırlanması ve olan Viyana tapıyorum boyshel nerede havayla et köfte parçaları yüzen kokulu sos. İtalyanlar da tavuk sakatat yemek pişirmeyi biliyor. Resimlerle Tarifler kesinlikle yardımcı istenilen sonucu elde etmek için her eylemi çoğaltmak için.

Başlangıç bileşenleri aşağıdaki miktarlarda ihtiyaç vardır: makarna (ya da diğer makarna) ve aynı tavuk sakatat, kapsül acı biber, tuz, 3 domates, 2 diş sarımsak, zeytin yağı, biber, bir un ve maydanoz 50 gram, 250 gram.

eylemlerin sırası:

1. Yan durulama da, daha sonra tuz, biber serpin ve 15 dakika bekletin.
2. Bundan sonra, karakteristik kabuk kadar un ve kızartma ile serpilir.
3. doğranmış sarımsak ve acı biber ekleyin.
4. domates itibaren kaynar su ile duş, cilt kaldırmak için. Et keyfi kesip kıymaya ilave edilir. Bir süre sonra, bütün doğranmış otlar ile serpilir. Kızartma işlemi 10 dakika boyunca devam edin.
5. un bir kaşık ½ su ilave edin cam seyreltildi ve kaynama et ekleyin. 3-4 dakika sonra hazırdır.
6. Daha sonra tabaklarda düzenlemek, makarna, drenaj kaynatın.
7. bu güzel kokulu sosu sulama, etli üst.

Bu yemek gerçekten iyi İtalyan geleneğine karşılık gelir.

En basit seçenek

Eğer haşlanmış tavuk sakatat pişmiş edilebilir gıdalar ile rahatsız için zaman yoksa. tarifi Bunun en kolaydır.

Tavuk kalp, karaciğer, mide, havuç, soğan, tuz, köri, karabiber ve bitkisel yağ, 400 gram: bu ürün grubu için gerekli standart.

yapışmaz kaplama ile derin tava veya su ısıtıcısı kullanmak daha iyi hazırlamak. Bütün iş aşamada gerçekleşir:

1. hazırlanması için gerekli zamandan beri bir tavada kızartma gerektiği mide ve kalpler ilk diğer, yan ürünleri.
2. 15 dakika sonra, orada da gönderebilir ve karaciğer. sürekli karıştırmaya unutmayın.
3. 5 dakika sonra, doğranmış sebzeleri ekleyin. Ürünler başka 6-7 dakika kızartın gerekir.
4. Sonra, biraz su, köri ekleyin, ateşi kısın ve 15 dakika pişirin gerekiyor.
5. Kalan malzemeyi ekleyin ve 10 dakika sonra sıcaktan sıcak tava çıkarın.

çanak lezzetli, ihale ve çok besleyici çıkıyor. Ve maliyeti oldukça ucuzdur. Sonuçta, her kadının kaydetmek gerekir.

narin soslu Giblets

Herkes et süt ürünlerinin tadı nasıl değiştirileceği bilir. Bu etki işlerinde birçok şefler tarafından kullanılır. Örneğin, krema soslu tavuk sakatat pişirmeye deneyebilirsiniz. tarifi kalpleri için tek alarak biraz daha kolay olabilir.

reçeteye göre aşağıdaki ürünleri gerekir:% 20 krema, soğan, tuz, bitkisel yağ ve baharat bir çorba kaşığı camına tavuk kupa yarım kilo.

Her şey yavaş yavaş yapılmalıdır:

1. İlk olarak, iyice yan ürünler yıkayın ve sonra onları yarım kesilmiş.
2. boş meyve suyu olan yağ kaynar 2 dakika süreyle Fry kalpleri ve sonrasında yangın düşürmeden 10 dakika kaynamaya devam ediyor.
3. küpler halinde kesilmiş soğan, yavru ayrı tavada, sonra eti ekleyin.
4. 20 dakika daha tuz, baharat, krema ve kaynamaya ekleyin. Burada, yangın sosu tadını bozabilir vermemek için, biraz daha iyi hafifledi.

Nazik kalpler haşlanmış patates veya pilav ile uyum içinde mükemmel bulunmaktadır.